Funchoza - 10 وصفات خطوة بخطوة في المنزل

Funchoza هو طبق آسيوي. وتسمى أيضًا الشعرية "الزجاجية" ، حيث أن المنتج شفاف في كل من الشكل الجاف والمطبوخ. يعتبر الفانكوز في حد ذاته طازجًا ، ولكنه يتماشى جيدًا مع المكونات الأخرى ، حيث يمتص جميع الروائح إلى أقصى حد.

فنشوزا بالدجاج والخضروات وصوص الصويا

طبخ الفانكوز بسيط للغاية. لا يمكنك طهيه ، ولكن ببساطة صب الماء المغلي عليه لمدة 5 دقائق. إذا قمت بإضافة بعض المكونات ، فإن الفانكوز هو طبق رئيسي رائع.

وقت الطهي - 1 ساعة.

وقت الطهي - 1 ساعة.

الجرعات بكل عبوة: 4.

• 
  نتخلص من أغشية وغضاريف صدور الدجاج. نشطفها تحت الماء الدافئ الجاري ونجففها بمنشفة ورقية. نقطع اللحم إلى مكعبات أو مكعبات.
• 
  قم بتشغيل الموقد وإشعال حريق كبير. صب كمية صغيرة من الزيت النباتي في المقلاة وضعها على الموقد. دع المقلاة تسخن بالزيت. بعد دقيقتين ، اسكبي قطع الدجاج في وعاء واقليها لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• 
  ضعي قطع الدجاج في وعاء منفصل ورشيها بالفلفل. نترك لفترة. يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات متوسطة السماكة بسكين حاد.
• 
  قشر الفلفل والجزر واشطف الخضار بالماء الدافئ. نقطع الفلفل إلى شرائح. طحن الجزر على مبشرة خشنة. قم بتشغيل الموقد مرة أخرى ، وصب الزيت في المقلاة وضعه على الموقد ، وقم بتسخينه.
• 
  يُسكب البصل المفروم والجزر والفلفل في المقلاة. نقليهم لمدة 4 دقائق. نتأكد من أنها ليست طرية ، لكنها مقرمشة. نضعهم في وعاء مع قطع الدجاج.
• 
  ضع الفانكوز في وعاء عميق منفصل (من الأفضل أن تأخذ قدرًا صغيرًا). نغلي الماء في غلاية أو على الموقد. املأ الفانكوز بالماء المغلي. يغطى بغطاء ويترك لمدة 5-6 دقائق.
• 
  بعد 5-6 دقائق ، عندما يصبح الفانكوز شفافًا ، نقوم بنقله مع الماء إلى غربال. نحن ننتظر حتى يتم تصريف السائل الزائد في الحوض. لسهولة تناول الطبق ، قم بتقطيع المنتج بالمقص (ألياف الفانكوز طويلة جدًا).
• 
  نغسل الخيار الطازج ونجفف بمنشفة. تقطع إلى قطع صغيرة على شكل مستطيلات. اشطف وجفف جذر الزنجبيل. قم بإزالة الجلد. قم بطحن المنتج على مبشرة جيدة لعمل عصيدة.
• 
  اسكبي صلصة الصويا في وعاء صغير منفصل ، أضيفي عصيدة الزنجبيل وقلبي حتى تصبح ناعمة.
• 
  برد فنشوزا قليلًا أثناء تحضير الصلصة. ضعه الآن في وعاء مع الدجاج والبصل والجزر والفلفل. يُسكب الخيار الطازج ويُسكب فوق الطبق مع صلصة الصويا بالكمية اللازمة لملوحة كافية. يرش الفنكوز بالخضار وصلصة السمسم ويقدم.

بالعافية!

سلطة الفانكوز الكورية في المنزل

يتم تحضير سلطة Funchose من مجموعة بسيطة من المنتجات - الجزر والخيار والفلفل ومنتجات المعكرونة نفسها. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك توسيع نطاق المنتجات وتقديم الطبق كمقبلات إلى الطبق الرئيسي.كما أنه مثالي لتناول عشاء خفيف.

وقت الطهي - 50 دقيقة.

وقت الطهي - 20 دقيقة.

الجرعات بكل عبوة: 4.

