كافيار الكوسة من خلال مفرمة اللحم - 9 من أكثر الوصفات اللذيذة والبسيطة بالصور خطوة بخطوة

يعتبر كافيار الكوسة من خلال مفرمة اللحم علاجًا ممتازًا لجميع أفراد الأسرة. أطباق من الكوسة ، وهي من الخضار منخفضة السعرات الحرارية والصحية ، أريد أن أدخرها لفصل الشتاء على شكل غرز لكل ذوق. يمكنك استخدام كافيار الاسكواش ليس فقط كمقبلات رائعة ، ولكن أيضًا كقاعدة للشوربات والصلصات. جرب عدة وصفات مختلفة وستقدر أن هذا الطبق يمكن أن يكون له مذاق مختلف تمامًا ، ولكن لا مثيل له.

وصفة بسيطة ولذيذة للكافيار الاسكواش من خلال مفرمة اللحم

هذه الوصفة لكافيار الاسكواش مع الحد الأدنى من المكونات - فهي مصنوعة فقط من القرع ، بدون الجزر والبصل والفلفل ، ولكن في نفس الوقت تبين أن الطبق مستقل ولذيذ! إذا كان لديك محصول كبير من الكوسة ، فاستخدم هذه الوصفة في الخدمة. يجب أن يكون قوام الكافيار رقيقًا وموحدًا قدر الإمكان ، لذلك يُنصح باستخدام أفضل شبكة لمفرمة اللحم.

• 
  بالنسبة للكافيار ، يُنصح باستخدام الكوسة الصغيرة - بعد ذلك ستصبح الحبوب أكثر تجانسًا ، ولكن يمكنك أيضًا الطهي من الفاكهة الناضجة ، ما عليك سوى قطع القشرة القاسية وإزالة البذور واللب بداخلها. اغسل الكوسة جيدًا ، امسحها حتى تجف ، قطّعها إلى قطع صغيرة ، ثم مررها عبر مفرمة اللحم.
• 
  يُسكب السكر والملح والزيت النباتي في الكتلة الناتجة من عصيدة الكوسة ، ويُحرَّك برفق ببطء ويوضع على الموقد للإطفاء. من الضروري أن ينضج على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة مع التقليب المستمر حتى لا يحترق الكافيار.
• 
  نضيف صلصة الطماطم والخل والفلفل والثوم الذي سبق فرمه. ويترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
• 
  أثناء تحضير الكافيار العطري لدينا ، نقوم بإعداد البرطمانات - نقوم بتعقيمها. من الأفضل أن تأخذ علب نصف لتر للإغلاق ، tk. كونه في شكل مفتوح في الثلاجة ، سيفقد الكافيار صفاته العطرية ؛ من الأفضل بالتأكيد تخزين اللفائف في أجزاء صغيرة.
• 
  نضع الكافيار الساخن في الجرار ونلفه.

وصفة كافيار الكوسة مع المايونيز ومعجون الطماطم

وصفة الكافيار هذه ليست تقليدية تمامًا ، ولكن يمكن استخدامها للتحضير السريع على طاولة الأعياد وللحفاظ على الشتاء. يمكنك طهيه بدون جزر ، لكنه يمنح الوجبة الخفيفة طعمًا حلوًا ومتطورًا.

مكونات:

• كوسة - 3 كجم.
• جزر - 2 قطعة.
• مايونيز 60٪ دسم - 250 مل.
• معجون الطماطم - نصف كوب.
• الثوم - 5-10 أسنان.
• بصل اللفت - 3 قطع.
• ملح - 1 ملعقة كبيرة ل.
• سكر محبب - 100 جم.
• خل 9٪ - 2 ملعقة كبيرة ل.
• زيت عباد الشمس - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• البازلاء والبهارات - 3 بازلاء لكل منهما.
• فلفل أحمر مطحون - في نهاية السكين.

