تتيح لك ماكينات صنع الخبز الحديثة صنع الخبز في المنزل دون الكثير من المتاعب. هذه العملية بسيطة ولا تستغرق وقتًا طويلاً ، ولكن سيكون لديك دائمًا خبز طازج على مائدتك. هذه الوصفات العشر ستصنع خبز مقرمش لذيذ ولذيذ.
- كيف تصنع خبز الجاودار اللذيذ في صانع الخبز؟
- خبز دقيق القمح محلي الصنع في صانع الخبز
- خبز مصنوع منزلياً من الحبوب الكاملة صحي
- وصفة خطوة بخطوة لصنع خبز الجاودار المخمر
- خبز خالي من الخميرة في صانع خبز 750 غرام
- خبز متجدد الهواء مع خميرة جافة في صانع الخبز Mulinex
- خبز بورودينو لذيذ بشكل لا يصدق في صانع خبز باناسونيك
- خبز فرنسي رقيق مع قشرة مقرمشة في صانع خبز ريدموند
- وصفة بسيطة ولذيذة لخبز دقيق الذرة في صانع الخبز
- كيف نخبز الخبز الخالي من الخميرة على الكفير في صانع الخبز؟
كيف تصنع خبز الجاودار اللذيذ في صانع الخبز؟
سوف يسعد جميع أفراد الأسرة بخبز الجاودار الطازج. بمساعدة صانع الخبز ، خبز الخبز ليس بالأمر الصعب. ضع البقالة في أدوات المطبخ الذكية واهتم بشؤونك الخاصة أثناء تحضير الخبز.
وقت الطبخ: 4 ساعات.
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 4.
- دقيق الجاودار 250 غرام.
- دقيق القمح 225 غرام.
- حليب بقر 380 مل.
- سكر حبيبات 1.5 فن.
- ملح 1.5 ملعقة شاي
- زيت عباد الشمس 2 ملعقة كبيرة
- الخميرة الجافة 2 ملعقة شاي
- كراوية 1 ملعقة شاي
- الكزبرة 1 ملعقة شاي
-
صب الزيت النباتي في دلو من آلة الخبز ، دهن الشفرات برفق لخلط العجين بها. أضف أيضًا الحليب ودقيق القمح المنخل ودقيق الجاودار. -
صب الخميرة الجافة. -
ثم يضاف السكر والملح والكمون وبذور الكزبرة. -
عندما يتم وضع جميع المكونات في الدلو ، أغلق صانع الخبز ، وقم بتنشيط وضع "الخبز الأسود". لا تفتح صانع الخبز أثناء صنع الخبز. -
سيشير صانع الخبز إلى استعداد الخبز بإشارة صوتية. برد الخبز على رف سلكي ثم قدمه.
بالعافية!
خبز دقيق القمح محلي الصنع في صانع الخبز
يمكن خبز خبز دقيق القمح في صانع الخبز بالماء أو الحليب. المخبوزات كثيفة ولذيذة. يمكن تقديمه مع الدورات الأولى وتحويله إلى شطائر على الإفطار.
وقت الطبخ: 3.3 ساعة.
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 6.
مكونات:
- الحليب - 150 مل.
- ماء - 140 مل.
- دقيق القمح - 500 غرام
- الخميرة الجافة - 1.5 ملعقة صغيرة
- سكر - 1.5 ملاعق كبيرة
- ملح - 1.5 ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي - 1.5 ملعقة كبيرة.
- شبت جاف - 1-2 ملاعق كبيرة
- توابل الثوم - 1 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- صب الماء الدافئ والحليب والزيت النباتي في دلو من آلة الخبز.
- ينخل الدقيق مباشرة في دلو ويضاف الملح والسكر والشبت الجاف وتوابل الثوم.
- أضف الخميرة الجافة.
- حدد برنامج "الوضع الأساسي" ، وزن الخبز - 750 جرامًا ، وحدد أيضًا لون القشرة حسب رغبتك.
- تستغرق عملية الطهي 3.5 ساعة. بعد الصفير ، أخرج الخبز من صانع الخبز وقم بتبريده تمامًا.
بالعافية!