مكونات:

• فنشوزا - 150 غرام
• فلفل بلغاري - 2 قطعة.
• فلفل حار - 1 قطعة.
• جزر - 2 قطعة.
• خيار - 2 قطعة.
• صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة
• خل الأرز - 2 ملاعق كبيرة
• قصب السكر - 2 ملعقة صغيرة
• زيت السمسم - 2 ملاعق كبيرة
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
• الثوم - 2 أسنان
• سمسم - 2 ملاعق كبيرة
• كزبرة - 2-3 قرصات.
• بابريكا - 2-3 قرصات.
• الكركم - 2-3 قرصات
• الزنجبيل - 2-3 قرصات.
• فلفل أحمر حار - 2-3 رشات.
• فلفل أسود - 2-3 رشات.
• ملح للتذوق.
• ماء - 1 لتر.

عملية الطهي:

1. ننشر الفانكوز في وعاء منفصل (قدر صغير). نغلي الماء في غلاية أو على الموقد في قدر. املأ الفانكوز بالماء المغلي واتركه لمدة 5 دقائق.
2. نزيل قشر الثوم ونفصل فصين من الرأس. نحن نسحقهم بسكين.
3. صب صلصة الصويا والخل في وعاء عميق. امزج قليلا. ثم نرسل الزيت وعصير الليمون. نرش بذور السمسم والسكر والملح. امزج مرة أخرى. يُسكب الثوم والكزبرة والفلفل الحلو والكركم والزنجبيل والفلفل الأسود والأحمر. امزج كل شيء مرة أخرى حتى يتجانس السكر ويذوب تمامًا.
4. قشر الجزر والفلفل (حلو وساخن). نغسل ونجفف. نقطع كلا النوعين من الفلفل إلى ألواح ، ونبشر الجزر. نقوم أيضًا بغسل الخيار وتقطيعه إلى شرائح (لا تنس إزالة الذيول من كلا الجانبين).
5. لقد غلى المعكرونة بالفعل وأصبحت شفافة. نصبها في مصفاة مع الماء ونتركها لفترة. ستبرد الفونتشوزا وسيتاح للسائل الزائد وقت للتجفيف.
6. نخلط المكونات. اخلطي الفانكوز مع الخضار والتتبيلة. نضع في الثلاجة حتى يكون للسلطة الوقت لتتغذى. بعد 30 دقيقة ، يمكن تقديم الطبق.

بالعافية!

كيف لطهي فطيرة لذيذة مع الجمبري والخضروات؟

تبين أن الطبق صحي للغاية ولذيذ. يعتبر الفانكوز نفسه طازجًا وشفافًا تمامًا بعد غليه في الماء المغلي - ستضيف الخضار والروبيان إليه العصارة واللمعان.

وقت الطهي - 15 دقيقة.

وقت الطهي - 10 دقائق.

الجرعات بكل عبوة: 4.

مكونات:

• فنشوزا - 100 غرام
• روبيان مقشر - 10 قطع.
• فلفل أحمر بلغاري - ½ قطعة.
• زيت السمسم - 2 ملعقة صغيرة
• بذور السمسم - ½ ملعقة صغيرة
• الجزر - 0.5 قطعة.
• بصل أخضر - 3-4 سيقان.
• الثوم - سن واحد
• صلصة الصويا - 5-6 ملاعق كبيرة
• البقدونس حسب الرغبة.
• الزيت النباتي - 3-4 ملاعق كبيرة
• ماء - 1 لتر.

عملية الطهي:

1. أولاً ، دعنا نعد الفانكوز. سنحتاج وعاء عميق أو قدر. من الأفضل أن تأخذ مقلاة لطهي الفانكوز. ننشر 100 جرام من المعكرونة. نغلي الماء في غلاية. إذا لم يكن هناك غلاية ، ثم على الموقد. يُغلى الماء في الغليان ويُسكب الماء المغلي فوق المعكرونة. يغطى بغطاء ويترك لمدة 5 دقائق.
2. لتحضير الطبق ، تحتاج إلى غلي الجمبري المقشر. من الأفضل القيام بذلك مقدمًا حتى يكون المكون جاهزًا تمامًا بحلول وقت الطهي.
3. نقوم بتنظيف الفلفل من الداخل والجزر من القشر. نغسل الخضار جيدًا بالماء. قطعها إلى شرائح. نضع مقلاة بالزيت النباتي على الموقد ونسخن الحاوية. ثم اسكبي الخضار واقليها لمدة 3 دقائق. بعد ذلك نرسل الجمبري. تقلى مرة أخرى حتى تنضج لمدة دقيقة تقريبًا.
4. نقوم بتنظيف الثوم. نضع فصًا واحدًا على لوح التقطيع ونضغط عليه بصفيحة السكين. يُضاف الثوم والبصل إلى خضروات الجمبري. يُسكب زيت السمسم وصلصة الصويا فوق الطبق.
5. ضع الفانكوز النهائي في مصفاة وانتظر حتى يتم تصريف الماء. صب المنتج في المقلاة. نغسل ونجفف البقدونس. نقطع ناعماً ونرش الفانكوز معها وبذور السمسم.
6. ننشر الكتلة المقلية إلى فطيرة بالبقدونس وبذور السمسم. يقلب ويقدم الطبق النهائي.

