كب كيك - 10 وصفات محلية الصنع مع صور خطوة بخطوة

وصفة كب كيك كلاسيكية محلية الصنع

يعتبر الكب كيك خيارًا رائعًا لتناول الطعام اللذيذ للقاءات ودية أو حفلة احتفالية. اتضح أن الحلوى طرية بشكل غير عادي وجيدة التهوية وفاتحة للشهية. استخدم وصفة كب كيك كلاسيكية وصنع الحلوى في المنزل.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 20

• 
  يخفق الزبدة مع السكر المحبب حتى تزداد الكتلة. أضف بيض الدجاج واحدًا تلو الآخر.
• 
  استمر في الخفق بسرعة متوسطة. اسكب الكمية المطلوبة من الحليب واخلطها بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
• 
  أضف الملح. يُمزج دقيق القمح الممتاز مع البيكنج بودر في وعاء منفصل. تخلط جيدا ، ثم تضاف من خلال غربال ناعم إلى المكونات السائلة وتخلط بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
• 
  قسّمي العجينة المحضرة على ورق أو علب كب كيك سيليكون. ضعيها في فرن محمى على 180 درجة واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة. ألقِ نظرة على فرنك. تحقق من جاهزية الكب كيك باستخدام سيخ خشبي أو عود أسنان وقم بتبريدها تمامًا.
• 
  غطي الكب كيك المبرد بالكريمة المفضلة لديك. لقد استخدمت الكريمة التقليدية المصنوعة من الكريمة والجبن الرائب والسكر البودرة ، وخفقت المكونات بالخلاط حتى تصبح هشة. تزيين كما يحلو لي ، استخدمت الحلوى ورشات الحلويات والحلوى.
• 
  يمكن تغليف الكب كيك الأنيق بشكل جميل وتقديمه كهدية ممتعة أو كهدية للزيارة.
• 
  قدم الكعك الكلاسيكي اللذيذ مع المشروبات الساخنة المفضلة لديك.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع كب كيك الشوكولاتة

إذا اقترب موعد احتفال احتفالي قريبًا ، وتريد مفاجأة ضيوفك بسرور ، فإنني أوصي بإعداد كعكات الشوكولاتة العطرية. سوف يسعد عشاق الحلويات ومحبي المعجنات اللذيذة محلية الصنع. طبخ ولن تندم!

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 16

مكونات:

• دقيق القمح من أعلى درجة - 200 غرام.
• الحليب - 50 مل.
• بيض الدجاج - 3 قطع.
• زبدة - 120 غرام
• سكر محبب - 120 جم.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• سكر الفانيليا - 20 غرام
• مسحوق الكاكاو - 100 غرام.
• للقشدة:
• زبدة - 150 غرام
• سكر بودرة - 150 جم.
• سكر الفانيليا - 20 غرام
• كريم 33٪ - 50 مل.
• جبنة قريش - 200 غرام
• تلوين الطعام - قرصة
• رش الحلويات - اختياري
• الفراولة - للزينة

عملية الطهي:

1. ضعي الزبدة المخففة في وعاء عميق ، أضيفي الكمية المطلوبة من السكر المحبب وسكر الفانيليا. اضبط كمية السكر المحبب بنفسك ، حسب تفضيلات ذوقك.
2. ثم خفق حتى تزداد الكتلة وتفتيح.
3. أضف بيض الدجاج واحدًا تلو الآخر.
4. استمر في الخفق بسرعة متوسطة. اسكب الكمية المطلوبة من الحليب واخلطها بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
5. يُمزج دقيق القمح الممتاز مع البيكنج بودر في وعاء منفصل. تخلط جيدا ، ثم تضاف من خلال غربال ناعم إلى المكونات المخفوقة وتخلط بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
6. ثم ينخل مسحوق الكاكاو في العجين من خلال غربال ناعم. يقلب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
7. قسّمي العجينة المحضرة إلى علب ورقية للكب كيك وضعيها في قوالب سيليكون.
8. ضعيها في فرن محمى على 180 درجة واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة. ألقِ نظرة على فرنك. تحقق من جاهزية الكب كيك باستخدام سيخ خشبي أو عود أسنان.
9. في غضون ذلك ، تحضير الكريم. ضع الكمية المطلوبة من الزبدة وسكر الفانيليا والسكر البودرة في وعاء عميق.
10. ثم خفق حتى تزداد الكتلة وتفتيح.
11. ثم نسكب الكريمة والجبن القريش والملون الغذائي. تخلط جيدا مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.
12. أخرجي الكب كيك الجاهزة من الفرن برفق وبرديها تمامًا.
13. قم بإزالة الكب كيك المبرد من قوالب السيليكون ، وقم بتغطيته بالكريمة المحضرة. تُزين بالفراولة ورشات المعجنات.
14. قدمي كب كيك الشوكولاتة الفاخر مع الشاي أو القهوة العطرية.

