الفرشاة الكلاسيكية هي وصفة علاج محلية الصنع مجربة وحقيقية من Granny سهلة التحضير. هذه الفرشاة هي الأسرع والأكثر نجاحًا. تبين أن العجينة المقرمشة ، المقلية بالزيت ، جيدة التهوية وحلوة بجنون. بالتأكيد سوف يسعد الجميع: الكبار والصغار. قدمها إلى المائدة بدلاً من ذلك!
- فرش خشب كلاسيكي مقرمش بدون إضافة الفودكا
- وصفة خطوة بخطوة لفرشاة الكفير الكلاسيكية
- فرشاة ناعمة على الفودكا والحليب
- كيف لطهي الفرشاة المورقة مع القشدة الحامضة؟
- خشب الفرشاة لذيذ مطبوخ في الماء
- وصفة الفرشاة بدون إضافة البيض
- وصفة خطوة بخطوة لصنع الفرشاة بالجبن القريش
- الفرشاة الخصبة المطبوخة مع الخميرة
- الوصفة الكلاسيكية لتحضير الفرشاة المقرمشة بالعسل
فرش خشب كلاسيكي مقرمش بدون إضافة الفودكا
الفرشاة المقرمشة بدون الفودكا هي وصفة لعلاج حقيقي منذ الطفولة. طعمها مثل الكعك ، لكن طهيها أسهل بكثير. القليل من الجهد ، وحلاوة الشاي الرائعة جاهزة!
حصص:10
وقت الطبخ: 25 دقيقة
- حليب بقر 100 مل.
- بيض الدجاجه 4 أجهزة الكمبيوتر.
- طحين 800 غرام.
- سكر حبيبات 4 ملعقة كبيرة
- ملح 1 ملعقة شاي
- زيت نباتي 600 مل.
- سكر ناعم المذاق
-
صنع العجين سهل جدا. امزج المنتجات في وعاء عميق. نقود البيض ونطحنه بالسكر وملعقة ملح. الآن ، باستخدام خفاقة أو خلاط ، بسرعة منخفضة ، تحتاج إلى التغلب على الخليط. -
قم بتسخين الحليب قليلاً وأضفه دافئًا إلى كتلة البيض. -
سنقوم بغربلة الدقيق من خلال مصفاة. نضيفها تدريجياً إلى الوعاء ، ونعجن العجينة. -
يعجن العجين. للقيام بذلك ، من الأفضل دهن يديك بالزيت النباتي والعجن لمدة 10 دقائق. -
افردي العجينة في طبقة رقيقة (1-2 مم). نقطعها إلى قطع على شكل ماسة ، بعرض حوالي 7 سم ، وفي منتصف كل منها نقوم بعمل شق ونقلب العجين من خلاله بحيث يبدو وكأنه عاصبة. -
نقوم بتسخين الموقد مسبقًا. صب كل الزيت النباتي في المقلاة وقم بتسخينه. تقلى كل قطعة من العجين بالزيت الساخن لمدة 2-3 دقائق. -
نخرج الفرشاة ونضعها على المناديل الورقية حتى تمتص الزيت. انقليها إلى طبق وزيّنيها بمسحوق السكر في الأعلى.
بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لـالفرشاة لاسيك على الكفير
يعتبر خشب الفرشاة الكلاسيكي من الكفير من الأطباق الشهية الشهية للشاي ويمكن تحضيره بسرعة كبيرة ، حيث يتضح أن الفرشاة المطبوخة على الكفير تكون غنية وناعمة. فرحة حقيقية ستختفي بسرعة من الطبق.
حصص: 10
وقت الطبخ: 40 دقيقة
مكونات:
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكفير - 300 مل.
- ملح - قرصة
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- طحين - 750 غرام.
- سكر - 4 ملاعق كبيرة
- سكر بودرة - 1 كيس
- زيت نباتي (للقلي) - 700 مل.
عملية الطهي:
- ضعي البيض في وعاء عميق واطحنيه بالسكر ورشة ملح.