بالعافية!

فطيرة ساخنة مع لحم الخنزير والخضروات

تبين أن Funchoza مع لحم الخنزير لذيذ جدًا ورائع. إذا كنت بحاجة ماسة لإطعام الضيوف القادمين ، فستكون الوصفة مفيدة بالتأكيد ، لأنك لا تحتاج إلى تخصيص أكثر من ساعة لإعداد الطبق.

وقت الطهي - 1 ساعة.

وقت الطهي - 50 دقيقة.

الجرعات بكل عبوة: 4.

مكونات:

• فنشوزا - 200 غرام
• لحم الخنزير - 350-400 غرام
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل بلغاري - 1 قطعة.
• خيار طازج - 1 قطعة.
• بصلة البصل - 2 قطعة.
• الثوم - 2 أسنان
• كزبرة - 1 ملعقة صغيرة
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة
• فلفل أحمر - 1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة
• الخضر - 1 ملعقة صغيرة
• الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة
• صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة
• بذور السمسم - 1 ملعقة صغيرة
• ماء - 1 لتر.

عملية الطهي:

1. نحن نفرز لحم الخنزير ونزيل كل ما هو غير ضروري. نغسل اللحم جيداً ، نضعه على منشفة ورقية ونسفه قليلاً حتى يتم امتصاص الرطوبة الزائدة. نقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم (مكعبات أو مستطيلات).
2. نفتح الموقد. نسكب الزيت النباتي في المقلاة ونضعه على الموقد. نحن الاحماء. يُسكب اللحم في المقلاة ويُقلى لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
3. بينما يتم قلي لحمنا ، نبدأ في طهي الفانكوز. للقيام بذلك ، تحتاج إلى غلي الماء. صب المعكرونة الجافة بالماء المغلي الجاهز. غطي الوعاء بغطاء في الأعلى واتركيه لمدة 5-7 دقائق.
4. الآن حان دور الخضار. نقوم بتنظيف الفلفل والجزر والبصل من القشر الزائد والقشور والأمعاء. نقطع الجزر والفلفل إلى شرائح والبصل إلى نصف حلقات. نقطع أطراف الخيار ونقطعها إلى شرائح.
5. شغل الموقد مرة أخرى. نضع مقلاة مع جزء صغير من الزيت للتدفئة. ننشر الخضار المقطعة. اقليهم لمدة 3-4 دقائق. نرسل لحم الخنزير بعد ذلك. يقلب ويقلى لمدة دقيقة.
6. Funchoza جاهز. نرسلها إلى مصفاة لتصريف المياه الزائدة. بعد 4 دقائق ، أضيفي النودلز إلى المقلاة إلى لحم الخنزير والخضروات. يتبل بصلصة الصويا. يُضاف الثوم والكزبرة والفلفل الحلو والفلفل الأسود والأحمر وبذور السمسم. نحن نمزج.
7. تقلى لمدة 10 دقائق. أخرجي الصينية من الطبق النهائي وضعيها على الأطباق. يرش بالأعشاب.

بالعافية!

فطيرة محلية الصنع مع الدجاج والفطر في مقلاة

يعد Funchoza منتجًا فريدًا ، حيث أنه يمتص أثناء الطهي روائح المكونات التي يختلط بها. لكي يصبح الطبق لذيذًا وغنيًا ، عليك أن تعرف كيفية الجمع بين جميع مكوناته بشكل صحيح.

وقت الطهي - 1 ساعة.