خبز مصنوع منزلياً من الحبوب الكاملة صحي
يمكن صنع خبز جيد التهوية ولذيذ ، والأهم من ذلك أنه صحي في المنزل من دقيق الحبوب الكاملة. يمكنك إضافة بذور عباد الشمس أو بذور اليقطين إلى المخبوزات ، فهذا سيجعل الخبز أفضل.
وقت الطبخ: 4 ساعات.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 6.
مكونات:
- دقيق الحبوب الكاملة - 200 غرام.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 1.5 ملاعق كبيرة
- خميرة طازجة - 20 جم
- ماء - 260 مل.
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- بذور الكتان - 5 ملاعق كبيرة
- سمسم - 2 ملاعق كبيرة
- بذور اليقطين - 2 ملاعق كبيرة
- طحين - 200 غرام.
عملية الطهي:
- تُفتت الخميرة وتُغطى بالسكر.
- ثم صب الماء الدافئ في وعاء وقم بإذابة السكر والخميرة فيه.
- قم بقياس الدقيق ونخله.
- اخلطي الدقيق والملح.
- صب المكونات الجافة في دلو آلة الخبز وتشغيل وضع "الخبز الرئيسي".عندما يبدأ العجن ، اسكب الخليط السائل والزيت النباتي ببطء.
- تحضير مادة مضافة باستخدام خليط من البذور.
- عندما تصبح العجينة في صانعة الخبز ناعمة ، أضف البذور وأغلق غطاء ماكينة الخبز وانتظر الإشارة الصوتية بأن الخبز جاهز.
- الخبز رقيق وله قشرة فاتحة للشهية.
بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لصنع خبز الجاودار المخمر
لصنع الخبز بسرعة وسهولة في المنزل ، تحتاج إلى الحصول على صانع الخبز. ستوفر لك هذه التقنية الذكية الوقت وتزودك بمخبوزات منزلية صحية ضرورية لكل وجبة.
وقت الطبخ: 3.5 يوم.
وقت الطبخ: 50 دقيقة
حصص: 6.
مكونات:
- دقيق الجاودار - 4 ملاعق كبيرة.
- دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة.
- ماء دافئ - 1.5 ملعقة كبيرة.
- كمون - 1.5 ملعقة صغيرة
- العسل الأسود - 2 ملاعق كبيرة
- ملح - 1.5 ملعقة صغيرة
- شاي قوي دافئ - 0.5 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي:
- تحتاج أولاً إلى تحضير ثقافة البداية. في وعاء ، اخلطي كوبًا من دقيق الجاودار وكوبًا من الماء. غطي الوعاء بمنشفة واتركيه دافئًا لمدة 3 أيام. قلب المبدئ كل 24 ساعة.
- في اليوم الثالث ، يجب أن تصبح الخميرة أكثر سيولة وتبدأ في تكوين الفقاعات.
- اخلطي كوبًا واحدًا من العجين المخمر مع كوبين من طحين الجاودار ونصف كوب من الماء الدافئ. غطي الوعاء مرة أخرى بمنشفة واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 12 ساعة.
- يمكنك الآن البدء في وضع المكونات في صانع الخبز. ضعي في دلو كوبًا من دقيق الجاودار والقمح وبذور الكراوية ودبس السكر والملح واسكبي الشاي الدافئ ، وأضيفي أيضًا كوبًا من العجين المخمر. قم بتنشيط برنامج Basic Bread في قائمة آلة الخبز وانتظر الإشارة الصوتية بأن الخبز جاهز.
- أخرج الخبز الجاهز من صانع الخبز ، ولفه بمنشفة نظيفة واتركه يبرد تمامًا. يمكن بعد ذلك تقطيع الخبز وتقديمه.
بالعافية!
خبز خالي من الخميرة في صانع خبز 750 غرام
لتنويع حصص الخبز الخاصة بأسرتك ، يمكنك استخدام صانع الخبز وخبز الخبز الخالي من الخميرة بنفسك. ندعوك لتجربة وصفة بسيطة لهذا الخبز الصحي الرائع.
وقت الطبخ: 4 ساعات.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 6.
مكونات:
- الكفير - 1 ملعقة كبيرة.
