شوربة الفطر - 10 وصفات لذيذة

حساء الفطر اللذيذ والشهي مصنوع بشكل مثالي من الفطر. هناك العديد من الطرق لإعداد هذه الدورة التدريبية الأولى الشهيرة ، والتي اخترنا منها أفضل 10 وصفات. أدناه يمكنك العثور على 10 وصفات لذيذة لصنع حساء الفطر مع صورة خطوة بخطوة. يتمتع!

شوربة الفطر الكلاسيكية مع الكريمة

حصص لكل حاوية - 4

وقت الطهي - 30 دقيقة

حساء كريمي رقيق برائحة رقيقة من الفطر الطازج هو دورة أولى رائعة ، على الرغم من كل سحرها ، تطبخ بسرعة كبيرة. هذا الحساء غني جدًا بالسعرات الحرارية ، لذلك لن تشعر بالجوع لفترة طويلة بعد هذا العشاء.

• 
  قبل أن تبدأ في صنع شوربة الفطر والكريمة ، قم بإعداد جميع المكونات الضرورية ، واختيار أعلى جودة وأفضلها. اختر التوابل حسب ذوقك ، لكن ضع في اعتبارك أن الزعتر وجوزة الطيب المطحونة هي أفضل الإضافات لمثل هذا الطبق.
• 
  ضعي قدرًا ثقيل القاع على الموقد ، وأضيفي إليه الزيت النباتي أو زيت الزيتون وابدئي التسخين. في هذا الوقت ، نقطع البصل إلى قطع أصغر ونقطع درنات البطاطس إلى مكعبات أو أعواد. نضع البصل أولاً في قدر ، وبعد دقيقة - البطاطس. ثم نضيف الثوم المفروم بضغط الثوم. قلبي المكونات واقليها لمدة دقيقة تقريبًا على نار خفيفة.
• 
  اشطف الفطر وقشره ثم قطعه إلى أرباع. اغمس الفطر المفروم في قدر واطهي كل شيء معًا لبضع دقائق ، دون أن تنسى الخلط مسبقًا.
• 
  صب المرق أو الماء النقي في قدر. يجب أن تكون كمية السائل كافية لتغطية جميع المكونات. أضيفي الملح والبهارات لاحقًا ، لكن في الوقت الحالي ، اغلي جميع مكونات الحساء في المرق لمدة 15 دقيقة.
• 
  عندما تنضج البطاطس ، تُرفع القدر مع المكونات عن النار وتُخفق المكونات في القدر باستخدام خلاط الغمر حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا. ثم أعد القدر إلى سطح الموقد.
• 
  صب الكريمة برفق في درجة حرارة الغرفة ، أو دافئة قليلاً ، في مجرى رقيق. أضيفي الأعشاب والبهارات حسب رغبتك ، وتبليها بالملح وقلبي في الحساء الكريمي.
• 
  عندما يغلي الحساء ، أطفئي النار وقدميه في أوعية أو أوعية مقسمة. قدمي الطبق مع الخبز الأبيض والخبز المحمص والجبن والأعشاب - حسب تقديرك.

كيف تصنع حساء الفطر بالفطر؟

يمكن اعتبار هذه الوصفة لحساء الفطر الكريمي الأكثر موثوقية. سيتعين عليك العبث قليلاً في إعداد هذا الطبق ، لكن النتيجة ستتجاوز توقعاتك وتملأ منزلك برائحة رائعة. سوف ترضيك حساء الفطر كريم اللذيذ والشهي لبقية اليوم.

مكونات:

• فطر طازج - 0.4 كجم.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم حسب الرغبة.
• الحليب - 750 مل.
• كريم - 70 مل.
• زبدة - 20 غرام
• طحين - 13 غرام.
• ماء أو مرق - 2/3 ملعقة كبيرة.
• خضروات حسب الرغبة
• جوزة الطيب - حسب الرغبة
• فلفل مطحون - حسب الرغبة
• خبز أبيض - 3 شرائح.