- صب الصودا في كوب مع الكفير حتى يبدأ التفاعل. اتركه لمدة 10 دقائق.
- يُسكب الكفير على خليط البيض. يقلب.
- يُسكب الدقيق ويُنخل في غربال. اعجن العجينة برفق. عندما يسكب الدقيق كله ، اترك العجين ينقع لمدة 20 دقيقة.
- دهن يديك بالزيت النباتي حتى لا تلتصق العجينة. رشي الدقيق على الطاولة برفق وافرد العجينة.
- الآن نقطع العجين إلى شرائح طولها حوالي 6-8 سم ، وفي منتصف كل منها نقوم بعمل شق ، ثم كما هو الحال ، نحول العجينة إلى الجانب الآخر.
- يُسكب الزيت النباتي في قدر ويُسخن. ضعي 3-4 قطع من العجين واطهيها لمدة 2-3 دقائق.
- رشي الفرشاة النهائية بالسكر البودرة فوقها.
بالعافية!
فرشاة ناعمة على الفودكا والحليب
يعتبر خشب الفرشاة الناعم مع الحليب أحد أشهر الأطباق المنزلية. طعم الفرشاة مألوف للجميع منذ الطفولة. لينة ورقيقة ويمكن غمسها في المربى أو تلطيخها بالعسل. أفضل علاج لحفلة شاي عائلية!
حصص: 10
وقت الطبخ: 45 دقيقة.
مكونات:
- دقيق - 500 غرام.
- سكر - 3 ملاعق كبيرة
- الحليب - 125 مل.
- البيض - 4 قطع.
- الفودكا - 1 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي - 750 مل.
- ملح - قرصة
عملية الطهي:
- نأخذ وعاء عميق ونخلط البيض والسكر مع الملح والحليب والفودكا. اخفقي المزيج جيدًا.
- يُنخل الدقيق في مصفاة في خليط حليب البيض ، فورًا باستخدام شوكة ، ثم يُعجن العجين بيديك. واتركها لمدة 20 دقيقة.
- الآن قم بتدويرها باستخدام درفلة لتشكيل طبقة رقيقة.
- نقطع إلى مستطيلات ، ونقطع في منتصف كل منها ونقلب العجينة إلى الجانب الآخر.
- نقوم بتسخين الزيت النباتي (يمكنك استخدامه في مقلاة أو أخذ قدر صغير). نخفض 2-3 أغصان ونسلطها في الزيت لمدة 2-3 دقائق.
- رشي الفرشاة النهائية بالسكر البودرة.
بالعافية!
كيف لطهي الفرشاة المورقة مع القشدة الحامضة؟
يعتبر خشب الفرشاة المورق على القشدة الحامضة من الأطباق الشهية محلية الصنع التي ستزين أي حفل شاي. لتحضيرها ، ما عليك سوى عجين خاص وزيت نباتي. هذا هو السبب في أن الفرشاة يتم تحضيرها بسرعة كبيرة. الأطفال فقط مجنونون بهذه الأطعمة الشهية!
حصص: 10
وقت الطبخ:40 دقيقة
مكونات:
- القشدة الحامضة - 100 مل.
- الحليب - 50 مل.
- سكر - 3 ملاعق كبيرة
- بيض دجاج -1 قطعة.
- طحين - 625 غرام
- الصودا - ½ ملعقة شاي
- زيت نباتي (للقلي) - 300 جم.
- سكر بودرة - 1 قطعة.
عملية الطهي:
- ضعي الكريمة الحامضة في وعاء واخلطيها مع الصودا. نغادر لمدة 10 دقائق.
- سخني الحليب قليلاً. نخلطها مع السكر والبيض. تغلب على كل شيء جيدًا باستخدام خفاقة. أضف الكريمة الحامضة واخلطها.
- تدريجيا ، أضيفي الدقيق بكمية صغيرة. حركي لتشكيل عجينة. نعطيها 15-20 دقيقة. ينقع.
