المكونات: البازلاء الخضراء المعلبة

سلطة أوليفييه مع النقانق - أصبحت منذ فترة طويلة مرادفًا للمائدة الاحتفالية! هذا طبق كلاسيكي ، بدونه يستحيل تخيل رأس السنة الجديدة وعيد الميلاد.

في أفضل سنواتها في مطعم Lucien Olivier الشهير ، تم إعداد سلطة "Hermitage" مع طيور البندق ولسان العجل وذيول جراد البحر.

سلطة أوليفييه هي طبق عبادة يبدأ التحضير لعيد رأس السنة الجديدة. اخترع طاه فرنسي في روسيا هذه السلطة في الثانية

وصفة أوليفييه الكلاسيكية ، المألوفة لنا منذ الطفولة ، يتم تحضيرها من النقانق والبازلاء المعلبة ، ولكن لم يكن هذا هو الحال دائمًا. السلطة تطور

لطالما اعتبرت Vinaigrette كلاسيكيات المطبخ الروسي. تحظى سلطة المقبلات هذه بشعبية كبيرة ، وربما لا تمتلك كل ربة منزل أسرار الطبخ الخاصة بها فقط