عملية الطهي:

1. من أجل صنع حساء كريم بطعم الفطر الحقيقي ، تحتاج إلى اختيار فطر طازج وأعلى جودة كريم. بدون هذا ، لن يكون حساءك لذيذًا وعالي الجودة بدرجة كافية.
2. اشطف الفطر والبصل في الماء الجاري ، ثم افرم البصل ناعماً بسكين حاد ، وقطّع الفطر إلى شرائح. أضف الزبدة إلى البصل والفطر ، ثم أرسلهم جميعًا إلى المقلاة. يمكنك أيضًا إضافة الثوم المفروم إلى هذه المكونات إذا كنت ترغب في ذلك.
3. ضعي مقلاة مع البصل والفطر على نار معتدلة واقلي المكونات في الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً مع تحريك مكونات الحساء بانتظام.
4. في نفس الوقت ، عليك أن تبدأ في تحضير الصلصة لحساء الكريمة. سيتم تحضير الصلصة على أساس البشاميل الكلاسيكي. ستحتاج إلى الحليب والدقيق وبعض الزبدة وبعض جوزة الطيب والفلفل في هذه المرحلة.
5. في مقلاة أو قدر ثقيل القاع ، ذوبي الزبدة وأضيفي الدقيق. قلّب المزيج بسرعة وبدقة ، ثم ابدأ بسكب الحليب والماء في مجرى رقيق ، للحصول على قوام ناعم وسلس للصلصة. يجب ألا تكون الصلصة سميكة ، ولكن ليست مائية أيضًا.
6. عندما تحصلين على القوام المطلوب ، أضيفي جوزة الطيب والفلفل الأسود إلى الصلصة ، اخلطي كل شيء معًا. في هذه المرحلة ، تكون صلصة حساء الكريمة جاهزة وقد حان الوقت لبدء معالجة الفطر بشكل أكبر.
7. باستخدام الخلاط ، اخفقي الفطر المقلي والبصل حتى يصبح المزيج ناعمًا للحصول على تناسق أكثر اتساقًا للطبق. ثم نضيف الفطر إلى القدر ونضيف الكريمة. سخني المزيج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. أضف الملح.
8. ثم نأخذ الخبز الأبيض ونقطعه إلى مكعبات. يمكنك إرسال الخبز إلى الفرن ، أو تحميصه بسرعة في مقلاة جافة حتى يجف الخبز المحمص.
9. يُسكب شوربة كريمة الفطر في أوعية ، ويُرش كل حصة من الخبز المحمص. إذا أردت ، يمكنك تقطيع الأعشاب الطازجة وإضافة القليل منها إلى كل وعاء شوربة. الطبق جاهز للخدمة!

شوربة فطر بسيطة ولذيذة مع البطاطس

حساء القرية بسيط وشهي ، عمليًا ، هو طبق ممتاز مناسب لتناول طعام الغداء في أيام الأسبوع وعطلات نهاية الأسبوع. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تناول هذا الحساء معك في الترمس للنزهة والتدفئة مع دورة عطرية أولية فاتحة للشهية قبل الشواء.

مكونات:

• شامبينونس - 300 غرام
• بطاطس - 3 قطع.
• بصلة البصل - جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بقدونس - 1/2 حفنة.
• الشبت - ½ حفنة.
• فلفل مطحون حسب الرغبة.
• ملح الطعام - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. أولاً ، اشطف الفطر وقشره واتركه يجف. لا تنس أيضًا شطف الأعشاب وتجفيفها قليلاً.
2. اغسل الخضار - البطاطس والجزر. قشر البصل واشطفه أيضًا تحت الماء الجاري. ثم قشر الجزر والبطاطس. قم بإزالة البطاطس مؤقتًا في وعاء من الماء البارد.
3. نقطع البصل والجزر إلى شرائح رفيعة ونرسلهما إلى المقلاة بزيت الزيتون لقلي الخضار. ضعي المقلاة على الموقد واقلي الخضار على نار معتدلة حتى تصبح طرية.
4. يمكنك تقطيع الفطر إلى شرائح ، أو إرساله كاملًا إلى قدر مع الماء ، أو غليه بالمرق حتى تحصل على مرق الفطر والفطر جاهزًا. أضيفي البطاطس المفرومة إلى الفطر واستمري في طهي المرق على نار معتدلة.
5. عندما ينضج الجزر والبصل ، أضيفي المكونات إلى المرق واطهي الحساء على نار خفيفة بعد أن يغلي. أضف الفلفل والتوابل الأخرى من اختيارك.
6. في حوالي نصف ساعة ، سيكون الحساء جاهزًا تقريبًا. يبقى فقط تقطيع الأعشاب ناعما وإضافتها إلى القدر مع حساء الفطر.
7. دع الحساء يقف تحت الغطاء لمدة خمس دقائق ، ثم صب الطبق في أطباق مقسمة وقدم مع الخبز الأسود أو الأبيض ، يمكنك إضافة الكريمة الحامضة.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع شوربة كريمة الفطر بالجبن