- افردي العجينة إلى طبقة بسماكة 1 سم.
- نقطع إلى مستطيلات متطابقة ، حوالي 3 × 7 سم ، وفي منتصف كل منها نصنع قطعًا صغيرًا ونقلب العجينة إلى الجانب الآخر.
- صب الزيت في قدر. ورمي بضع قطع من العجين في الزيت الساخن. يقلى لمدة 2-3 دقائق.
- ضعي الفرشاة النهائية على طبق ورشيها بمسحوق السكر.
بالعافية!
خشب الفرشاة لذيذ مطبوخ في الماء
يعتبر خشب الفرشاة الكلاسيكي على الماء وصفة قديمة ومثبتة تعرفها جداتنا. عندما يتم طهيه في الماء ، يتضح أنه رقيق ومقرمش ، وحتى أقل من حيث السعرات الحرارية. علاج رائع لحفلة شاي لذيذة!
وقت الطهي: 1 ساعة.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
الحصص: 2.
مكونات:
- طحين - 250 غرام.
- الحليب - 125 مل.
- زبدة - 35 غرام
- سكر بودرة - 2 ملاعق كبيرة
- ملح - 1 رشة
- زيت نباتي للدهون العميقة - 300 مل.
عملية الطهي:
- يتم نخل دقيق العجين من خلال غربال مباشرة في طبق مناسب. يتم تليين الزبدة في درجة حرارة المنزل ، وتقطيعها إلى قطع ، ونقلها إلى دقيق ، وفركها يدويًا إلى فتات صغيرة.
- ثم يُسكب الملح في الفتات الناتجة وتُسكب كمية الحليب المبرد المحددة في الوصفة. اخلطي الفتات أولاً مع الحليب بالملعقة ، وعندما تمتص العجينة كل السائل ، اعجنها جيدًا بيدك حتى تتوقف عن الالتصاق براحة يدك.
- تُترك العجينة لتثبت لمدة 10 دقائق. ثم قطعها إلى قطعتين ولف كل منهما بمسمار العجين إلى كعكات رفيعة.
- باستخدام سكين حاد ، قطّعي العجينة الملفوفة إلى قطع على شكل ألماسة يصل طولها إلى 7 سم.
- يتم قطع كل قطعة من المنتصف وملفوفة بشكل جميل لتشكيل قوس.
- في طبق خاص أو مقلاة عميقة ، سخني 300 مل من الزيت النباتي واقلي الفرشاة فيه حتى يتحول إلى اللون الوردي من الجانبين.
- ثم استخدم المناشف الورقية أو المناديل لإزالة الزيت الزائد ووضع المخبوزات في طبق كبير.
- يتم رش الفرشاة الساخنة بالسكر البودرة بالتساوي من خلال منخل.
- الفرشاة على العجين بدون بيض جاهزة. تقدم مع أي مشروب أو حليب.
خبز لذيذ وناجح!
وصفة الفرشاة بدون إضافة البيض
ستساعد وصفة الفرشاة بدون إضافة البيض كثيرًا عندما لا يكون هناك كمية كبيرة من الطعام في متناول اليد. من السهل جدًا تحضير هذه الأطعمة الشهية ، ستضفي الإشراق على أي حفل شاي. وإذا قدمتها مع المربى أو الحليب المكثف ، فلن تؤتي ثمارها على الإطلاق!
حصص:10-12
وقت الطبخ: 40 دقيقة
مكونات:
- طحين - 250 غرام.
- ماء - 125 مل.
- ملح - ملعقة صغيرة
- سكر محبب - 2 ملاعق كبيرة
- الصودا - قرصة
- حامض الستريك - قرصة
- سكر بودرة - 60 جم
- زيت نباتي - 600 مل.
عملية الطهي:
- اكسري البيض واخفقيهم جيداً مع السكر حتى يصبح الرغوة خفيفة.