عملية الطهي:

1. اغسل الكوسة وجففها. فواكه صغيرة - مقطعة ببساطة إلى أطباق. في الثمار الناضجة ، يجب تقليم القشرة القاسية وإزالة البذور. يُقشر ويُغسل الجزر والبصل والثوم.
2. مرر الخضار عبر مفرمة اللحم. يمكن تحديد حجم الشبكة اعتمادًا على التناسق المطلوب. يُطحن الفلفل في الهاون أو المطحنة ويُضاف إلى الخضار مع الملح والسكر.يُطهى على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف تقريبًا ، مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية.
3. يُسخّن زيت عباد الشمس في مقلاة ويُقلى معجون الطماطم قليلاً على نار خفيفة مع التحريك لمدة 3 دقائق تقريبًا. إذا لم يتم ذلك ، فإن المعكرونة ستعطي طعم الطماطم النيئة ، وهدفنا الكشف عن طعم الطماطم وجعل طعم الكافيار أكثر إشراقًا.
4. قبل 5 دقائق من الاستعداد ، أضف المايونيز والمعكرونة المقلية إلى التحضير. وبعد ذلك بقليل ، بضع دقائق قبل الطهي ، أضف الخل.
5. بدون إيقاف التشغيل ، ضع الكافيار المغلي في أوعية مبسترة مُعدة مسبقًا. نشمر العلب ، اقلبها وقم بتغطيتها ببطانية.
6. بعد شهر ، ينقع الكافيار ويمتص جميع روائح الخضار والتوابل ، ويصبح أكثر رقة. لكن يمكنك أن تبرد وتقدم بعد الطهي مباشرة - هذه المقبلات جيدة في أي وقت ولأي مناسبة!

وصفة كافيار الكوسة مع الطماطم والجزر والبصل

يمكن طهي كافيار القرع اللذيذ بدون معجون الطماطم ، ولكن مع طماطم طازجة حقيقية. في هذه الوصفة ، سنحتاج إلى أربعة قوالب كبيرة الحجم لطهي كل خضرة على حدة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن مدة الطهي ودرجة حرارة جميع المنتجات مختلفة ، والهدف الرئيسي هو الحفاظ على رائحة كل مكون على حدة ، ثم دمجها في طبق واحد.

 مكونات:

• كوسة - 3000 جم.
• بصل - 1000 جم.
• جزر - 1000 جم.
• طماطم طازجة - 1500 جم.
• زيت نباتي أو زيت زيتون - 250 جم.
• ملح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• خل 9٪ - 2 ملعقة كبيرة ل.

عملية الطهي:   

1. نغسل الكوسة جيدًا ونقشر القشر ونزيل البذور الكبيرة من اللب. نقطع الكوسة إلى مكعبات متوسطة الحجم. انقلي المزيج إلى المقلاة وأضيفي حوالي نصف كوب من الزيت النباتي واطهيه لمدة 20 دقيقة.
2. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويوضع في القالب الثاني ويقلى حتى ينضج نصفه في نصف زبدة كما في الحالة السابقة لمدة 15 دقيقة.
3. اغسل وقشر الجزر ، ثلاثة على مبشرة خشنة. نقوم أيضًا بطهي الطعام في مقلاة منفصلة على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة في الزيت النباتي.
4. بسكين حاد ، اقطع ساق الطماطم وقم بعمل شق صليبي في نفس المكان. صب الماء المغلي فوقها وإزالة الجلد تمامًا منها. قطعي الطماطم المقشرة إلى شرائح صغيرة واقليها بشكل منفصل في الزيت لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
5. قم بتمرير جميع الخضروات في مفرمة اللحم بدورها إلى قدر أو حوض كبير. ليست هناك حاجة لانتظارهم حتى يبردوا.
6. يُضاف السكر والملح إلى مزيج القرع ويُترك ليغلي على نار صغيرة مع التحريك بانتظام لمدة ساعة.
7. من أجل الحفاظ على الكافيار طوال فصل الشتاء ، في النهاية نضيف الخل ونخلط كل شيء ونضع الكافيار الساخن الجاهز في برطمانات معقمة ونلفه ونقلبه ونلفه حتى يبرد تمامًا ، ثم يمكن نقل البرطمانات إلى المخزن.

نصيحة: أطباق المينا ليست مناسبة لطهي الكافيار ، بحيث يضعف الكافيار ولا يحترق - يجب أن تكون المبخرة مصنوعة من الحديد الزهر أو الفولاذ المقاوم للصدأ.