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 0.5 ملعقة صغيرة
- طحين - 2.5 ملعقة كبيرة.
- السمسم - 1 ملعقة كبيرة
عملية الطهي:
- يُسكب الكفير في دلو من آلة الخبز ويُضاف الصودا.
- أضف الملح والسكر.
- ينخل الدقيق في دلو.
- أضف بذور السمسم. يمكنك إضافة هذه المادة المضافة حسب رغبتك. ضع الدلو في صانع الخبز ، وحدد برنامج الخبز الذي يزن 750 جرامًا. بعد العجن ، رشي العجينة بالدقيق حتى تصبح مقرمشة.
- بعد أن يصدر صانع الخبز صوت تنبيه ، أخرج الخبز بحرص وبرده تمامًا على الرف السلكي. بعد ذلك ، يمكنك تقديم الخبز على المائدة.
بالعافية!
خبز متجدد الهواء مع خميرة جافة في صانع الخبز Mulinex
رائحة الخبز الطازج تخلق جوًا من الدفء والراحة في المنزل. خبز الخبز في المنزل ليس بالمهمة السهلة ، لكن صانع الخبز الذكي Mulinex يأتي لإنقاذ المضيفات.
وقت الطبخ: 4 ساعات.
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 6.
مكونات:
- ماء دافئ - 275 مل.
- الحليب - 125 مل.
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- ملح - 2 ملعقة صغيرة
- سكر - 1.5 ملاعق كبيرة
- دقيق القمح - 640 غرام.
- الخميرة الجافة - 4 ملاعق صغيرة
عملية الطهي:
- صب الماء الدافئ والحليب والزيت النباتي في دلو من آلة الخبز. ثم يضاف الملح والسكر والدقيق والخميرة الجافة.
- حدد برنامج "الخبز السريع" ، وأغلق الغطاء وسيقوم صانع الخبز من مولينكس بعمل كل شيء بمفرده.
- سوف يعجن صانع الخبز العجين ويمنحه وقتًا لينضج.
- سيشير صانع الخبز إلى استعداد الخبز بإشارة صوتية.
- قم بإزالة الخبز بحذر من القالب وقم بتبريده تمامًا على الرف السلكي.
بالعافية!
خبز بورودينو لذيذ بشكل لا يصدق في صانع خبز باناسونيك
يحتوي خبز بورودينو على لب حار غامق وقشرة مقرمشة. يُخبز الخبز من دقيق الجاودار. في المنزل ، يمكن تحضير خبز Borodino بسهولة في صانع الخبز Panasonic.
وقت الطبخ: الساعة 5.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 8.
مكونات:
- دقيق القمح - 210 غرام.
- دقيق الجاودار - 210 غرام.
- ماء - 240 مل.
- شعير - 2 ملاعق كبيرة
- عسل - 2 ملاعق كبيرة
- الخميرة الجافة - 1.5 ملعقة صغيرة
- كمون - 2 ملاعق كبيرة
- كزبرة مطحونة - 1 ملعقة كبيرة
- خل النبيذ - 2 ملاعق كبيرة
- ملح - 1.5 ملعقة كبيرة
- زيت عباد الشمس - 2 ملاعق كبيرة
عملية الطهي:
- يُسكب الشعير في وعاء ، ويُسكب الماء المغلي فوقه ويُحرّك ويُبرد.
- صب الشعير المبرد وزيت عباد الشمس وخل النبيذ في دلو من آلة الخبز ، ضع العسل.
- يقلب في منخل الجاودار ودقيق القمح ، ويضاف الكمون والكزبرة المطحونة والخميرة الجافة.
- أغلق صانع الخبز واختر برنامج الخبز الفرنسي الذي يستمر 4 ساعات و 10 دقائق.
- بعد سماع صوت صانعة الخبز من باناسونيك ، أخرج الخبز من الدلو واتركه يبرد تمامًا. تبين أن خبز بورودينو عبق بشكل لا يصدق مع قشرة مقرمشة جميلة.
بالعافية!
خبز فرنسي رقيق مع قشرة مقرمشة في صانع خبز ريدموند
الخبز الفرنسي هو قشرة رقيقة مقرمشة ولحم رقيق. مع صانع الخبز Redmond ، سيكون خبزك هكذا تمامًا. ويمكنك إرضاء أحبائك بالسندويشات اللذيذة من المخبوزات الطازجة.