- ينخل الدقيق في وعاء منفصل ويقلب جيدا مع الماء. أضف حامض الستريك والصودا. نحن نمزج.
- نضيف الآن خليط البيض إلى كتلة الدقيق ونعجن العجينة.
- اتركي العجينة لمدة 15 دقيقة. ثم ندهن أيدينا بالزيت النباتي ونسكب القليل من الدقيق على الطاولة حتى لا تلتصق العجينة. افردي العجين بواسطة درفلة في طبقة متساوية ، بسمك 1-1.5 سم.
- نقطع العجين إلى مستطيلات عرضهم حوالي 7 سم وفي منتصف كل منها نقوم بعمل شق ونقلب العجينة كما لو كانت على الجانب الآخر ، يجب أن تتشكل عاصبة. مستعد.
- الآن نقوم بتسخين الزيت النباتي ونضع 2-3 قطع من العجين فيه. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- نخرجها ونضعها على طبق ، ونرش الفرشاة فوقها بمسحوق السكر.
بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة للطبخ xكومة مع الجبن
تُعد Brushwood مع الجبن القريش واحدة من أشهر وصفات ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع. اتضح أنها ناعمة بجنون ، خصبة وجيدة التهوية. مدهش في الذوق وسهل التحضير ، من المستحيل مقاومة مثل هذه الأطعمة الشهية!
حصص: 10
وقت الطبخ: 40 دقيقة
مكونات:
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة قريش - 200 غرام
- سكر - 100 غرام
- الكفير - 500 مل.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- طحين - 800 غرام
- سكر بودرة - 1 كيس
- زيت نباتي - 600 مل.
عملية الطهي:
- ينخل الدقيق ويخلط مع صودا الخبز.
- الآن اطحن البيض والسكر في وعاء منفصل.
- يضاف الكفير ويخلط.
- في أجزاء صغيرة ، أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط مع التحريك جيداً.
- الآن يمكنك إضافة اللبن الرائب وعجن العجينة.
- افردي العجينة بواسطة درفلة على شكل طبقة رقيقة ، حوالي 1-1.5 سم ومقطعة إلى شرائح مستطيلة. في منتصف المستطيلات ، قم بعمل شق لقلب العجين على الجانب الآخر.
- يُسكب الزيت النباتي في قدر ويُشعل النار. عندما يصبح الجو دافئًا ، يمكنك رمي الفرشاة. اغليها بهذه الطريقة لمدة 2-3 دقائق. أخرجيها وضعيها على منديل حتى يمتص الزيت قليلاً. يمكنك الآن رش الفرشاة بالسكر البودرة.
بالعافية!
الفرشاة الخصبة المطبوخة مع الخميرة
خميرة الفرشاة هي حلوى مفضلة ، طعمها مألوف للجميع منذ الطفولة. لجعل الفرشاة فاتحة للشهية أكثر ، جرب طهيها بعجينة الخميرة. هذه معجزة حقيقية! المورقة ، الحلوة ، المقرمشة - تتطلب فقط لقمة. الأطفال ببساطة لن يتمزقوا!
حصص: 10-12
وقت الطبخ: 3-3.5 ساعات
مكونات:
- خميرة مضغوطة - 20 غرام.
- الحليب - 200 مل.
- سكر - 80 غرام
- طحين - 400 غرام
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر بودرة - 50 جم
- زيت عباد الشمس - 600 غرام.
عملية الطهي:
- حليب دافئ للعجين. ضعها على النار وتأكد من أنها لا تغلي ، بل تصبح دافئة قليلاً.
- نخلط الحليب مع الخميرة والسكر.
- ندفع بيضة إلى الخليط ونبدأ برفق ، وننخل الدقيق تدريجياً باستخدام غربال. نعجن العجين لفرشاة.
- نرسل العجين لينتفخ لمدة 2-3 ساعات في مكان دافئ (انظر أن حجمه يزداد بمقدار مرة ونصف).