بالعافية!

كيف تصنع كب كيك كريمة الجبن اللذيذ في المنزل؟

أقترح اليوم استخدام وصفة أنيقة وإعداد كعكات جميلة بشكل غير عادي وشهية مع الجبن الكريمي. الكب كيك المعطر كثير العصير ، طري وجيد التهوية. ستجلب لك عملية صنع الحلوى متعة لا تصدق.

وقت الطهي: 35 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 10

مكونات:

• دقيق القمح من أعلى درجة - 110 غرام.
• الحليب - 60 مل.
• بيض الدجاج - 1 قطعة.
• زبدة - 60 غرام
• سكر محبب - 100 غرام.
• مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
• فانيلين - قرصة
• مربى الفراولة - للتعبئة
• للقشدة:
• جبنة خثارة - 280 جم
• سكر بودرة - 150 جم.
• كريم 33٪ - 150 مل.

عملية الطهي:

1. ضعي الزبدة المخففة في وعاء عميق ، أضيفي الكمية المطلوبة من السكر المحبب والفانيلين. اضبط كمية السكر المحبب بنفسك ، حسب تفضيلات ذوقك.
2. ثم خفق حتى تزداد الكتلة وتفتيح.
3. أدخل بيضة الدجاج. اسكب الكمية المطلوبة من الحليب واخلطها بالخلاط حتى تصبح ناعمة. يُمزج دقيق القمح الممتاز مع البيكنج بودر في وعاء منفصل. تخلط جيدا ، ثم تضاف من خلال غربال ناعم إلى المكونات المخفوقة.
4. قلّبي العجينة بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
5. قسّمي العجينة المحضرة إلى قوالب مافن سيليكون. ضعيها في فرن محمى على 180 درجة واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة. ألقِ نظرة على فرنك.
6. تحقق من جاهزية الكب كيك باستخدام سيخ خشبي أو عود أسنان. أخرجي الكب كيك الجاهزة من الفرن برفق وبرديها تمامًا.
7. اصنع ثقبًا في وسط الكعك ، فمن الملائم استخدام منظف لب الفاكهة.
8. املأ كل حفرة بالمربى أو المربى. لقد استخدمت مربى الفراولة.
9. قم بقياس الكمية المطلوبة من الجبن الرائب.
10. ضعي الجبن الرائب في وعاء عميق.
11. أضف السكر البودرة.
12. ثم يضرب حتى يتجدد الهواء. أضيفي الكريمة الثقيلة تدريجيًا واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا.
13. خذ كيس المعجنات واملأه بالجبن المطبوخ.
14. غطي الكب كيك المبردة بالكريمة المحضرة.
15. تزيين كما يحلو لك.
16. قدمي الكب كيك الجميل بشكل لا يصدق مع الجبن الكريمي على الطاولة مع الشاي أو القهوة العطرية.
17. اتضح أن قوام الحلوى طري وعصير بشكل غير عادي.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لكب كيك ريد فيلفيت

اليوم أريد أن أشارككم وصفة رائعة لتحلية رائعة "ريد فيلفيت". الكب كيك طري وخفيف ورقيق وجيد التهوية. خيار رائع كعلاج لحفلات العطلات. سيتم تقدير هذه الكعك بشكل خاص من قبل الأطفال الصغار. اطبخ وافعل شيئًا لطيفًا لأحبائك!