وقت الطبخ: 4 ساعات.
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 8.
مكونات:
- دقيق القمح - 400 غرام
- ماء - 200 مل.
- حليب مجفف - 2 ملاعق كبيرة
- سكر - 2 ملاعق كبيرة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - 2 ملعقة صغيرة
- الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- ضع مجاذيف العجين في وعاء آلة الخبز. صب الماء بدرجة حرارة الغرفة والزيت النباتي فيه. ثم يضاف الحليب البودرة والملح والسكر والدقيق المنخول.
- أضف الخميرة الجافة أخيرًا.
- أغلق غطاء Redmond Bread Maker وحدد برنامج الخبز الفرنسي. أثناء عجن العجين ، يمكنك فتح غطاء ماكينة الخبز ومراقبة العملية.
- عند عجن العجين ، لم يعد يُنصح بفتح غطاء ماكينة الخبز. يستغرق البرنامج بأكمله 3 ساعات و 52 دقيقة.
- بعد أن تصبح صفارة الخبز الفرنسي جاهزة ، افتح صانع الخبز وأزل المخبوزات بعناية. برد الخبز تمامًا ، ثم قطّعه وقدميه.
بالعافية!
وصفة بسيطة ولذيذة لخبز دقيق الذرة في صانع الخبز
صانع الخبز عملية شراء مفيدة للغاية. بمساعدتها وبدون عناء ، سيكون لديك دائمًا خبز طازج على طاولتك. يمكنك تجربتها وخبز الخبز ، على سبيل المثال ، من دقيق الذرة.
وقت الطبخ: 3.5 ساعة.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 6-8.
مكونات:
- دقيق القمح - 450 غرام
- دقيق الذرة - 100 غرام.
- الحليب - 350 مل.
- زبدة - 35 غرام
- ملح - 1.5 ملعقة صغيرة
- سكر - 2 ملاعق كبيرة
- الخميرة الجافة - 1.5 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- نخل الدقيق في منخل جيد حتى يصبح الخبز رقيقًا أكثر.
- تذوب الزبدة على نار خفيفة. يُضاف الحليب ويُحرّك ويُرفع عن النار. برد الخليط إلى 35 درجة ، ثم اسكبه في دلو آلة الخبز.
- صب كلا من الدقيق والخميرة الجافة في الدلو.
- أغلق صانع الخبز وثبّت برنامج الخبز الأبيض.
- بعد إشارة الصوت ، أخرج الخبز الجاهز من القالب وقم بتبريده على رف السلك. خبز دقيق الذرة مناسب للسندويشات والدورات الأولى.
بالعافية!
كيف نخبز الخبز الخالي من الخميرة على الكفير في صانع الخبز؟
سيساعدك صانع الخبز في صنع خبز رقيق لذيذ بدون خميرة. عجينة له تعجن بالكفير. ستكون هذه المخبوزات بديلاً ممتازًا لأولئك الذين ، لأي سبب من الأسباب ، يمنعون من استهلاك الخميرة.
وقت الطبخ: ساعاتين.
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
حصص: 6.
مكونات:
- دقيق القمح - 450 غرام
- الكفير - 300 مل.
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- ملح المائدة - 0.5 ملعقة صغيرة
- سكر - 2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة
- أعشاب إيطالية - 0.5 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- ضع المكونات الجافة أولاً في دلو من آلة الخبز ، ثم نخل الدقيق من خلال غربال ناعم.
- ثم نضيف الكفير وزيت الزيتون.
- ضع الدلو في صانع الخبز ، وحدد برنامج العجن لمدة 10 دقائق. ثم اضبط برنامج الخبز لمدة 1.5 ساعة.
- سيشير صانع الخبز إلى استعداد الخبز بإشارة صوتية. قم بإزالة الخبز برفق من القالب حتى لا تحرق نفسك وتتركه يبرد تمامًا.
- على الرغم من عدم استخدام الخميرة في الوصفة ، إلا أن الخبز رقيق ومتفتت.
بالعافية!
