سياباتا - 10 وصفات في الفرن بالمنزل

نال خبز سياباتا الإيطالي قلوب الذواقة بقشرته المقرمشة الرقيقة واللب الطري. من الممكن تمامًا تحضير المنتج في المنزل. استخدم مجموعة مختارة من الوصفات خطوة بخطوة مع الصور لهذا الغرض. سيكون منتج الدقيق قاعدة ممتازة لألواح الوجبات الخفيفة.

سياباتا إيطالي في المنزل

سيكون سياباتا الإيطالي اللامع إضافة رائعة لأي طاولة. يمكن تقديم المنتج مع أطباق ساخنة ، كما يمكن استخدامه كقاعدة لإعداد الوجبات الخفيفة الباردة.

وقت الطهي: ساعتان و 50 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 800 غرام.

• 
  يُسكب الماء المغلي الدافئ في وعاء عميق ، ويُضاف الدقيق المنخل والملح والسكر والخميرة. صب الزيت واعجن قطعة العمل بأي طريقة مناسبة. يمكن استخدام خلاط.
• 
  بعد ذلك ، اعجن العجين بيديك في كتلة ضيقة وناعمة.
• 
  نتركه يرتاح لمدة ساعتين في الثلاجة.
• 
  خلال هذا الوقت ، ستكتسب العجينة الشكل والهيكل المطلوبين.
• 
  نحول قطعة العمل إلى سطح العمل ونقسمها إلى أجزاء.
• 
  ثم نلف كل قطعة بأيدينا في شكل مستطيل.
• 
  نطوي الطبقة الناتجة.
• 
  ثم نعجنه بأيدينا مرة أخرى ونطويه مرة أخرى.
• 
  نقوم بنحت شكل أنيق للخبز من الفراغ.
• 
  ننقل المنتج إلى صفيحة خبز. نخبز لمدة 20-30 دقيقة عند 180 درجة.
• 
  ضع سياباتا النهائي على الرف السلكي واتركه يبرد.
• 
  بعد أن تبرد ، يمكنك تقطيعها إلى شرائح وتعالج نفسك.

كيف نخبز عجين الجاودار سياباتا في الفرن؟

يمكن طهي سياباتا اللذيذ والمتجدد الهواء مع عجين الجاودار. سوف يسعدك المنتج بمذاقه اللامع ورائحته ومظهره الجذاب. تقدم مع الحساء أو السلطات.

وقت الطهي: ساعتان

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 800 غرام.

مكونات:

• طحين - 1 ملعقة كبيرة.
• الحليب - 50 مل.
• ماء - 100 مل.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون - 50 مل.

لثقافة البادئ:

• دقيق الجاودار - 1 ملعقة كبيرة.
• الخميرة الجافة - 0.5 ملعقة صغيرة
• ماء - 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطهي:

1. تحضير عجين الجاودار أولاً. يُمزج الدقيق مع الخميرة الجافة والماء. يعجن ويوضع في الثلاجة طوال الليل.
2. بعد فترة ، ستنقع الخميرة وتكون جاهزة لمزيد من الإجراءات.
3. اخلطي الماء والحليب وزيت الزيتون بشكل منفصل. أضف الملح والخميرة إلى هذا.
4. ثم نسكب الخميرة ونضرب الخليط.
5. ينخل الدقيق في الشغل.
6. اعجن المحتويات جيدًا.
7. اتركي العجينة المحضرة حتى تنضج لمدة 30-60 دقيقة.
8. نقسم منتج الدقيق النهائي إلى عدة أجزاء.
9. بأيدينا نعطي الشغل الشكل المطلوب.
10. نضع الخبز في فرن محمى على 200 درجة لمدة 20-30 دقيقة.
11. بعد الاستعداد ، دع العلاج يبرد.
12. سياباتا رقيق وجيد التهوية مع عجين الجاودار جاهز.

وصفة شياباتا بسيطة ولذيذة من عجين القمح

سياباتا طرية ومتجددة الهواء مصنوعة من عجين القمح المخمر. لاحظ فكرة الطهي المثيرة للاهتمام ، واسعد أحبائك بمنتج لذيذ وعطري.

وقت الطهي: 3 ساعات

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 800 غرام.

مكونات:

• طحين - 1 ملعقة كبيرة.
• ماء - 150 مل.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون - 20 مل.