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 12

مكونات:

• دقيق القمح من أعلى درجة - 250 غرام.
• الكفير - 200 مل.
• بيض الدجاج - 3 قطع.
• زبدة - 115 غرام
• سكر محبب - 250 غرام.
• مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة
• مسحوق الكاكاو - 50 غرام.
• ملح - ملعقة صغيرة
• تلوين طعام أحمر - 1 ملعقة صغيرة
• رشات الحلويات - للزينة
• للقشدة:
• كريم 33٪ - 300 مل.
• سكر محبب - 250 غرام.
• سكر الفانيليا - 10 غرام
• جبنة خثارة - 200 غرام
• للهلام:
• مياه الشرب - 200 مل.
• جيلي - عبوتين

عملية الطهي:

1. خفف الجيلي بالماء وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
2. نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح الممتاز ومسحوق الخبز والملح ومسحوق الكاكاو في وعاء عميق من خلال غربال.
3. يُمزج مُلوِّن الطعام والكفير بدرجة حرارة الغرفة في وعاء منفصل. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
4. ضع الكمية المطلوبة من السكر الحبيبي في وعاء عميق. اضبط كمية السكر المحبب بنفسك ، حسب تفضيلات ذوقك.
5. أضف الزبدة المخففة. ثم خفق حتى تزداد الكتلة وتفتيح. يُضاف بيض الدجاج واحدًا تلو الآخر ، ويُمزج بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
6. ضعي المكونات الجافة والمكونات السائلة في الكتلة الناتجة في ملعقة كبيرة مع التقليب جيدًا بعد كل تناول.
7. قسّمي العجينة المحضرة إلى قوالب مافن سيليكون. ضعيها في فرن محمى على 180 درجة واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة. ألقِ نظرة على فرنك.
8. تحقق من جاهزية الكب كيك باستخدام سيخ خشبي أو عود أسنان. أخرجي الكب كيك الجاهزة من الفرن برفق وبرديها تمامًا. اصنع ثقبًا في وسط الكب كيك بملعقة صغيرة.
9. املأ كل حفرة بالهلام المطبوخ.
10. تحضير الكريم. ضعي الجبن الرائب في وعاء عميق. يضاف السكر المحبب وسكر الفانيليا.
11. خفقت حتى تتماسك. أضيفي الكريمة الثقيلة تدريجيًا واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا.
12. قم بإزالة الكب كيك المبرد من قوالب السيليكون ، وقم بتغطيته بالكريمة المحضرة باستخدام كيس المعجنات. تزين برشات المعجنات.
13. قدمي كب كيك ريد فيلفيت الجميل بشكل غير عادي مع مشروباتك الساخنة المفضلة.

استمتع بالمخبوزات الرائعة!

كب كيك متجدد الهواء محشو بالداخل

إنه لمن دواعي سروري أن أشارككم وصفة رائعة لألذ أنواع الكب كيك محلية الصنع مع حشوة من الداخل. يمكنك استخدام المربى أو المربى أو الحليب المكثف أو الفاكهة كملء. المخبوزات خفيفة وجيدة التهوية. خيار رائع لتناول وجبة خفيفة لذيذة أو علاج لحفلة شاي.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 7

مكونات:

• دقيق القمح من أعلى درجة - 150 غرام.
• كريم - 50 مل.
• بيض الدجاج - 2 قطعة.
• زبدة - 100 غرام
• سكر محبب - 100 غرام.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• فانيلين - حسب الرغبة
• الأناناس المعلب - 150 غرام.
• سكر بودرة - 3 ملاعق كبيرة
• كريم 33٪ - 100 مل.
• جبنة خثارة - 150 جم

عملية الطهي:

1. اكسر البيض في وعاء الخلاط وأضف السكر المحبب والفانيلين.
2. خفقت على سرعة متوسطة حتى تصبح زغبية.
3. تذوب الزبدة وتبرد قليلاً. أدخل البيض المخفوق. يُسكب الكريم ويُحرّك حتى يصبح ناعمًا.
4. ثم نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح الممتاز ومسحوق الخبز من خلال غربال ناعم. قلّبي العجينة بالخلاط حتى تصبح ناعمة وسلسة.
5. تحضير قوالب السيليكون. ادهنيها برفق بالزيت النباتي إذا رغبت في ذلك.
6. تقسم العجينة المحضرة إلى قوالب سيليكون مافن جاهزة.ضعيها في فرن محمى على 180 درجة واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة. كل هذا يتوقف على فرنك.
7. جهز المكونات التي تحتاجها لصنع الكريم. ضعي الجبن الرائب في وعاء عميق. أضف السكر البودرة. خفقت حتى تتماسك. أضيفي الكريمة الثقيلة تدريجيًا واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا.
8. تحقق من جاهزية الكب كيك باستخدام سيخ خشبي. يُرفع الكب كيك الساخن من الفرن برفق ويُترك ليبرد تمامًا. إزالة من قوالب السيليكون. اصنع ثقبًا في وسط الكب كيك بملعقة صغيرة. املأ الثقوب بالأناناس المعلب.
9. غطي الفطائر بالكريمة المحضرة باستخدام كيس المعجنات. زينها كما يحلو لك - بالتوت الطازج أو حبيبات المعجنات. قدم الكب كيك المحشو منزليًا مع المشروبات الساخنة المفضلة لديك.

استمتع بالمعجنات اللذيذة!

كعكات الجبن المنزلية اللذيذة

اليوم أريد أن أشارككم وصفة ممتازة لكب كيك الجبن. قوام المخبوزات رطب وطري وجيد التهوية. الكب كيك مثالية كحلوى لطاولة احتفالية أو وليمة عائلية. طبخ وسوف تحصل على متعة لا تنسى.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 12

مكونات:

• دقيق القمح من أعلى درجة - 200 غرام.
• جبنة قريش - 200 غرام
• بيض الدجاج - 3 قطع.
• زبدة - 200 غرام
• سكر محبب - 200 غرام.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• فانيلين - قرصة
• الزبيب حسب الذوق

عملية الطهي:

1. افرز الزبيب من الحطام واشطفه جيدًا ، ثم اتركه يجف عن طريق وضعه على مناشف ورقية.
2. تذوب الزبدة على نار خفيفة.
3. اخفقي بيض الدجاج حتى يصبح رقيقًا باستخدام الخلاط.
4. صب الكمية المطلوبة من حبيبات السكر والفانيلين. اضبط كمية السكر حسب ذوقك المفضل.
5. استمر في الخفق بسرعة متوسطة. يُضاف الجبن ويُمزج بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
6. صب الزبدة المبردة.
7. يُمزج دقيق القمح الممتاز مع البيكنج بودر في وعاء منفصل. تخلط جيدا ، ثم تضاف من خلال غربال ناعم إلى المكونات السائلة وتخلط بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
8. ثم نضع الزبيب المحضر في العجينة المحضرة. تخلط بلطف.
9. دهن قوالب السيليكون بالزبدة.
10. قسّمي العجينة المحضرة إلى علب كب كيك سيليكون. ضعيها في فرن محمى على 180 درجة واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة. ألقِ نظرة على فرنك.
11. تحقق من جاهزية الكب كيك باستخدام سيخ خشبي أو عود أسنان وقم بتبريدها تمامًا. قم بإزالة الكب كيك المبرد من قوالب السيليكون.
12. يرش الكب كيك بالجبن القريش بالسكر البودرة ويقدم مع المشروبات الساخنة المفضلة لديك.
13. قوام المخبوزات يشبه الزغب ويذوب في فمك.

بالعافية!

كب كيك الجزر لذيذ بشكل لا يصدق في الفرن

إنه لمن دواعي سروري أن أشارك وصفة لذيذة بشكل لا يصدق لكب كيك الجزر العصير والرطب. المخبوزات طرية ومشرقة. المعجنات الصحية سوف تروق لكل من البالغين والأطفال. اطبخ وستسعد بمزيج النكهة.

