حساء البازلاء باللحوم المدخنة - 10 وصفات خطوة بخطوة

كيف تطبخ حساء البازلاء مع الضلوع المدخنة بشكل صحيح؟

حساء البازلاء والضلوع المدخنة يخرج دسمة وغنية. جرب وصفة أصلية لقائمة الغداء الخاصة بك. سيقدر الأشخاص المطبوخون في المنزل طبق فاتح الشهية.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 6

• 
  نقع البازلاء في الماء البارد لمدة 30 دقيقة. لكي يلين المنتج بسرعة ، يجب إذابة نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز في الماء.
• 
  نقسم الضلوع المدخنة على حدة إذا لزم الأمر. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.
• 
  ضعي منتجات اللحوم في قدر واملئيها بالماء. نضع على الموقد ونطهو لمدة 30 دقيقة بعد الغليان.
• 
  يقطع البصل بسكين.
• 
  ننظف الجزر ونبشره.
• 
  نقوم بتسخين مقلاة بالزيت النباتي. أولاً ، اقلي البصل لمدة 1-2 دقيقة.
• 
  نضيف الجزر إلى البصل ونقلب ونستمر في القلي حتى تنضج الخضار.
• 
  قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. أخرجي نصف الضلوع من المقلاة وقطعيها.
• 
  نضع البطاطس واللحوم والبازلاء في الحساء. أضف الملح والبهارات حسب الرغبة.
• 
  نغسل الأعشاب الطازجة ونقطعها جيدًا.
• 
  نرسل البصل والجزر إلى الحساء ، وكذلك الخضر. استمر في الطهي حتى تنضج البطاطس.
• 
  يُسكب حساء البازلاء الساخن مع الأضلاع المدخنة في الأطباق. نقدم الطبق على المائدة مع الخبز أو البسكويت. بالعافية!

شوربة البازلاء الكلاسيكية باللحم المدخن في قدر

يمكن تقديم حساء البازلاء المدخن الكلاسيكي مع الخبز المحمص المقرمش. جرب طبقًا أصليًا وشهيًا لوجبتك المصنوعة منزليًا.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• ريش مدخنة - 500 غرام
• لحم الخنزير المقدد - 100 غرام
• البازلاء - 250 غرام
• بطاطس - 5 قطع.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص.
• الخضر - 1 حفنة.
• خردل - 100 غرام
• ملح للتذوق
• توابل حسب الرغبة.
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. نقع البازلاء في الماء البارد مسبقًا. سوف يستغرق الأمر حوالي 3-4 ساعات لتليينه.
2. تُقسم الضلوع المدخنة إلى قطع صغيرة وتوضع في قدر. صب الماء وضع الأطباق على النار.
3. عندما يغلي الماء ، أضف البازلاء إلى الطبق. أيضا الملح ويرش بالتوابل حسب الرغبة.
4. ننظف الخضار ونبدأ في تقطيعها. نقطع البصل ونقسم البطاطس والجزر إلى مكعبات صغيرة.
5. نرسل البطاطس إلى المقلاة. يقلى البصل والجزر في الزيت النباتي لمدة 3-4 دقائق ويوضع أيضا في طبق.
6. بعد ذلك ، اطحن الثوم والأعشاب. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة.
7. عندما تصبح البطاطس والبازلاء طرية ، نرسل ما تبقى من الأطعمة الجاهزة إلى الحساء. نضيف أيضا الخردل. يقلب ويطهى الطبق لمدة 5 دقائق ، أخرجه من الموقد.
8. يُسكب شوربة البازلاء الساخنة مع اللحوم المدخنة في أطباق. بالعافية!

كيف لطهي حساء البازلاء اللذيذ باللحوم المدخنة في طباخ بطيء؟

يمكن تحضير حساء معطر ولذيذ مع البازلاء والمنتجات المدخنة في طباخ بطيء. سيسعدك الطبق ببساطته في التحضير والذوق الأصلي. جرب وصفة لعشاء عائلتك.

وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

الحصص - 8

مكونات:

• ريش مدخنة - 400 غرام
• سجق مدخن - 200 غرام
• البازلاء - 250 غرام
• بطاطس - 2 قطعة.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق
• توابل حسب الرغبة.
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر على مبشرة خشنة.
2. نقطع النقانق المدخنة إلى قطع صغيرة بأي طريقة مناسبة. نقسم الضلوع واحدة تلو الأخرى.
3. نقوم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد في وضع "القلي". في الزيت النباتي ، يُطهى الجزر والبصل والنقانق. يقلب لمدة 5 دقائق.
4. نغسل البازلاء لفترة طويلة وبجد في الماء البارد.
5. ننظف البطاطس ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
6. ضعي الأضلاع والبطاطس والبازلاء المغسولة على الأطعمة المقلية.
7. أضف الملح والبهارات. صب الماء البارد في الوعاء ، وأغلق الوعاء متعدد الوظائف بغطاء وقم بتشغيل وضع الطبخ.
8. طبخ الحساء لمدة ساعة. في 10 دقائق ، يمكنك إضافة أوراق الغار إليها.
9. قدمي حساء البازلاء الغني ساخنًا. بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لشوربة البازلاء المهروسة باللحوم المدخنة

يعد حساء البازلاء المهروس خيارًا لطيفًا ومغذيًا لوجبة عائلتك. إضافة اللحوم المدخنة ستعطي الطبق نكهة وطعمًا أصليًا غنيًا. تحقق من هذه الوصفة المنزلية البسيطة.

وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• ريش مدخنة - 200 غرام
• سجق مدخن - 150 جم
• البازلاء - 300 غرام
• بطاطس - 2 قطعة.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ورقة الغار - 2 قطعة.
• ملح للتذوق
• الفلفل الأسود - 3 قطع.
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. نغسل البازلاء بالماء البارد ثم نغليها حتى تصبح طرية.
2. قطّع حبة بطاطس إلى مكعبات صغيرة جدًا.
3. الآخر في شرائح كبيرة. نقطع الجزر إلى دوائر سميكة.
4. نحن نفصل الضلوع بعناية عن بعضها البعض.
5. تُمزج الأضلاع والخضروات النيئة (باستثناء مكعبات البطاطس). أضف البصل المقطّع إلى أرباع. املأ المحتويات بالماء واغليها حتى تصبح المنتجات طرية.
6. في نهاية الطهي ، أضيفي البازلاء ، أخرجي اللحم بعناية من الضلوع المدخنة وأعيديها إلى المقلاة.
7. يُملح الكتلة الناتجة ويطحن في الخلاط.
8. اطحن المنتج حتى يتم تكوين هريس متجانس.
9. يُضاف الفلفل الأسود وأوراق الغار ومكعبات البطاطس الصغيرة إلى الحساء. اطهي الطبق حتى تصبح الخضار النيئة جاهزة.
10. نقطع النقانق المدخنة ونضيفها إلى الحساء الجاهز.
11. حساء البازلاء المهروس باللحوم المدخنة جاهز. يمكنك تزيينها بالأعشاب الطازجة وتقديمها!

حساء البازلاء القلبية والغنية باللحوم المدخنة والبطاطا

حساء من البازلاء والبطاطا واللحوم المدخنة يخرج من القلب مع رائحة براقة أصلية. يمكنك تقديم الطبق لوجبة منزلية الصنع. تقييم الوصفة السهلة!

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• ريش مدخنة - 400 غرام
• بريسكيت مدخن - 200 غرام
• البازلاء - 300 غرام
• بطاطس - 4 قطع.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• أوراق الغار - 3 قطع.
• ملح للتذوق
• الفلفل الأسود - 3 قطع.
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. ضعي الضلوع المدخنة في قدر ، املئيها بالماء واغليها لمدة 30 دقيقة.
2. عندما تغلي الضلوع جيدًا ، يجب إخراجها من المقلاة وتبريدها. ثم فصل اللحم عن العظم.
3. اشطف البازلاء جيدًا بالماء البارد. يمكنك أيضًا نقعه لفترة من الوقت.
4. أعد اللحم من الضلوع إلى المرق وضعه مرة أخرى على الموقد.
5. نرسل أيضًا البازلاء المغسولة إلى المقلاة.
6. بعد ذلك ، قشر البصل واقطعه جيدًا.
7. افركي الجزر بمبشرة خشنة.
8. قسمي لحم الصدر المدخن إلى شرائح رفيعة صغيرة.
9. بعد تحضير الطعام ، سخني المقلاة بالزيت النباتي.يقلى البصل حتى يصبح نصف شفاف.
10. أضيفي الجزر إلى البصل واستمري في الطهي حتى ينضج.
11. اقلي اللحم في وعاء منفصل لمدة 3-4 دقائق.
12. قشر البطاطس وقطعي الخضار إلى مكعبات صغيرة.
13. نضع البطاطس في الحساء.
14. بعد ذلك ، ضع اللحم المقلي.
15. أضف الخضار المقلي. يقلب الحساء ويطهى على نار متوسطة حتى تنضج البطاطس.
16. نكمل الطبق بالملح والفلفل الأسود وأوراق الغار. نبقيه على الموقد لمدة 5 دقائق.
17. حساء البازلاء باللحوم المدخنة والبطاطس جاهز للتقديم. بالعافية!

