شوربا لحم الخنزير الكلاسيكي - 8 وصفات خطوة بخطوة

شوربا لحم الخنزير في مرجل على النار - وصفة كلاسيكية

شوربا المطبوخ في مرجل على النار تبين أنه أكثر عطرة وغنى. إضافة لحم الخنزير سيجعل الطبق أكثر ثراءً وإرضاءً. خيار رائع لتجربة طعام رائعة في الهواء الطلق.

وقت الطهي: ساعتان

وقت الطهي: ساعة ونصف

الحصص - 10

• 
  يمكنك أن تأخذ أي لحم خنزير: فيليه أو عظم. نغمر المنتج في مرجل ، ملح ، نضيف بهارات ونشعل النار فيه.
• 
  ننظف الجزر ونقطعه إلى مكعبات. البصل - في حلقات نصف رقيقة. نرسل الخضار إلى لحم الخنزير.
• 
  نقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة ونضعه في المرجل. لا تحتاج إلى تقشير الخضار من القشر.
• 
  بعد ذلك ، قشر فصوص الثوم وقطع الطماطم والفلفل. أضفه إلى الطبق.
• 
  نضع البطاطس في طبق مقشر ومقطع إلى شرائح.
• 
  في المرحلة الأخيرة ، ضع الخضار المقطعة. ننظم إضافة الملح والبهارات. اطبخي الطبق حتى تنضج جميع المكونات.
• 
  بعد 1.5-2 ساعة ، سيكون لحم الخنزير shurpa جاهزًا تمامًا. يمكنك تقديمها على الطاولة!

كيف لطهي لحم الخنزير shurpa في مرجل على الموقد

من الأفضل الحصول على shurpa الغنية الحقيقية في مرجل. طهي وجبة شرقية تقليدية على الموقد. سيجعل لحم الخنزير المذاق أكثر ثراءً وشهية.

وقت الطهي: ساعة ونصف

وقت الطهي: 1 ساعة

الحصص - 8

مكونات:

• لحم الخنزير - 0.6 كجم.
• بطاطس - 5 قطع.
• بصلة البصل - 2 قطعة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل بلغاري - 2 قطعة.
• طماطم - 3 قطع.
• ثوم - 1 قطعة.
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
• ملح للتذوق.
• توابل حسب الرغبة.
• الخضر - 1 حفنة.

عملية الطهي:

1. نقوم بتسخين المرجل بالزيت النباتي. نقطع لحم الخنزير إلى قطع كبيرة.
2. نرسل اللحم ليقلى في مرجل. لنبدأ في تقطيع الخضار. يقطع البصل والثوم بخشونة.
3. نضع البصل والثوم على اللحم واستمر في القلي. أضف شرائح الجزر النيء إلى هذا.
4. نقسم البطاطس إلى شرائح كبيرة. نضع في طبق ويقلب.
5. صب الماء ورش المحتويات بالملح والبهارات. نقوم بطهي الطبق لمدة ساعة تقريبًا. أضيفي الطماطم والفلفل والأعشاب قبل 20 دقيقة من الطهي.
6. Shurpa في مرجل مع لحم الخنزير جاهز. نحن نتعامل مع الطبق المر محلي الصنع!

وصفة بسيطة ولذيذة لشوربا لحم الخنزير في قدر

يتم طهي Shurpa مع لحم الخنزير بشكل أسرع بكثير من إضافة أنواع أخرى من اللحوم. أيضا ، يأتي الطبق بالدهون والغنى ، مما يجعله أكثر إرضاء وجاذبية.

وقت الطهي: ساعة ونصف

وقت الطهي: 1 ساعة

الحصص - 8

مكونات:

• لحم الخنزير - 0.5 كجم.
• بطاطس - 5 قطع.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل بلغاري - 1 قطعة.
• طماطم - 2 قطعة.
• معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
• ملح للتذوق.
• توابل حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. أولاً ، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات كبيرة أو أسافين.
2. نغسل لحم الخنزير ونقطعه أيضًا إلى قطع كبيرة.
3. اقلي اللحم بالزيت النباتي لمدة 5-10 دقائق.
4. ثم نرسل لحم الخنزير المحمر مع البطاطس في قدر ونملأه بالماء ونضعه على الموقد.
5. تخلص من الرغوة بانتظام أثناء الطهي.
6. يقطع البصل ويقلى بشكل منفصل في مقلاة لبضع دقائق.
7. بعد ذلك ، أضيفي باقي الخضار المقطعة إلى البصل: الجزر والطماطم والفلفل. ينضج لمدة 2-3 دقائق.
8. أضيفي معجون الطماطم إلى الخضار واخلطيهم.
9. تُسكب الزريعة في قدر.
10. الآن أضف الملح والبهارات إلى الطبق حسب الرغبة. قلّب واستمر في الطهي حتى تنضج الخضار.
11. نزيل الطبق النهائي من الموقد. يمكنك على الفور وضع shurpa على الأطباق وتقديمها!

وصفة خطوة بخطوة لصنع شوربا لحم الخنزير بدون قلي

شوربا لحم الخنزير ، المطبوخ دون تحميص ، يخرج أكثر ليونة ودهنية معتدلة. ستضفي الأعشاب الطازجة نكهة مشرقة على الطبق ، وستعطي قطع الخضار الكبيرة طعمًا أكثر ثراءً وأصالة.

وقت الطهي: ساعة و 40 دقيقة

وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• لحم الخنزير - 500 غرام
• بطاطس - 300 غرام
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم كرزية - 4 قطع.
• ورقة الغار - 4 قطع.
• بصل أخضر - حفنة واحدة.
• بقدونس - 1/2 حفنة.
• ملح للتذوق.
• توابل حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. قسم لحم الخنزير إلى قطع متوسطة متساوية. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف. نضع المنتجات في مرجل أو مقلاة.
2. نقوم بتنظيف الجزر والبطاطس. ضعي البطاطس كاملة ، قطعي الجزر بخشونة. نرسل أيضًا أوراق الغار إلى المرجل.
3. املأ الطبق بالماء وأضف الملح والفلفل. نضعه على الموقد.
4. يُطهى على نار متوسطة لمدة ساعة.
5. يقطع البصل الأخضر والبقدونس. نضع الخضر في المرجل مع الكرز المغسول. طهي لمدة 20 دقيقة أخرى.
6. شوربا لحم الخنزير بدون تحميص جاهز. يمكن وضعها على أطباق وتقديمها.

وصفة بسيطة وسريعة لشوربا لحم الخنزير في طباخ بطيء

يمكن طهي shurpa المعطر والغني بلحم الخنزير بسرعة وسهولة في طباخ متعدد. هذا الطبق مثالي لعشاء كبير محلي الصنع.

وقت الطهي: ساعة ونصف

وقت الطهي: 1 ساعة

الحصص - 8

مكونات:

• لحم الخنزير - 500 غرام
• بطاطس - 350 غرام
• بصلة البصل - 2 قطعة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل بلغاري - 1 قطعة.
• طماطم - 2 قطعة.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• توابل حسب الرغبة.
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. نغسل لحم الخنزير ونقطعه إلى قطع متساوية. نضعهم في وعاء متعدد الطهي مسخن بالزيت النباتي. الطبخ على وضع القلي لمدة 10 دقائق.
2. نقطع الخضار بأي طريقة مناسبة ونضيفها إلى اللحم. بالنسبة إلى shurpa ، لا تستخدم منتجات صغيرة جدًا. نستمر في القلي لمدة 5-7 دقائق أخرى.
3. عندما تُطهى الخضار جيدًا ، صب الماء فيها.
4. ننظف البطاطس ونقطعها إلى أسافين كبيرة ونرسلها إلى الطبق.
5. يضاف الماء إلى الأعلى ويضاف الملح والبهارات. نقوم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة 60 دقيقة. نحن ننتظر الاستعداد.
6. يمكن سكب لحم الخنزير shurpa في أطباق مجزأة على الفور. مستعد!

أضلاع لحم الخنزير العطرة والغنية shurpa

شوربا من أضلاع لحم الخنزير الشهية تخرج دهنية وغنية. هذا الطبق اللذيذ سيجعل وجبة عائلية رائعة. استمتع بعملية الطهي البسيطة والممتعة.