- افردي العجينة النهائية بسمك 3 مم وقطعيها إلى مستطيلات حوالي 10 * 5. اصنع شقًا في المنتصف واقلب العجينة إلى الجانب الآخر.
- يُسكب زيت عباد الشمس في قدر صغير ، ويُسخن ويُرمى الحطب في الزيت الساخن للقلي. نحتفظ به في الزيت لمدة 2-4 دقائق ، حتى يكتسب الفرشاة أحمر الخدود المطلوب.
- نخرج الفرشاة ونضعها على طبق. رشها بالسكر البودرة.
بالعافية!
الوصفة الكلاسيكية لتحضير الفرشاة المقرمشة بالعسل
الوصفة الكلاسيكية للجبن القريش بالعسل هي أفضل حلاوة للشاي أو القهوة. إنه مصنوع منزليًا ، مصنوع من منتجات طبيعية ، وهو أكثر صحة ولذيذًا من المخبوزات المشتراة. عادة ما يتم رش الحطب بالسكر البودرة ، لكن دهنها بالعسل يكون أكثر إثارة للاهتمام! إنه لذيذ فقط!
حصص: 10
وقت الطبخ: 40 دقيقة
مكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 2 ملاعق كبيرة
- كريمة حامضة - 100 غرام
- طحين - 2 ، 5 ملاعق كبيرة.
- عسل - 100 مل.
- زيت نباتي - 600 مل.
عملية الطهي:
- يُمزج البيض والصودا معًا ، يُطحن كل شيء بالسكر.
- أضف الآن القشدة الحامضة إليهم ويمكنك إدخال الدقيق تدريجياً. لجعل الفرشاة أكثر تهوية ، من الأفضل غربلتها من خلال غربال.
- يعجن العجين. يجب أن تكون العجينة سميكة جدًا.
- دهنهما بالزيت لمنعه من الالتصاق بيديك. الآن ، باستخدام درفلة العجين ، افردي العجينة في طبقة رقيقة من 1 سم ، ثم قطعيها إلى شرائح للحصول على مستطيلات في مكان ما حوالي 5 * 10. في المنتصف نقوم بعمل شق نقلب العجين من خلاله إلى الجانب الآخر.
- سخني الزيت في قدر صغير. نغمس قطع العجين فيه بالتناوب لمدة 2-3 دقائق.
- ضع الفرشاة النهائية على طبق وقم بتغطيتها بالعسل في الأعلى.
بالعافية!
عائلتنا مغرمة جدا بالفرشاة. لقد جربنا العديد من الاختلافات ، ولكن الأكثر تفضيلاً هو على الأرجح النوع الكلاسيكي ، مع العسل. طبق لذيذ جدا وبسيط شكرا على الوصفات!
أحب خشب الفرشاة لبساطة مكوناته وسهولة تحضيره. يتم الحصول على الرقة حتى من أبسط عجين في الماء وحتى بدون بيض. بالمناسبة ، يبدو أن المقالة خطأ مطبعي. لا تزال الوصفة بدون إضافة البيض توصي بعجن البيض. حسنًا ، حسنًا ، إذا لم تجد خطأ ، فكل الخيارات رائعة. يتم الحصول على Brushwood حتى من قبل ربات البيوت المبتدئين.
يتحول خشب الفرشاة الرائع مع الخميرة وفقًا لوصفتك. يتذوق طعمها تقريبًا مع ما فعلته جدتي ، فقط طعم الطفولة. يمكنني إضافة بعض النصائح: ضع الفرشاة المقلية ليس على طبق ، ولكن على منشفة ورقية ، وبعد دقيقتين انقلها إلى طبق أو طبق. ورشي السكر البودرة على الفور ، وهو ساخن ، سيكون ألذ.
لذيذ جدا وسهل التحضير. يمكن لأي شخص الطبخ ، حتى الطفل. جربت الوصفة مع إضافة الفودكا. في عطلة نهاية الأسبوع ، سأطبخ بالتأكيد وفقًا لوصفتك. صورة جميلة للوصفات.