شوربة البازلاء بالنكهة مع الدجاج المدخن

يخرج حساء البازلاء والدجاج المدخن طريًا وأقل دهونًا من الأنواع الأخرى من منتجات اللحوم المماثلة. وصفة بسيطة يمكن أن تكون الحل المفضل لوجبتك محلية الصنع. جربها!

وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• دجاج مدخن - 200 جم
• البازلاء - 300 غرام
• بطاطس - 2 قطعة.
• بصل - 0.5 قطعة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضر - 1 حفنة.
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة. قشر الخضار. نغسل البازلاء تحت الماء البارد.
2. بعد ذلك ، املأ الفاصوليا بالماء والملح حسب الرغبة واتركها تغلي لمدة 40 دقيقة على نار متوسطة.
3. نقوم بتسخين مقلاة بالزيت النباتي. نغمر البصل المفروم والجزر هنا. يقلى لمدة 3-5 دقائق.
4. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة.
5. بعد 40 دقيقة ، أضيفي البطاطس إلى البازلاء.
6. بعد أن تصبح الخضار طرية ، ضعي الدجاج المدخن المشوي والمقطع مسبقًا في المقلاة.
7. الملح والفلفل الحساء. يُضاف إليها الخضار المقطعة وتُرفع عن النار.
8. يُسكب الطبق الساخن في أجزاء ويُقدّم. مستعد!

وصفة لذيذة لحساء البازلاء بالنقانق المدخن

سجق مدخن معطر ومرضي يكمل حساء البازلاء بشكل مثالي. طبق بسيط يرضي الذوق ولا يُنسى. دلل أحباءك بحل أصلي للطبخ المنزلي.

وقت الطهي: ساعتان

وقت الطهي: 45 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• سجق مدخن - 200 غرام
• البازلاء - 250 غرام
• بطاطس - 2 قطعة.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر - 1 حفنة.
• ملح للتذوق
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة
• الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

1. نفرز البازلاء ونغسلها ، ثم نملأها بالماء البارد ونتركها لعدة ساعات.
2. في هذا الوقت ، سنقوم بإعداد باقي المنتجات. أولاً ، نظف البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
3. ثم يقطع الجزر والبصل بأي طريقة مناسبة. تُقلى الخضار في مقلاة بالزيت النباتي ومعجون الطماطم.
4. اسلقي البازلاء والبطاطس في ماء مملح حتى تنضج. ثم تضاف الخضار المقليّة ونقانق النقانق المدخنة إلى الطبق.
5. بعد الغليان ، اطهي الحساء لمدة 5 دقائق وأطفئه. بعد ذلك ، يُسكب الطبق في الأطباق ويُضاف الأعشاب المفرومة ويُقدّم. مستعد!