وقت الطهي - 55 دقيقة.

الجرعات بكل عبوة: 4.

مكونات:

• فنشوزا - 100 غرام
• فيليه دجاج - 200-300 غرام
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 100 غرام.
• شامبينونس - 100 غرام.
• فلفل بلغاري - ¼ قطعة.
• الثوم - 2 أسنان
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة
• الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• سكر - ملعقة صغيرة
• الخضر - اختياري.
• ماء - 1 لتر.

عملية الطهي:

1. ننشر الفانكوز في وعاء عميق. صب الماء في قدر وضعه على الموقد. نتحول ونشعل حريقًا كبيرًا. عندما يغلي الماء ، اسكبه في وعاء به فنكوز وقم بتغطيته بغطاء. اتركيه حتى يصبح المنتج شفافًا (حوالي 7 دقائق).
2. قشر البصل وانزع الطبقة العليا من الجزر بسكين. نغسل الخضار. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويطحن الجزر.
3. نصفي الماء بالفانكوز في مصفاة ونشطفه بالماء البارد. نحن ننتظر تصريف المياه الزائدة.
4. نزيل الشرائح من الأفلام والدهون ونشطفها ونضعها على منشفة ورقية. نقوم بتجفيفه. مقطعة إلى مكعبات.
5. نقوم بتنظيف الفطر (الغطاء والساق بشكل منفصل). قطع وشطف بالماء الدافئ. نتخلص من بذور الفلفل والدواخل البيضاء. مقطعة إلى شرائح.
6. نشغل الموقد ونضع مقلاة بالزيت النباتي عليه. سخنيها لبضع دقائق وأضيفي البصل. تقلى حتى تصبح شفافة. بعد ذلك نرسل الجزر. اخلطيها مع البصل واقليها مع التحريك المستمر لمدة 3-4 دقائق أخرى.
7. اسكبي اللحم في المقلاة واستمري في قليه مع البصل والجزر حتى تتشكل قشرة. الآن حان دور الفطر والفلفل. أضيفيها واقليها لمدة 5 دقائق أخرى على نار متوسطة. تُسكب صلصة الصويا فوق المكونات وتُرش بالسكر والفلفل. تقلى حتى يغلي السائل.
8. قلل الحرارة واطبخي لمدة 5 دقائق أخرى حتى يكتمل. يرش الثوم ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقة تقريبا. أضف الفانكوز واخلطه مع محتويات المقلاة. أغلق الموقد وأخرج الصينية من الموقد.
9. بينما يبرد الطبق ، اشطف الأعشاب وجففها.اقطعها جيدًا. نضع الفانكوز مع الدجاج والفطر والخضروات على أطباق ، ونرش الأعشاب.

بالعافية!

فنشوزا بالدجاج والخيار والفلفل

الطبق مثالي لعشاء خفيف مع العائلة أو طاولة احتفالية. اتضح أنها مرضية للغاية وفي نفس الوقت لا تثقل المعدة ، لأن الوصفة تشمل لحم الدجاج.

وقت الطهي - 1 ساعة.

وقت الطهي - 50 دقيقة.

الجرعات بكل عبوة: 4.

مكونات:

• صدر دجاج - 300 غرام
• فنشوزا - 100 غرام
• فلفل حلو - 100 غرام
• بصلة البصل - 100 غرام.
• جزر - 100 غرام.
• خيار - 100 غرام
• زيت نباتي - 40 جم
• بصل أخضر - 15 جم
• ملح للتذوق.
• فلفل للذوق.
• ماء - 1 لتر.

عملية الطهي:

1. افحص فيليه الدجاج بحثًا عن الأوردة والغضاريف ، ثم قم بإزالتها واشطف اللحم تحت الماء الدافئ الجاري. بعد ذلك نضع مناشف ورقية على سطح المكتب. ننشر شرائح الدجاج ونجففها قليلاً حتى لا تترك قطع من الورق على اللحم.
2. نقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم. نرسلهم في وعاء عميق ، ملح وفلفل. قلّب الطعام قليلاً وقم بتغطية الوعاء بالمحتويات بورق تغليف. نضعها في الثلاجة. عندما ينقع اللحم ، يصبح أكثر ثراءً ولذيذًا.
3. قشر البصل والجزر. نحن نغسلهم ونطحنهم. نقطع البصل إلى قطع ونبشر الجزر.
4. نزيل الأجزاء الداخلية من الفلفل ونشطفه ، ونشطف الخيار أيضًا ونزيل "ذيول" من كلا الجانبين. نقطع الفلفل والخيار إلى شرائح. اشطف البصل الأخضر بالماء الدافئ واقطعه جيدًا.
5. نشغل الموقد ونضع المقلاة على الموقد ، ونسكب القليل من الزيت ونوزعه على طول قاع الحاوية. يُسكب اللحم في المقلاة ويُقلى لمدة 5 دقائق. عندما يتحول لون اللحم إلى اللون الأبيض ، يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة تقريبًا. أغلق الموقد وأخرج المقلاة. ننشر اللحم في وعاء منفصل.
6. قم بتشغيل الموقد مرة أخرى وضع المقلاة على الموقد. صب الزيت. سخني مقلاة بالزيت. ننام البصل. اقليها لمدة ثلاث دقائق. يحرك باستمرار. بعد ذلك ، نرسل الجزر ونقليه مع البصل لمدة ثلاث دقائق. ننشر الفلفل ونقلى لمدة 4-5 دقائق.
7. الآن دعونا نجهز الماء المغلي للفانكوز. نضع قدرًا من الماء على الموقد ونشغل الموقد. ضع المعكرونة في قدر منفصل. عندما يغلي الماء ، صب الفانكوز. ننتظر 5 دقائق ونسكب في مصفاة حتى يصبح السائل الزائد زجاجًا.
8. أضف الخضار واللحوم إلى المعكرونة. صب صلصة الصويا بالتساوي ورش الأعشاب على الطبق النهائي.

بالعافية!

فطيرة لذيذة مع المأكولات البحرية في المنزل

لجعل الطبق لذيذًا ، يجب أولاً تحضير المأكولات البحرية ، ثم باقي المنتجات. يمكنك صب الفانكوز مع المرق أو صلصة الصويا.

وقت الطهي - 1 ساعة.

وقت الطهي - 55 دقيقة.

الجرعات بكل عبوة: 4.

مكونات:

• فنشوزا - 200 غرام
• المأكولات البحرية - 300 غرام
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل بلغاري - 1 قطعة.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 أسنان
• صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة
• الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
• ماء - 1 لتر.

عملية الطهي:

1. لنبدأ مع الفانكوز. صب الماء (يفضل ترشيحه) في قدر. نضع وعاء به سائل على الموقد. نضع علامة على الحرارة العالية. نحن ننتظر الماء ليغلي.
2. ضعي المعكرونة في وعاء منفصل ، املأها بالماء المغلي. نحن ننتظر 6 دقائق.
3. نقوم بمعالجة الخضار (الجزر والبصل والفلفل) وننظفها تحت الماء الدافئ الجاري. نقطع البصل إلى قطع متوسطة الحجم. الجزر والفلفل - في شرائح (أو طحن على مبشرة).
4. صب بعض الزيت النباتي في المقلاة. نضعها على الموقد. نقوم بتشغيل الموقد وتسخينه. نسكب الخضار في المقلاة على التوالي ونقليها لمدة ثلاث دقائق. قلّب الطعام أثناء عملية القلي.
5. أضف المأكولات البحرية إلى الخضار. تقلى لمدة 7 دقائق. نزيل المقلاة بالخضروات والمأكولات البحرية ونطفئ الموقد.
6. نقوم بتصريف الفانكوز بالماء في مصفاة وننتظر حتى تستنزف الرطوبة الزائدة. ننشر محتويات المقلاة على المعكرونة ونمزجها. صب مع صلصة الصويا. يقسم إلى أجزاء ويقدم.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع سلطة مع الفانكوز والحبار

في آسيا ، يتم تناول سلطة الفانكوز بشكل مختلف قليلاً. اعتدنا على خلط جميع المكونات ، بينما يضع الآسيويون الطعام في أطباق مختلفة ويخلطونها وفقًا لتفضيلاتهم الذوقية.

وقت الطهي - 1 ساعة و 10 دقائق.

وقت الطهي - 1 ساعة.

الجرعات بكل عبوة: 4.