وقت الطهي: ساعة و 40 دقيقة

وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• ضلوع لحم الخنزير - 500 غرام.
• بطاطس - 2 قطعة.
• جزر - 2 قطعة.
• بصلة البصل - 2 قطعة.
• الثوم - 2 فصوص.
• فلفل بلغاري - 1 قطعة.
• ملح للتذوق.
• توابل حسب الرغبة.
• الخضر - 1 حفنة.
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. نغسل أضلاع لحم الخنزير ونقطعها ، إذا لزم الأمر ، إلى قطع أصغر.
2. صب الزيت النباتي في مرجل ساخن. نضع الضلوع والثوم المفروم ناعماً وحلقات البصل هناك. تقلى حتى تورد لمدة 10-15 دقيقة.
3. نقطع الفليفلة الحلوة والجزر إلى شرائح رقيقة. نضيف الخضار إلى باقي المنتجات ونستمر في القلي لمدة 5 دقائق أخرى.
4. قشر البطاطس وقطعيها بشكل خشن وضعيها أيضًا في طبق.
5. املأ الطعام بالماء والملح ورشي البهارات. يُطهى على نار متوسطة لمدة ساعة تقريبًا.
6. عند التقديم ، زين الطبق بأي أعشاب طازجة. مستعد!

وصفة خطوة بخطوة لصنع لحم الخنزير ولحم البقر shurpa

سوف shurpa القلبية والعطرة تغذي بسهولة شركة كبيرة.قم بإعداد طبق من لحم الخنزير ولحم البقر ، واسعد أحبائك بطعم مشرق ومرضي.

وقت الطهي: ساعة و 50 دقيقة

وقت الطهي: ساعة ونصف

الحصص - 10

مكونات:

• لحم الخنزير - 500 غرام
• لحم البقر - 500 غرام
• بطاطس - 3 قطع.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة
• طماطم - 2 قطعة.
• ورقة الغار - 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• توابل حسب الرغبة.
• الخضر - 1 حفنة.

عملية الطهي:

1. نغسل لحم الخنزير ولحم البقر. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة.
2. نقطع البصل إلى حلقات ويقلى مع اللحم حتى يصبح لونه أحمر الخدود.
3. نقوم بتنظيف الجزر ونقطعه بأي طريقة مناسبة.
4. قسمي البطاطس إلى أسافين صغيرة.
5. تقطع الطماطم الطازجة إلى مكعبات صغيرة.
6. يُمزج اللحم المشوي مع الخضار في قدر. املأ الطعام بالماء. كما نضيف الملح والبهارات وورق الغار ومعجون الطماطم. يقلب ويطهى على نار خفيفة لمدة 1-1.5 ساعة.
7. عند التقديم ، نكمل الشوربا الساخنة بالأعشاب الطازجة حسب الرغبة. مستعد!

لذيذ شوربا لحم الخنزير على غرار Chuvash

يعتبر shurpa المصمم على طراز Chuvash مميزًا لأنه يتم تحضيره من فضلات لحم الخنزير. نتيجة لذلك ، يخرج الطبق من الدهون بشكل معتدل وغني ومذاق أصلي. فاجئ أحبائك بوصفة طهي ممتعة.

وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

الحصص - 8

مكونات:

• فضلات لحم الخنزير - 800 غرام.
• فيليه لحم الخنزير - 200 غرام.
• أرز - 0.5 ملعقة كبيرة.
• بصلة البصل - 3 قطع.
• ملح للتذوق.
• توابل حسب الرغبة.
• الخضر - 1 حفنة.

عملية الطهي:

1. لنعد اللحم. يجب تقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم. يمكن اختيار المنتجات الثانوية حسب الرغبة. على سبيل المثال ، القلب أو الكبد أو الرئتين.
2. نغسل منتجات اللحوم ونملأها بالماء والملح ونشعل النار فيها.
3. اغلي المحتويات حتى تصبح طرية. قم بإزالة الرغوة من وقت لآخر.
4. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
5. اشطف الأرز بشكل منفصل بالماء البارد.
6. ضعي البصل والأرز في قدر. أضف التوابل حسب الرغبة واستمر في طهي الشوربا لمدة 20-30 دقيقة.
7. أخرج المقلاة من الموقد ، واسكب المحتويات في أطباق وأضف الأعشاب المفرومة. مستعد!