حساء البازلاء القلبية والعطرية مع أجنحة مدخنة

أجنحة الدجاج المدخنة عنصر ممتاز في حساء البازلاء اللذيذ والغني. جرب وصفة أصلية وشهية لعشاء عائلتك.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• أجنحة مدخنة - 4 قطع.
• البازلاء - 250 غرام
• بطاطس - 2 قطعة.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• جذر البقدونس - 1 قطعة.
• ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 4 فصوص.
• فلفل حار - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. لنعد الخضار للحساء. أولا ، قشرهم.
2. نقع البازلاء في الماء البارد مسبقًا. يمكنك ترك المنتج بين عشية وضحاها.
3. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. الجزر - في دوائر رقيقة.
4. نقطع البطاطس ونسلقها مع جذر البقدونس الضروري لرائحة الطبق.
5. نقطع فصوص الثوم ونضعها مع الجزر والبصل في قدر. اطبخي حتى تصبح جميع المنتجات طرية.
6. اسلقي البازلاء بشكل منفصل ، ثم اطحنيها في الخلاط حتى تهرس.
7. نقسم الأجنحة المدخنة إلى قسمين بأيدينا.
8. نرسل هريس اللحم والبازلاء إلى الحساء. أيضا الملح والفلفل حسب الرغبة ، يضاف الفلفل الحار وأوراق الغار. نحتفظ بالطبق على الموقد لمدة 7-10 دقائق أخرى.
9. ننشر الحساء الساخن بالأجنحة المدخنة على أطباق مقسمة ونقدمها. بالعافية!

وصفة بسيطة وسريعة لعمل حساء البازلاء بأرجل مدخنة

حساء البازلاء القلبية يصنع مع إضافة أرجل الدجاج المدخن. بعد طهيها وفقًا لوصفة بسيطة وسريعة ، ستحصل على طبق غني ورائع يحظى بتقدير كبير من قبل عائلتك وضيوفك.

وقت الطهي: ساعتان

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• أرجل مدخنة - 2 قطعة.
• البازلاء - 200 غرام
• بطاطس - 2 قطعة.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق
• توابل حسب الرغبة.
• خضروات حسب الرغبة.
• زيت نباتي - 60 مل.

عملية الطهي:

1. أولاً ، نقع البازلاء في ماء بارد لمدة 1-2 ساعة.
2. بعد ذلك ، اغلي البازلاء المنقوعة في قدر. بعد الغليان ، ضعي أرجل الدجاج على الطعام.
3. ننظف البطاطس ونقطعها إلى قطع صغيرة.
4. نفرك الجزر ونقطع البصل ونقلي الخضار بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق.
5. نخرج الأرجل من المقلاة. افصل اللحم بعناية عن العظام وأعده إلى الحساء.
6. نرسل البطاطس والخضروات المقلية إلى المقلاة. يُرش الملح ويُرش على الطبق بالتوابل ويُطهى لمدة 30 دقيقة أخرى على نار متوسطة ويُرفع عن الموقد.
7. اسكبي الحساء الساخن في أوعية وقدميه على المائدة. يمكن استكماله بالأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك. بالعافية!

شوربة البازلاء مع لحم الصدر المدخن

حساء البازلاء وحساء اللحم المدخن محلي الصنع هو حل مثير للاهتمام لعشاء عائلتك. جرب وصفة بسيطة لطبق غني وعطري.

وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• بريسكيت مدخن - 100 غرام
• البازلاء - 200 غرام
• بطاطس - 4 قطع.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق
• الكركم - 20 غرام
• ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي - 40 مل.

عملية الطهي:

1. انقع البازلاء في الماء البارد مسبقًا ، ثم اغليها لمدة 30-40 دقيقة.
2. أثناء نقع الفاصوليا ، قم بإعداد الجزر والبصل ولحم الصدر. تُقطع الخضار ناعماً ، وتُفرم اللحم بأي طريقة مناسبة.
3. بعد ذلك ، اقلي الأطعمة المحضرة في مقلاة بالزيت النباتي. 5-7 دقائق كافية.
4. بعد القلي ، يُضاف الكركم وأوراق الغار ويُحرّك ويُرفع عن النار.
5. ننظف البطاطس ونقطعها إلى مكعبات.
6. عندما تغلي البازلاء ، يمكن تقطيعها بخلاط على الفور في قدر. هذا سيجعل الطبق أكثر سمكًا.
7. تُضاف البطاطس إلى الحساء وتُطهى حتى تنضج وتُترك المقلاة. يُملح حسب الرغبة ويُغلى لمدة لا تزيد عن 5 دقائق ثم يُرفع عن الموقد.
8. قبل التقديم ، يمكن استكمال حساء البازلاء مع لحم الصدر المدخن بقليل من الفلفل الأسود المطحون. مستعد!