مكونات:

• الحبار - 50 غرام.
• بصل - 50 غرام
• بصل أخضر - 50 جم
• جزر - 50 غرام.
• خيار طازج - 50 جم
• فلفل مطحون - ½ ملعقة صغيرة.
• صلصة حارة - ملعقة صغيرة
• صلصة الصويا - ½ ملعقة صغيرة
• صلصة السمك - 2 ملعقة صغيرة
• خل التفاح - 1 ملعقة صغيرة
• الثوم - 2 أسنان
• فنشوزا - 50 غرام
• ماء - 1 لتر.

عملية الطهي:

1. لتحضير السلطة ، يمكن تعليب الحبار وتسخينه عدة مرات في قدر مع الماء المغلي. ننقل الحبار من جرة أو قدر إلى لوح تقطيع ونقطع أولاً من الحافة العريضة ، ثم من جانب اللوامس.
2. نأخذ وعاء عميق ونضع قطع الحبار فيه. رش القليل من صلصة الصويا.
3. امزج المكونات في وعاء.
4. صب الماء في غلاية كهربائية أو قدر. احضر الماء ليغلي في غلاية أو على الموقد. ضع الفانكوز في وعاء منفصل واملأه بالماء المغلي.
5. يغطى بغطاء ويترك لمدة 5-7 دقائق.
6. بعد فترة ، صفي الماء بالفانكوز في مصفاة واتركيه لبعض الوقت. من الضروري أن يكون السائل كله زجاجًا. ثم نشطف الفانكوز بالماء البارد.
7. نأخذ صحنًا ونضع المعكرونة المبردة عليه.
8. ننظف الجزر ونشطفه تحت الماء الدافئ الجاري. نفركها على مبشرة أو نقطعها إلى شرائح. ونشطف الخيار أيضًا ونقطعه إلى ألواح.
9. نضع الخضار المقطعة في كيس مع قفل ، نسكب جميع أنواع الصلصات والفلفل. يقشر الثوم ويقطع فصين إلى قطع صغيرة. أضف الثوم أيضًا إلى الكيس وأغلقه.
10. نتخلص من محتويات الكيس بمطرقة لحم حتى يصبح العصير والسلطة أكثر ثراءً.
11. صب الخضار مع التوابل في وعاء السلطة.
12. بعد ذلك نرسل المعكرونة (فهي طويلة جدًا ، لذا يمكنك قصها بالمقص).
13. صب الحبار مع المعكرونة والخضروات.
14. تخلط جميع المكونات وتقدم السلطة على المائدة.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة للفانكوز باللحم البقري والخضروات

يجب تناول فنشوزا باللحم البقري على الفور وعدم تركه في اليوم التالي. خلاف ذلك ، سوف يفقد الطبق طعمه. تختار كل ربة منزل الخضروات للنودلز حسب تقديرها.

وقت الطهي - 1 ساعة .20 دقيقة.

وقت الطهي - 1 ساعة و 10 دقائق.

الجرعات بكل عبوة: 4.

مكونات:

• فنشوزا - 100 غرام
• لحم بقري - 350 غرام
• طماطم - 2 قطعة.
• خيار - 2 قطعة.
• فلفل بلغاري حلو - 1 قطعة.
• بصل أخضر - 30 جم
• الثوم - 3 أسنان.
• فلفل أحمر مطحون - 2 ملعقة صغيرة
• كزبرة - 1 ملعقة كبيرة
• ملح للتذوق.
• خل التفاح حسب الرغبة.
• ماء - 1 لتر.
• الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