يمكن أن يصبح حساء الفطر المهروس أكثر مذاقًا إذا أضيف إليه الجبن المذاب ... هذا المزيج العطري والحساس من الفطر والجبن لن يترك أي ذواقة غير مبال ، على الرغم من حقيقة أن الحساء بسيط للغاية ويتم طهيه بسرعة.

مكونات:

• شامبينونس - 300 غرام
• بطاطس - 3-4 قطع.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن المطبوخ - 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• زبدة - للقلي.
• فلفل مطحون - حسب الرغبة.
• خضروات حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. أولاً ، تأكد من حصولك على جميع المكونات التي تحتاجها لحساءك. تأكد من تناول الجبن الطري ، والفطر - طازج ، طعمه أفضل. كملاذ أخير ، يمكنك الابتعاد عن المجمدة ، لكن هذا ليس الخيار الأفضل لحساء الفطر المهروس.
2. اشطف البطاطس والفطر بالماء الجاري ثم قشرها. نقطع البطاطس إلى قطع عشوائية ونرسلها إلى قدر به ماء نقي. نضيف الملح ونغلي البطاطس حتى تنضج.
3. نقطع الفطر إلى شرائح ، ويقطع البصل إلى شرائح أو فقط يقطع ناعماً. يجب أن تكون هذه المكونات مقلية مسبقًا للحصول على حساء أكثر ثراءً.
4. ضعي الزبدة في مقلاة ثم اشعليها على نار متوسطة على الموقد. نضع الفطر المفروم والبصل في مقلاة مع الزبدة ، ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، لكن لا تقلى.
5. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، أضيفي الفطر المقلي والبصل إلى الوعاء معهم واجعلي المكونات في حالة موحدة باستخدام الخلاط. إذا لم يكن الخليط سائلاً بدرجة كافية ، أضف المرق أو الماء إلى الوعاء مع الحساء المستقبلي وضعه على الموقد على نار معتدلة.
6. نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة وتغمس في قدر مع الحساء ، ويضاف الملح والفلفل والتوابل الأخرى من اختيارك ويطهى الحساء لمدة عشر دقائق - يجب أن يذوب الجبن خلال هذا الوقت. إذا كنت تستخدم الجبن الطري في صندوق بلاستيكي ، فقم فقط بملعقته في الحساء.
7. تزيين حساء الفطر والجبن الجاهز حسب الرغبة مع غصن من البقدونس أو الأعشاب المفرومة جيدًا وتقديمه دائمًا ساخنًا.

شوربة فطر غنية بالدجاج

سيكون حساء الدجاج والفطر أكثر إرضاءً من حساء الفطر العادي. مزيج الدجاج والفطر مفيد للغاية ، وسيكون الحساء عطريًا وغنيًا ، وسيضيف لحم الدجاج الشبع والسمك إلى الطبق. جربها!