وقت الطهي: 35 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 8

مكونات:

• دقيق القمح من أعلى درجة - 150 غرام.
• جزر - 250 غرام
• بيض الدجاج - 2 قطعة.
• زيت نباتي - 100 مل.
• سكر محبب - 200 غرام.
• صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• قرفة - 1 ملعقة صغيرة
• ملح - قرصة

عملية الطهي:

1. اغسل الجزر جيدًا وقشره بمقشرة خضروات. ابشري الجزر المقشر على مبشرة جيدة.
2. اكسري بيض الدجاج في وعاء الخلاط. صب الكمية المطلوبة من حبيبات السكر والفانيلين. اضبط كمية السكر حسب مذاقك وحلاوة الجزر الطبيعية.
3. خفقت حتى تتماسك.
4. ضعي الجزر المفروم في الكتلة المخفوقة واسكبي الزيت النباتي واخلطي جيدًا.
5. نخل دقيق القمح الممتاز والملح والقرفة وصودا الخبز في وعاء منفصل. اخلط جيدا.
6. أضف المكونات الجافة إلى السائل واخلطها جيدًا حتى تصبح ناعمة. قسّمي العجينة المحضرة إلى ورق أو علب مافن سيليكون. ضعيها في فرن محمى على 180 درجة واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة. ألقِ نظرة على فرنك.
7. تحقق من جاهزية الكب كيك باستخدام سيخ خشبي أو عود أسنان ، ثم أخرجه بعناية من الفرن وبرده تمامًا. غطي الكب كيك المبرد بالكريمة المفضلة لديك.
8. قدم كب كيك الجزر الفاخر مع مشروباتك الساخنة المفضلة.

بالعافية!

وصفة بسيطة لعمل كعك الفانيليا العطري

من كل قلبي أريد أن أشارككم وصفتي المفضلة لكب كيك الفانيليا العطري. الخبز بسيط وسريع التحضير ، لكن اتضح أنه طري وجيد التهوية بشكل لا يصدق. يمكن تزيين هذه الكب كيك حسب تقديرك الخاص وتقديمها على طاولة الأعياد كحلوى.

وقت الطهي: 35 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 12

مكونات:

• دقيق القمح من أعلى درجة - 130 غرام.
• سكر الفانيليا - 10 غرام
• بيض الدجاج - 5 قطع.
• سكر محبب - 200 غرام.
• مسحوق الخبز - 10 غرام.
• ملح - قرصة

عملية الطهي:

1. اكسر بيض الدجاج في وعاء عميق واضربه بالسكر الحبيبي وسكر الفانيليا حتى تزداد الكتلة عدة مرات. اضبط كمية السكر وفقًا لتفضيلات ذوقك.
2. يُمزج دقيق القمح الممتاز والملح ومسحوق الخبز في وعاء منفصل. يقلب جيدًا ثم يُضاف إلى المكونات المخفوقة ، وينخل من خلال غربال ناعم.
3. قلب برفق باستخدام ملعقة سيليكون من الأسفل إلى الأعلى.
4. قسّمي العجينة المحضرة إلى علب كب كيك سيليكون. ضعيها في فرن محمى على 180 درجة واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة. ألقِ نظرة على فرنك. تحقق من جاهزية الكب كيك باستخدام سيخ خشبي أو عود أسنان.
5. تبريد المخبوزات العطرية تمامًا.
6. قم بتغطية الكب كيك المبرد بالكريمة المفضلة لديك أو قطع الأغطية واملأها بأي حشوات.
7. قم بتغطية الجزء العلوي بالقبعات.
8. تزيين القمم كما يحلو لك ، استخدمت التوت الطازج. قدم الكب كيك الفانيليا الفاخرة مع مشروباتك الساخنة المفضلة.

بالعافية!

كب كيك الموز الطري والعصير

أقترح اليوم استخدام وصفة بسيطة ولذيذة للغاية وعمل كعكات الموز اللذيذة ، والتي غالبًا ما أحضرها لتناول الإفطار العائلي يوم الأحد. الكعك محلي الصنع كثير العصير وطري. طبخ وأنت لن تبقى غير مبال.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 10

مكونات:

• دقيق القمح من أعلى درجة - 200 غرام.
• الكفير - 100 مل.
• بيض الدجاج - 2 قطعة.
• زبدة - 80 غرام
• سكر محبب - 100 غرام.
• مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة
• موز - 300 غرام
• قطرات الشوكولاتة - اختياري
• سكر بودرة - 1 ملعقة صغيرة
• شوكولا مرة - 30 غرام

عملية الطهي:

1. قم بإعداد الكمية المطلوبة من المكونات المستخدمة في صنع كب كيك الموز. قشر الموز وقطّع إلى عدة قطع.
2. اكسري بيض الدجاج في وعاء الخلاط ، أضيفي السكر المحبب واسكبي الكفير في درجة حرارة الغرفة. اضبط كمية السكر حسب ذوقك وحلاوة الموز الطبيعية. تخلط جيدا مع خلاط.
3. قم بطحن الموز المحضر حتى يصبح ناعمًا باستخدام خلاط يدوي.
4. أضف إلى المكونات السائلة. نذوب الزبدة في حمام مائي ونضيفها إلى باقي المكونات.
5. يُمزج دقيق القمح الممتاز مع البيكنج بودر في وعاء منفصل. اخلط جيدا.
6. ثم نخلط المكونات السائلة من خلال غربال ناعم واخلطها بملعقة سيليكون حتى تصبح ناعمة.
7. أدخل قوالب الكعك الورقية في قالب السيليكون.
8. بما أن العجين يحتوي على زبدة ، فأنا لا أقوم بدهن القوالب بالزبدة.
9. تقسم العجينة المحضرة إلى أشكال ورقية جاهزة.
10. أستخدم قطرات الشوكولاتة لإضافة نكهة إلى الكب كيك.
11. ضعي قطرات الشوكولاتة فوق العجينة.
12. ضعي الكب كيك في فرن محمى على 180 درجة واخبزيه لمدة 25-30 دقيقة. ألقِ نظرة على فرنك. تحقق من جاهزية الكب كيك باستخدام سيخ خشبي أو عود أسنان وقم بتبريدها تمامًا.
13. نرش الكب كيك المبرد بالسكر البودرة والشوكولاتة الداكنة المذابة. يمكنك تزيين الكب كيك كما يحلو لك.
14. قدمي كب كيك الموز مع المشروبات الساخنة العطرية.

بالعافية!

كب كيك بالليمون معطر ولذيذ

اليوم أريد أن أقترح وصفة عطرية ولذيذة لكب كيك الليمون الأكثر رقة. تتحول المعجنات الحمضية إلى كثير العصير وذات طعم مشرق وجيد التهوية وشهية بشكل غير عادي. اصنع كعكات الليمون وعالج حيواناتك الأليفة!

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 6

مكونات:

• دقيق القمح من أعلى درجة - 115 غرام.
• الحليب - 40 مل.
• بيض الدجاج - 2 قطعة.
• زبدة - 60 غرام
• سكر محبب - 40 جم.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• رشات الحلويات - للزينة
• للقشدة:
• زبدة - 40 غرام
• سكر بودرة - 6 ملاعق كبيرة
• لملء:
• سكر محبب - 100 غرام.
• ليمون - 0.5 قطعة.

عملية الطهي:

1. يخفق الزبدة مع السكر المحبب حتى تزداد الكتلة.
2. أضف بيض الدجاج واحدًا تلو الآخر. استمر في الخفق بسرعة متوسطة للخلاط.
3. اسكب الكمية المطلوبة من الحليب واخلطها بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
4. يُمزج دقيق القمح الممتاز مع البيكنج بودر في وعاء منفصل. اخلط جيدا.
5. نخل المكونات الجافة من خلال غربال ناعم إلى المكونات السائلة.
6. يقلب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
7. قسّمي العجينة المحضرة إلى علب كب كيك سيليكون. ضعيها في فرن محمى على 180 درجة واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على فرنك.
8. تحقق من جاهزية الكب كيك باستخدام سيخ خشبي أو عود أسنان وقم بتبريدها تمامًا.
9. اغسلي الليمون وجففيه وقطعيه إلى نصفين وقطعيه إلى قطع صغيرة ثم أزيلي البذور وامزجيها مع السكر المحبب واتركيها تغلي لمدة 5-7 دقائق. ثم برده. قم بعمل ثقوب في وسط الكب كيك واملأها بحشوة الليمون.
10. تحضير الكريم. تذوب الزبدة وتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. أضف السكر البودرة.
11. اضرب بالخلاط حتى يصبح رقيقًا.
12. غطي الكب كيك المبردة بالكريمة المحضرة باستخدام كيس المعجنات. تزيين الجزء العلوي برشات المعجنات.
13. قدم الكب كيك بالليمون مع مشروباتك الساخنة المفضلة.

بالعافية!