لثقافة البادئ:

• طحين - 1 ملعقة كبيرة.
• الخميرة الجافة - 0.5 ملعقة صغيرة
• ماء - 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطهي:

1. جهز الخميرة مقدمًا وأصر عليها لمدة يوم على الأقل في مكان بارد. للقيام بذلك ، قم بتقليب الدقيق بالماء والخميرة.
2. بعد الوقت المناسب ، نخل الدقيق في منتج القمح النهائي وأضف الملح.
3. بعد ذلك ، صب الماء الدافئ.
4. نبدأ في عجن المنتجات حتى تنكسر الكتل.
5. ثم يضاف زيت الزيتون.
6. اعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة وطرية.
7. نحن نصر على ذلك لمدة ساعة تقريبًا.
8. ضع المنتج المحضر على سطح عمل مطحون.
9. تقسم العجينة إلى عدة أجزاء متساوية.
10. نعطي كل منهم الشكل المطلوب. انقله إلى صفيحة خبز بورق قصدير.
11. نترك الشغل لمدة ساعة واحدة.
12. بعد ذلك ، نضع في فرن محمّى على 200 درجة ونخبز لمدة 30 دقيقة.
13. شياباتا العجين الناعم والطري جاهز. يمكنك المحاولة!

سياباتا من دقيق الجاودار وفي المنزل

غالبًا ما يتم صنع سياباتا محلي الصنع من دقيق الجاودار. مثل هذا المنتج يخرج أقل من السعرات الحرارية العالية. يمكن تقديمه مع العشاء أو استخدامه كقاعدة لبروشيتا.

وقت الطهي: ساعتان و 20 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 500 غرام.

مكونات:

• دقيق الجاودار - 1 ملعقة كبيرة.
• ماء - 120 مل.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة

للعجين:

• خميرة - 30 غرام
• الحليب - 80 مل.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. لتحضير العجينة ، تُذوّب الخميرة في الحليب الدافئ. أضف السكر إلى هذا. اعجن الطعام بقوة واتركه لمدة 10 دقائق.
2. ثم نخل دقيق الجاودار في العجينة ، نضيف الملح وزيت الزيتون. اعجن حتى تصبح عجينة ناعمة ومتجانسة.
3. ثم نترك الشغل لمدة ساعة ونصف حتى يستقر جيدًا.
4. ننقل المنتج إلى صفيحة خبز مع ورق ونخبز لمدة 20-30 دقيقة. درجة حرارة الفرن المثالية هي 200 درجة.
5. تبرد الجاودار النهائي سياباتا ، تقطع وتقدم.

شيباتا محلي الصنع بدون خميرة في الفرن

يمكن صنع سياباتا لذيذة وخفيفة محلية الصنع بدون إضافة خميرة. ستوفر لك هذه الوصفة الوقت وتحصل على منتج دقيق لذيذ.

وقت الطهي: ساعتان و 40 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 500 غرام.

مكونات:

• طحين - 1 ملعقة كبيرة.
• ماء - 100 مل.
• زيت الزيتون - 60 مل.
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• سكر - 2 ملعقة صغيرة
• مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
• توابل حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. يُسكب الدقيق المنخل بالبيكنج باودر مع الماء المغلي الدافئ. أضف الملح والسكر وزيت الزيتون هنا. اعجن برفق باستخدام ملعقة.
2. ننقل العجينة إلى وعاء مناسب ونضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
3. بعد نقع المنتج ، نقوم بنقله إلى شكل مقاوم للحرارة.
4. يرش فوقها التوابل العطرية ويوضع في فرن مسخن مسبقاً إلى 180 درجة. سيستغرق الأمر حوالي 30 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
5. يمكن إزالة الشياباتا الخصبة محلية الصنع من الفرن. بعد ذلك ، دع المنتج يبرد وقدميه.

وصفة بسيطة وسريعة لشياباتا بدون عجن عجين

طريقة سهلة وسريعة لعمل شيباتا منزلي الصنع - بدون عجن العجين. يُطلق على هذا الخيار أيضًا اسم كسول ، لكن المنتج النهائي لن يكون أقل طعمًا وطريًا.

وقت الطهي: ساعتان و 40 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 500 غرام.

مكونات:

• طحين - 1 ملعقة كبيرة.
• ماء - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح - 1 رشة
• سكر - 0.5 ملعقة صغيرة
• الخميرة الجافة - 0.5 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. صب الخميرة الجافة بالماء الدافئ. هنا نذوب الملح والسكر ونضيف 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق. اخلطي واتركيه لمدة 5-7 دقائق.
2. ينخل باقي الدقيق ونخفق المكونات بالخلاط.
3. نترك قطعة العمل السميكة لمدة ساعتين حتى يتم غمرها جيدًا.
4. نضع المنتج على الطاولة ولا نعجن بعد الآن. يكفي أن تعطي شكلًا مستويًا بلطف بيديك. نخبز لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
5. الشياباتا الوردية ومتجددة الهواء جاهزة بدون خلط. دعها تبرد وتقطع وتعالج نفسك!

شيباتا طرية وجيدة التهوية مع خميرة جافة في الفرن

يمكنك طهي سياباتا بسرعة ولذة في المنزل مع إضافة الخميرة الجافة. لاحظ فكرة الطهي المشرقة وقدم الخبز على مائدة العشاء الشهية.

وقت الطهي: ساعتان

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 500 غرام.