مكونات:

• فيليه دجاج - 1 قطعة.
• شامبينونس - 300 غرام
• بطاطس - 2 قطعة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصلة البصل - جهاز كمبيوتر.
• ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل - 4 قطع.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• زيت زيتون - للقلي.
• خضروات حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. للبدء ، عليك القيام بجميع الخطوات التحضيرية حتى لا تزعج نفسك أثناء تحضير الحساء نفسه. لذلك ، اغسل الفطر مقدمًا ؛ البطاطس والجزر والبصل - قشر وشطف. اقطع كل المكونات كما تريد ، لكن لا تخلطها معًا.
2. يُضاف زيت الزيتون إلى مقلاة أو مقلاة ، ويُسخن المقلاة قليلاً ويُرسل البصل وشرائح الدجاج والفطر هناك. يجب أن تقلى هذه المكونات على نار عالية إلى حد ما. حتى تنتشر القشرة ولا تحصل على يخنة بالبصل والفطر.
3. ضعي البطاطس المقطعة في قدر مناسب لك وأضيفي الماء البارد النقي. يُضاف أوراق الغار والفلفل ويُشعل النار. عندما تغلي البطاطس ، انزع الزبد واترك البطاطس تنضج حتى تنضج تقريبًا.
4. يُضاف الفطر المقلي مع البصل والجزر وفيليه الدجاج والملح في قدر مع البطاطس والبهارات. قم بطهي الحساء على نار معتدلة مع غطاء فوق القدر.
5. بعد حوالي عشرين دقيقة ، نقطع الأعشاب ونضيفها إلى قدر الحساء ، ثم نطفئ النار ونترك الطبق لمدة خمس دقائق تحت الغطاء قبل التقديم.
6. قدمي الحساء الساخن مع الدجاج والفطر على المائدة مع الخبز والأعشاب الطازجة والقشدة الحامضة من اختيارك.

لذيذ جدا!

شوربة فطر لذيذة وسهلة التحضير مع النودلز

حساء بسيط ولذيذ لوجبة غداء خفيفة هو فقط حول هذا الطبق. الوصفة بسيطة جدًا ، لكنها لذيذة جدًا بحيث لا يمكن لأحد أن يقاومها. مزيج المعكرونة العادية والفطر مع الخضار مناسب جدًا للحساء. تأكد من تجربة هذه الوصفة واستمتع بالطهي والغداء!

مكونات:

• شامبينونس - 300 غرام
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكرفس - 1 جراب.
• الشعيرية - 50 غرام
• ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
• توابل حسب الرغبة.
• زيت نباتي أو زيت زيتون - للقلي.

عملية الطهي:

1. أولاً ، قشر البصل والجزر ثم اشطفهما تحت الماء الجاري. اشطف الكرفس وأزل أي أوساخ. تقطع الخضار الجذرية إلى قطع صغيرة دون خلط الخضار مع بعضها البعض. اترك الكرفس جانبًا وحضر البصل والجزر للقلي.
2. نضع الماء في وعاء ونضيف الملح ونضع القدر على الموقد. أثناء غليان الماء ، اشطف الفطر وقشره ، ثم قطعه إلى شرائح واغمسه في الماء المغلي.
3. بينما تغلي مرق الفطر على نار معتدلة ، قم بإعداد الصلصة للحساء. نضع الخضار أو زيت الزيتون في مقلاة ونقلي الخضار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً مع التحريك بانتظام.
4. عند الانتهاء من القلي ، أرسله إلى وعاء الحساء ، متبوعًا بالكرفس وورق الغار والتوابل الأخرى التي تختارها. غطي القدر واطهيه لمدة عشرين دقيقة على نار خفيفة ليغلي الحساء.
5. بعد الوقت المخصص ، أضف المعكرونة إلى الحساء واغليها لمدة خمس إلى سبع دقائق أخرى. ثم يمكنك إضافة الخضار المقطعة وإطفاء النار. قدمي الحساء الجاهز على الفور ، وقدميه مع الخبز الأبيض والقشدة الحامضة - إذا رغبت في ذلك.

كيف تصنع حساء الفطر بنكهة مرق الدجاج؟

يحدث أنه في بعض الأطباق تحتاج إلى دجاج مسلوق ، لكن لا يوجد مكان لوضع المرق فيه. في هذه الحالة ، يمكنك تحضير شوربة فطر بسيطة وغنية في مرق الدجاج هذا. ستقضي نصف ساعة إضافية ، لكن قدم لنفسك وجبة غداء لذيذة وشهية.