كافيار الكوسة مع الفلفل الحلو

في فصل الشتاء ، سيكون الاستمتاع بمثل هذا الطبق لذيذًا. وادهنها على الخبز أو استخدمها كإضافة للدورتين الأولى والثانية - الأمر متروك لك! 

مكونات:

• كوسة - 1 كجم.
• فلفل بلغاري - 2 قطعة.
• ثوم - 30 جم.
• معجون طماطم - 160 جم.
• زيت نباتي أو زيت زيتون - 85 جم.
• الخل - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح - 1 ملعقة كبيرة ل.
• فلفل أحمر مطحون - على طرف السكين 

عملية الطهي:   

1. اغسل الكوسة والفلفل. قشر الكوسة وأزل البذور الكبيرة. فلفل البذور وتقطيعها إلى عدة أجزاء. قشر الثوم.
2. نقطع الكوسة إلى قطع مستطيلة ، ونمررها عبر مفرمة اللحم مع الفلفل وننقلها على الفور إلى قدر بقاع سميك أو غلاية.
3. نضيف الملح والسكر والفلفل الأحمر المطحون لإعداد الكوسة لدينا. الخطوة التالية هي تقليب معجون الطماطم والزيت.
4. نضع الخليط الناتج على نار هادئة حتى يغلي ، مع التحريك برفق في كثير من الأحيان بملعقة خشبية.بعد الغليان ، خففي النار وغطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
5. يُطحن الثوم بالثوم أو المطحنة ويُضاف إلى الكافيار ويُطهى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. في نهاية الطهي ، يُسكب الخل ويُحرّك.
6. نضع الكافيار الساخن في برطمانات معقمة ونظيفة. قم بلف الغطاء واقلبه على الغطاء وقم بتغطيته بـ "معطف فرو". نترك للراحة حتى تبرد الجرار تمامًا.

بالعافية!

كافيار الكوسة مع الثوم ومعجون الطماطم

إذا كنت ترغب في طهي شيء بسيط لفصل الشتاء ، وعدم الوقوف عند الموقد لفترة طويلة ، ولكن في نفس الوقت الحصول على طبق صحي ولذيذ ، فهذه الوصفة خيار ممتاز. يمكنك فقط طهي وجبة خفيفة على الطاولة ، ولكن لماذا لا تطبخ أكثر وتستمتع بها في الشتاء. الحد الأدنى من التكوين ، والتحضير السريع والسهل ، واللذيذ - لعق أصابعك!

مكونات:

• كوسة - 6 كجم.
• معجون الطماطم - 0.5 كجم.
• سكر محبب - 0.2 كجم.
• الثوم - 3 فصوص
• زيت نباتي - نصف كوب.
• خل 9٪ - 10 ملاعق كبيرة ل.
• ملح - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• فلفل أسود مطحون - ½ ملعقة صغيرة. 

عملية الطهي:   

1. سنقوم بإعداد المكون الأكثر كثافة - الكوسة: شطفها جيدًا وتنظيفها وإزالة البذور الكبيرة. نمررها عبر مفرمة لحم ونضعها في وعاء بقاع سميك ، حيث سنطبخ على الموقد (يمكن أن يكون هذا حوضًا أو قدرًا).
2. أضف السكر إلى هريس القرع ، والملح على الفور ، وزع معجون الطماطم واسكب الزيت النباتي والفلفل الأسود ، وإذا كنت تحب الأطباق الحارة واللاذعة ، يمكنك إضافة الفلفل الحار على طرف السكين.
3. نضع القدر على النار ونغلي ونقلب من وقت لآخر ، ثم نخفض درجة الحرارة ونتركها على نار هادئة مع التحريك بانتظام لمدة 40 دقيقة أخرى.
4. بعد انقضاء الوقت المحدد ، قم بطحن كتلتنا بخلاط الغمر. هذا اختياري ، لكني أوصي به للحصول على تناسق أكثر ليونة.
5. نقوم بتنظيف الثوم وتقطيعه في الثوم ، ونضيفه إلى قطعة العمل لدينا ، ونضيف الخل أيضًا ونخلط ونطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
6. نضع الكافيار الساخن في برطمانات معقمة ، والتي تم تحضيرها مسبقًا ، ولفها. نقلب العلب رأسًا على عقب ونلفها في بطانية ليوم واحد. من الأفضل تناول علب صغيرة بحجم 0.5-0.7 لتر ، لذا فإن تناول وجبة خفيفة مفتوحة ، على سبيل المثال ، في الثلاجة ، سيحتفظ بمذاقه بشكل أفضل.