مكونات:

• طحين - 1 ملعقة كبيرة.
• ماء - 200 مل.
• ملح - 2 قرصات.
• الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون - للخبز.

عملية الطهي:

1. ينخل الدقيق من خلال منخل ناعم. نكملها بالملح والخميرة الجافة. قلّب الأطعمة الجافة.
2. املأ المزيج بالماء الدافئ وليس الساخن.
3. اعجن المنتجات حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة. سوف يخرج طريًا ومساميًا.
4. غطي القالب بزيت الزيتون واغمر العجينة المحضرة هنا.
5. نحن نغطي المنتج بمنديل أو منشفة. نترك لمدة 1 ساعة.
6. ثم نعيد ترتيب قطعة العمل في فرن مسخن مسبقًا إلى 210 درجة. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة ، ثم اتركيها تبرد تمامًا.
7. خبز شيباتا طري وخبز رودي جاهز. قم بتقطيعها ووضعها على الطاولة.

وصفة خطوة بخطوة لعمل الشاباتا بالزيتون

هل تريد مفاجأة حيواناتك الأليفة بسرور؟ قدمي شيباتا طازج وطري مع الزيتون. لن يكون تحضير منتج مثير للاهتمام بنفسك أمرًا صعبًا. لاحظ وصفة مجربة.

وقت الطهي: ساعتان و 40 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 800 غرام.

مكونات:

• طحين - 2 ملعقة كبيرة.
• ماء - 200 مل.
• الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون - 1.5 ملاعق كبيرة
• زيتون حسب الرغبة.
• توابل حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. اعجن الدقيق بالماء وجميع المكونات الجافة. يضاف زيت الزيتون بالتدريج.
2. ضعي العجينة النهائية في وعاء عميق واتركيها تنقع لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة.
3. بعد فترة ، نكمل المنتج المحضر بالزيتون المفروم جيدًا. نبدأ في العجن بأيدينا.
4. ثم نشكل خبزًا مستويًا ونضعه في صورة مقاومة للحرارة. نطبخ لمدة 20-30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
5. سياباتا طرية وعطرية بالزيتون جاهزة. جربها!

سياباتا مع الثوم في الفرن

يتم صنع سياباتا مشرقة محلية الصنع مع إضافة الثوم. سوف يسعدك منتج الدقيق برائحة شهية ومظهر رائع. قدميها إلى طاولة العائلة في أي مناسبة.

وقت الطهي: ساعة ونصف

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 500 غرام.

مكونات:

• طحين - 200 غرام.
• سميد - 80 غرام
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• سكر - 1 ملعقة صغيرة
• الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة
• مياه غازية - 1 ملعقة كبيرة.
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
• الثوم - 2 فصوص.

من اجل للتزيين:

• طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1 فص.
• البقدونس حسب الرغبة.
• أعشاب مجففة - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة.
2. يُمزج الدقيق المنخل والسميد والملح والسكر والخميرة الجافة في وعاء عميق.
3. نكمل الأطعمة الجافة بالزيت النباتي والمياه الغازية. اعجن حتى تصبح ناعمة. في هذه العملية ، نكمل الكتلة بالثوم المفروم.
4. نترك الشغل في مكان دافئ لمدة ساعة.
5. ثم توضع العجينة على صينية الخبز بالشكل المطلوب.
6. نقوم بتزيين السطح بالطماطم والثوم والأعشاب والأعشاب الجافة حسب الرغبة. نخبز لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
7. شياباتا محلية الصنع مع الثوم جاهزة ، تقدم!

سياباتا حبوب كاملة محلية الصنع

يمكن صنع سياباتا محلي الصنع بوصفة صحية وأقل سعرات حرارية. لاحظ وصفة دقيق الحبوب الكاملة. سيقدر أتباع التغذية السليمة هذا العلاج.

وقت الطهي: ساعة و 40 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 500 غرام.

مكونات:

• دقيق الحبوب الكاملة - 1 ملعقة كبيرة.
• ماء - 120 مل.
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• سكر - 0.5 ملعقة صغيرة
• الخميرة الجافة - 0.5 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون - 30 مل.

عملية الطهي:

1. يقلب دقيق الحبوب الكاملة مع الخميرة الجافة والملح والسكر.
2. ثم صب الماء الدافئ وزيت الزيتون في الخليط الجاف. اعجن بعناية حتى تصبح عجينة ناعمة ومتجانسة ، ثم اتركها لمدة ساعة.
3. المنتج الحالي جاهز لمزيد من العمل. نعجنها بأيدينا ونقسمها إلى أجزاء ، ونعطيها على الفور الشكل المطلوب للخبز.
4. نخبز علاجًا لمدة 20-30 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة.
5. اتركي حبوب الشاباتا الكاملة تبرد قليلاً ، ثم قطعيها وقدميها. جربها!