1. لننظف الخضار. نقطع حواف الخيار ونزيل البذور الموجودة داخل الفلفل. نغسل الخضار (الخيار والطماطم والفلفل) ونضعها في طبق. نأخذ لوح تقطيع وسكين حاد. نبدأ في قطع الخضار إلى شرائح رقيقة بدوره.
2. ضعي الخضار المقطعة على الطبق واتركيها لبعض الوقت. نقوم بتنظيف الثوم من القشور والأغشية ، ونقطعها إلى قطع صغيرة ونصبها في وعاء صغير منفصل أو وعاء مرق. نرش الثوم بالفلفل الحلو والكزبرة والملح. رشي عليها خل التفاح.
3. نشغل الموقد ونضع مقلاة بالزيت النباتي عليه. نقوم بتسخينها لبضع دقائق ونسكبها في الصلصة. حرك المكونات حتى تصبح ناعمة.
4. الصلصة جاهزة. نتناول الفانكوز. صب الماء في غلاية واتركها حتى الغليان. ضعي النودلز في أي وعاء عميق وصبي فوقه الماء المغلي. غطي بغطاء. عادة ما يتم "طهي" الفانكوز لمدة 5-7 دقائق.
5. نضع مقلاة بالزيت النباتي على الموقد المرفق. اتركه يسخن لبضع دقائق بينما نقوم بطهي اللحم البقري. نزيل الأوردة والأغشية من اللحم. اشطفها بالماء الدافئ وضعها على لوح التقطيع. نقطع اللحم إلى قطع بسكين حاد.
6. نضع اللحم في مقلاة مسخنة ونقليها. يرش الملح والكزبرة. صب بعض الماء واتركه على نار هادئة تحت الغطاء.
7. صب الفانكوز الشفاف بالماء في مصفاة ، وصفي الماء وانقل المعكرونة إلى طبق. أضيفي مرق اللحم والخضروات. يُشطف البصل الأخضر ويُقطع إلى قطع. نرسل لبقية المنتجات. يُسكب فوق الصلصة ويُحرّك. قدمي الفنتشوز مع الخضار واللحوم على المائدة.

بالعافية!

سلطة فنشوز بالدجاج والخضروات وصوص الترياكي

إذا كان الطبق يحتاج إلى التحضير بشكل عاجل ولا توجد صلصة ترياكي في متناول اليد ، يمكنك دائمًا استبداله بصلصة الصويا أو التوابل. ليس من الضروري استخدام الفطر ، يمكنك اختيار أنواع أخرى من الفطر.

وقت الطهي - 1 ساعة و 30 دقيقة.

وقت الطهي - 1 ساعة .20 دقيقة.

الجرعات بكل عبوة: 5.

مكونات:

• فنشوزا - 200 غرام
• صدر دجاج - 1 قطعة.
• الفطر - 18 قطعة.
• فلفل بلغاري حلو - 1 قطعة.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكراث - ½ بيسي.
• طماطم كرزية - 7 قطع.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
• صلصة ترياكي - 1 ملعقة كبيرة
• الثوم - 3 أسنان.
• فلفل للذوق.
• بذور السمسم حسب الرغبة.
• ماء - 1-2 لتر.

عملية الطهي:

1. فحص صدور الدجاج. إذا كانت هناك عروق وأفلام ، فقم بإزالتها. اشطف اللحم جيدًا بالماء الدافئ وقطعه إلى قطع مستطيلة بسكين حاد. نضع اللحم في طبق.
2. نقشر الفطر من القشر ونقطعه على الفور ونرسله إلى وعاء عميق أو مصفاة. شطف جيدا تحت الماء الجاري لإزالة الأوساخ والحطام.
3. نقطع الفلفل إلى نصفين. نزيل اللب. تحضير الطماطم الكرزية والكراث. نغسلها بالماء الدافئ ونقطعها. بصل - في حلقات ، طماطم - أنصاف ، فلفل - شرائح.
4. نقشر البصل من القشر ونقطعه بالتقنية أو باليد. يمكنك تقطيع البصل إلى نصف حلقات. يعتمد على تفضيلاتك الشخصية.
5. نضع الفونتشوزا في وعاء عميق منفصل. صب الماء في قدر واتركه ليغلي على الموقد. املأ النودلز بالماء المغلي وقم بتغطيتها. نترك لمدة 5-7 دقائق. بعد فترة ، اسكب النودلز الجاهزة في مصفاة وانتظر بضع دقائق حتى يجف السائل.
6. نضع مقلاة بالزيت النباتي على الموقد المرفق. دعه يسخن. يُضاف البصل المفروم ويُقلى لبضع دقائق. ثم نضيف الفطر ونخلط. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا (تستغرق هذه المرحلة حوالي 10 دقائق).
7. أضف الخضار إلى الفطر والبصل. تقلى لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.
8. نتخلص من الثوم من القشور والأفلام. سحق الثوم بصحن سكين. أضفه إلى المقلاة. بعد ذلك نرسل الدجاج. يرش الملح مع بذور السمسم والتوابل حسب الرغبة.
9. نحن نخلط جميع المكونات. ضعي الفانكوز النهائي في مقلاة واخلطيها ، واسكبي الطبق النهائي مع صلصة الترياكي.

بالعافية!