من هذه المكونات ، يتم الحصول على حوالي 6 لترات من وجبة خفيفة لذيذة. لكني أنصحك بترك طبق واحد من هذا الكافيار الرائع لتناول طعام الغداء أو العشاء وتناول وليمة ، ولكنه يكفي لفصل الشتاء!

أتمنى لك وجبة شهية!

كافيار الكوسا من خلال مفرمة لحم بدون قلي

في العالم الحديث ، نفكر بشكل متزايد في فوائد ما نأكله. هذه الوصفة ستحافظ على الحد الأقصى من الفيتامينات وتوفر الكثير من وقتك ، لأن الخضار الموجودة فيها لا تخضع للمعالجة الحرارية غير الضرورية. هذه الوصفة مثيرة للاهتمام حيث يتم خبز الخضار في الفرن معظم الوقت ، ويتم طهيها على النار لفترة قصيرة جدًا ، وهذا هو السبب في أن الكافيار أكثر ثراءً ولذيذًا.

 مكونات علبتين سعة نصف لتر:

• كوسة - 2500 جم
• فلفل بلغاري - 2 قطعة.
• المصابيح 3
• جزر - 4 قطع.
• طماطم - 4 قطع.
• زيت عباد الشمس المكرر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• معجون الطماطم - 4 ملاعق كبيرة ل.
• ملح - 1 ملعقة كبيرة ل.
• الفلفل - قرصة.
• الثوم - 1 فص.
• الخضر (البقدونس أو الشبت) - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. نغسل وننظف الفلفل والبصل والجزر. نقطع القشر في الكوسة ونخرج اللب والبذور.
2. نقطع الجزر والبصل إلى قطع دائرية كبيرة ، ثم نأخذ طبق خبز ونضع الخضار فيه. نقطع الكوسا إلى مكعبات كبيرة ونضعها على الخضار بالشكل ، ونرش البليت بالزيت بسخاء لإضفاء العصارة.
3. يُقشر الفلفل ويُقطّع إلى أرباع ويُشطف الطماطم جيدًا ويُقطع الساق منها ويُقطّع إلى نصفين. ضع الخضار الزاهية في الأعلى في قالبنا.
4. نضع النموذج لمدة 35-45 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. ثم نخرج الخضار وننقل الطماطم والفلفل إلى الجانب ونخلط برفق باقي الطبقة السفلية. نعيد الخضروات العلوية إلى مكانها ونضبط القالب على الخبز لمدة 40 دقيقة أخرى.
5. أغلق الفرن ولا تفتحه لمدة 20 دقيقة. أخيرًا ، أخرج الخضروات المخبوزة المعطرة في القالب. قم بإزالة القشرة من الطماطم والفلفل وتمرير جميع الخضار من خلال مفرمة اللحم واحدة تلو الأخرى.
6. حان الوقت لإضافة الثوم ، معجون الطماطم ، والملح ، والفلفل ، والسكر ، والأعشاب ، المقطعة ناعما جدا لتحضير الخضار لدينا ، إذا كنت ترغب في ذلك.
7. سنطهي الكافيار على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، ثم نضعه في برطمانات صغيرة مُعدة مسبقًا ومعقمة (أفضل نصف لتر) ، نلفها ونقلبها ، نلفها في بطانية دافئة حتى تبرد تمامًا. .

كافيار الاسكواش الحار من خلال مفرمة اللحم

واحدة من أكثر الاستعدادات شعبية بين الجنس الأقوى ، وكذلك أولئك الذين يحبون الأطباق الساخنة والمالحة. أيضًا ، سيكون هذا الطبق إجراءً وقائيًا ممتازًا لتقوية الجسم في طقس الشتاء البارد.