مكونات:

• مرق الدجاج - 1.5 لتر.
• شامبينونس - 300 غرام
• بطاطس - 2 قطعة.
• طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل حلو - 1 قطعة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• توابل حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطهي:

1. أولاً ، قم بإعداد الخضار لحساءك. اشطف الكرفس والطماطم بالماء الجاري وقطعيها إلى مكعبات صغيرة أو بشكل عشوائي.
2. يُقشر ويُغسل الجزر بالبطاطس ، ويُقطع الجزر إلى شرائح رفيعة أو صر. نقطع البطاطس إلى قطع عشوائية متوسطة الحجم.
3. نقطع الفطر إلى شرائح ونرسلها إلى قدر مع مرق مغلي. إذا طهيت المرق بدون توابل ، أضيفي أوراق الغار والإضافات الأخرى من اختيارك ، وضعي البطاطس المفرومة في قدر.
4. اطبخ الحساء ، مغطى ، على نار متوسطة. عندما تنضج البطاطس تقريبًا ، يمكنك إضافة باقي المكونات إلى الحساء. اسلقي الحساء حتى ينضج الجزر قليلاً.
5. اترك الحساء المحضر تحت الغطاء لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى يتم نقعه قليلاً. ثم قدمي وجبة غداء ساخنة مع الأعشاب أو الخبز أو الخبز المحمص.

حساء الفطر المطبوخ في طباخ بطيء

يمكن طهي أي حساء بسهولة في طباخ بطيء ، حتى لو كان حساء الفطر. إذا اتبعت جميع الخطوات وتسلسل الإجراءات ، يمكنك بسهولة تحضير حساء الفطر المعطر في طباخك البطيء.

مكونات:

• شامبينونس - 300 غرام
• بطاطس - 3 قطع.
• بصلة البصل - جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بقدونس - 1/2 حفنة.
• الشبت - ½ حفنة.
• فلفل مطحون حسب الرغبة.
• ملح الطعام - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. اشطف الفطر والخضر في المياه الجارية ، قشر الفطر. ثم قطع الفطر إلى شرائح أو أرباع - أيهما تفضل.
2. يقطع الخضر ناعما بسكين ويوضع جانبا مؤقتا. بعد الخضر ، تعامل مع البصل.
3. يُقشر ويُشطف البصل ، ثم يُقطع إلى مكعبات صغيرة أو شرائح - حسب ذوقك.
4. يتم إرسال الفطر ، المقطعة إلى قطع ، مع البصل ، إلى وعاء متعدد الطهي بالزيت. شغلي وضع القلي لمدة 10 دقائق واقلي الفطر والبصل حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً.
5. قطعي الجزر المقشر إلى شرائح أو شرائح - كما تريدين. ضع المكون جانبا لفترة من الوقت.
6. ثم قشري البطاطس واغسليها تحت الماء الجاري وضعيها في وعاء به ماء بارد. توضع جانباً وتخلص من الفطر والبصل.
7. يُضاف المرق أو الماء إلى الفطر المقلي والبصل ، ويُضاف البهارات والملح ، ثم يُرسل البطاطس المقطعة والجزر إلى الوعاء متعدد الطهي. قم بتشغيل وضع "الحساء / الغليان" لمدة نصف ساعة وأغلق غطاء الجهاز.
8. بعد نصف ساعة ، سيشير جهاز الطهي المتعدد إلى نهاية الوضع ، لذلك حان الوقت لإضافة الخضار المقطعة إلى الحساء وتقديم الغداء على الطاولة. يمكنك تتبيل الحساء بالكريمة الحامضة أو الخبز المحمص أو الخبز المحمص.

حساء الفطر اللذيذ والشهي مع الشعير

يعتبر حساء الشعير اللؤلؤي بحق أحد أكثر أنواع الحساء اللذيذة والشهية. إلى جانب حقيقة أن حساء الشعير اللؤلؤي رائع ببساطة مع الفطر البري ، يمكن تحضيره بالفطر. صدقوني ، يمكن تحويل هذا الحساء إلى تحفة حقيقية وطبق مفضل لجميع أفراد الأسرة!