مكونات:

• كوسة - 2 كجم.
• فلفل أحمر حلو - 5 قطع.
• فلفل حار - 2 قطعة.
• معجون الطماطم - 380 جم.
• سكر - 150 جرام.
• ملح - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• ثوم - 1 رأس.
• زيت الزيتون - 200 مل.
• خل 9٪ - 50 مل.
• بقدونس - 50 غرام

عملية الطهي:

1. نغسل الكوسة جيدًا تحت الماء الجاري ونقشر ونزيل البذور. تقطع إلى قطع حتى تتناسب مع مفرمة اللحم.
2. اغسل الفلفل وإزالة البذور ، قشر الفلفل الحار بالقفازات. تحضير الثوم ، اشطف البقدونس.
3. نمرر جميع الخضروات عبر مفرمة اللحم ونضع العصيدة في وعاء أو مقلاة سنطبخ فيها. يُضاف زيت الزيتون ومعجون الطماطم والسكر إلى المنتصف ، ويُمزج كل شيء جيدًا باستخدام ملعقة ، ويُضاف الملح ويُوضع على نار عالية. نحن نطبخ لمدة 30 دقيقة ، من المستحسن ألا تشغل الكتلة أكثر من نصف المقلاة ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الكافيار يتم إطلاقه في رذاذ. بحذر لا تحرق نفسك!
4. أضيفي الخل وحركي واستمري في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى. في نفس الوقت نقوم بتعقيم البرطمانات.
5. نحول الكافيار الساخن إلى برطمانات ونلفه ونقلبه ونغطيه حتى يبرد تمامًا.

كافيار الكوسة في طباخ بطيء

تجدر الإشارة إلى أنه لإعداد الفراغات لفصل الشتاء - يجب أن يكون حجم وعاء الطهي متعدد الطهي كبيرًا ، على سبيل المثال ، 4 لترات. إذا كان وعاء وحدتك صغيرًا ، فقم بإعداد هذا الطبق لتناول طعام الغداء أو العشاء. يتم تحضيره بسرعة والطعم رقيق بقوام كريمي مخملي!

مكونات 1 لتر من المنتج النهائي:

• كوسة - 2 شاب كبير حوالي 1 كجم.
• طماطم - 3-4 قطع.
• المصابيح الكبيرة - 2-3 قطع.
• جزر - 3-4 قطع.
• زيت نباتي زيتون - 3 ملاعق كبيرة ل.
• ملح - 1.5 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - رشة.
• خل 9٪ أو عصير تفاح - 1.5 ملعقة صغيرة. 

عملية الطهي:

1. من بين جميع الخضروات ، الجزر هو الأصعب ، لذلك لنبدأ بها. اغسل ونظف واقطع إلى دوائر متوسطة السماكة. نضعها في قاع الوعاء.
2. نقوم بتنظيف البصل ونقطعه إلى حلقات نصف سميكة إلى حد ما. نرسلها إلى الوعاء.
3. نغسل الكوسة جيدًا تحت الماء الجاري ونقشرها من البذور والجلود السميكة. نقطع إلى شرائح ونضعها في وعاء.
4. هناك طماطم متبقية. نزيل الساق ، ونظرًا لأن الخضار طرية جدًا ، نقسمها إلى أي قطع ، يمكنك حتى تقسيمها إلى نصفين. ضع الطبقة الأخيرة في الوعاء.
5. املأ جميع الخضروات بالزيت النباتي والملح والفلفل واخلطها ، وإذا لزم الأمر ، دكها.
6. سنطبخ في وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة. سوف تكون الخضار مخبوزة وطرية. إذا كان هناك الكثير من الرطوبة ، يمكنك تبخير السائل الزائد في برنامج "الأرز" أو "السباغيتي" أو "بيلاف".
7. نحول الكافيار إلى مفرمة لحم ونلفها. للإغلاق ، يضاف الخل ويقلب جيداً.
8. نضع الكافيار على برطمانات نظيفة ، ونغطيها بأغطية معدنية ، ونضعها في قدر ، حيث نسكب الماء البارد أسفل "أكتاف" البرطمانات. دع الماء يغلي مع الحفاظ على نفس درجة الحرارة على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى.
9. بعد التعقيم ، نخرج البرطمانات ونلفها ونقلبها.

مع طريقة التعقيم هذه ، ليست هناك حاجة لتبريد الجرار تحت "معطف الفرو".

كافيار الكوسة من خلال مفرمة اللحم مع التفاح

إذا كنت تحب كافيار الاسكواش الذي تشتريه من المتجر ، كما هو الحال في الاتحاد السوفيتي ، وتشك في تحضيره منزليًا ، فاستخدم هذه الوصفة. يتم الحصول على الكافيار من حيث الطعم والاتساق من متجر. تضيف حموضة التفاح فقط ذلك المذاق المفقود والممتع في دويتو مع الكوسة. لا تصدقني؟ تحقق من ذلك!

مكونات:

• كوسة - 1.5 كجم.
• طماطم - 3-4 قطع.
• تفاح حامض 2-3 قطع.
• لمبات كبيرة - 2 قطعة.
• جزر - 2 قطعة.
• الثوم - 2 فصوص كبيرة.
• معجون الطماطم - 1.5 ملعقة كبيرة ل.
• زيت نباتي عباد الشمس - 4 ملاعق كبيرة.
• الفلفل - 4 بازلاء.
• ملح الطعام - 30 جم.
• بقدونس - 10 جم
• خلاصة الخليك 70٪ - ملعقة شاي. أو 3.5 ملعقة صغيرة. 9٪ خل.

عملية الطهي:

1. لتحضير الكافيار ، نأخذ فقط المنتجات عالية الجودة دون تلف وعلامات التعفن ، فقد تبقى الميكروبات في المنتجات ، حتى لو قطعت هذه المناطق. يمكنك تناول أي نوع من الكوسة ، بغض النظر عن صغر سنها أو نضجها. يحتاج التفاح إلى حامض أو حلو وحامض ، كثيف وعصير.
2. اشطف الكوسة والتفاح وجففهما بمنشفة. ننظف من القشر والبذور ، وننتقل عبر مفرمة اللحم. تحضير الجزر والبصل والثوم وإرسالها للتقطيع.
3. سلق الطماطم ، لهذا نقوم بعمل شق على شكل صليب ، نخفضها في الماء المغلي لمدة 1-2 دقيقة ، ثم على الفور في الماء البارد ونزيل القشرة باتجاه السويقة ، ثم نقطعها أخيرًا. تقطع الطماطم في البطاطس المهروسة وتخلط مع معجون الطماطم. أضف إلى الكافيار لدينا.
4. نأخذ مرجلًا أو قدرًا بقاع سميك ، ونسكب الزيت ونحول هريس الخضار. يجب ألا يشغل الكافيار أكثر من ثلثي حجم الحاوية ، لأن "يطلق النار" أثناء الطهي.
5. يُمزج كل شيء جيدًا ويُطهى لمدة ساعة تحت الغطاء مع التحريك كل 5 دقائق. عندما يغلي كافيار القرع ، يضاف الملح ويتبل بالفلفل المطحون في الهاون. يمكنك تناول الأرض ، لكن الطعم لن يكون عطريًا جدًا.
6. أضف الأعشاب المقطعة في مفرمة اللحم أو باستخدام الخلاط واستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة أخرى. 5 دقائق قبل الطهي ، يضاف الخل. يمكن قلب الكافيار الجاهز مرة أخرى باستخدام الخلاط للحصول على قوام رقيق.
7. الكافيار جاهز! تأكد من أخذ عينة ، فقط لا تنس أن تتوقف ، وإلا فلن يكون هناك شيء نطرحه لفصل الشتاء!
8. نضع اللذيذ الذي لا يزال ساخنًا على برطمانات معقمة ، ونلفه ونقلبه رأسًا على عقب ، ونغطيه ببطانية حتى يبرد.

ما يمكن أن يكون أجمل من ملعقة من كافيار الكوسا على الطريقة الروسية على شريحة من الخبز الطازج في موسم بارد وجليدي. استمتع بسرور!