مكونات:

• الشعير اللؤلؤي - ½ ملعقة كبيرة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• شامبينونس - 300 غرام
• خضروات حسب الرغبة.
• ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل - 4 قطع.
• ملح للتذوق.
• زيت للقلي.

عملية الطهي:

1. من أجل طهي الحساء مع الشعير بأسرع ما يمكن وبكفاءة ، يجب غسله جيدًا وتبخيره مسبقًا. على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى حساء على العشاء ، فقم بتسخين الشعير اللؤلؤي من الصباح واتركه لينقع حتى لحظة التحضير.
2. قشر البصل واشطفه بالماء الجاري ، ثم قطعه إلى أحجام أصغر أو أكبر - حسب ذوقك. بعد البصل ، تعامل مع الجزر.
3. يجب تقشير الجزر وغسله جيدًا ، ثم تقطيعه بطريقة مألوفة وملائمة لك.
4. يقلى البصل والجزر عن طريق قلي الخضروات الجذرية على نار معتدلة في مقلاة وتقليب المكونات بانتظام. لا ينبغي بأي حال من الأحوال الإفراط في طهي البصل بالجزر ، لأن هذا سوف يفسد طعم الطبق.
5. اشطف الفطر أيضًا. ثم قشرهم وقطّعهم إلى شرائح ، ثم أرسل الفطر المحضر بجرأة إلى قدر من الماء المغلي. أضف الفلفل وورق الغار والملح.
6. عندما يغلي الفطر قليلاً ، أضيفي القلي إلى الحساء ثم الشعير اللؤلؤي المطهو ​​على البخار. قلّب الحساء واستمر في الطهي مع الغطاء. سيكون الحساء جاهزًا عندما ينضج شعير اللؤلؤ تمامًا.
7. أخيرًا ، أضيفي الأعشاب المفرومة جيدًا إلى الحساء وقلبي مرة أخرى. ثم اترك الحساء تحت الغطاء لفترة من الوقت واسترح.
8. قدمي حساء الفطر العطري مع الشعير اللؤلؤي ساخنًا وطازجًا. لا تنسى أن تضيف الخبز الطري الطازج لكل وجبة وقدم الكريمة الحامضة.

شوربة الفطر الدايت مع الأرز

حساء الأرز مع الفطر هو نسخة غذائية من حساء الفطر أكثر من تلك المصنوعة من الشعير. تبين أن هذا الحساء أخف وزنا ، لكنه لا يزال فاتح للشهية ولذيذ. جربها!

مكونات:

• أرز مسلوق - ½ ملعقة كبيرة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• بطاطس - 1-2 قطعة.
• شامبينونس - 300 غرام
• خضروات حسب الرغبة.
• ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل - 4 قطع.
• ملح للتذوق.
• زيت للقلي.

عملية الطهي:

1. أولاً ، اشطف الأرز جيدًا ، وإذا أمكن ، انقعه لفترة قبل بدء الحساء. يمكنك حتى سلق الأرز مسبقًا.
2. اغسل وقشر جيدًا البصل والبطاطس والفطر والجزر. ثم قطع الخضار بالطريقة التي تناسبك. يمكنك قصها بشكل خشن أو ناعم كما تريد.
3. يُقلى البصل سريعًا مع الفطر في قدر أو مقلاة ، وفي الوقت نفسه ، ضعي البطاطس والأرز على النار في قدر. أضف البهارات وأوراق الغار والملح.
4. نضيف الفطر المقلي مع البصل إلى القدر مع الأرز والبطاطا ونضيف الجزر. اطهِ الحساء حتى ينضج الجزر قليلًا وتنضج البطاطس تمامًا.
5. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تقطيع الأعشاب الطازجة إلى الحساء - البصل والشبت والبقدونس. أو يمكنك تقديم وعاء من الأعشاب المفرومة مع الحساء بحيث يمكنك رش الحساء المحضر على الطبق.
6. قدمي الأرز الساخن الجاهز وشوربة الفطر مع الخبز والأعشاب ، إذا رغبت في ذلك ، أضيفي القليل من القشدة الحامضة إلى الطبق.

بالعافية!