الفطائر على الماء مع البيض - 10 وصفات لذيذة خطوة بخطوة

فطائر رقيقة شبكية على الماء مع البيض

يمكن طهي الفطائر الكبيرة المخرمة في الماء. بفضل إضافة البيض إلى العجين ، فهي كثيفة ومغذية. ستكون هذه الفطائر وجبة فطور لذيذة لجميع أفراد الأسرة!

وقت الطهي: 40 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

الحصص: 4

• 
  ينخل دقيق القمح بمصفاة. لذلك سوف تمتلئ بالأكسجين ، وستكون الفطائر أكثر تهوية.
• 
  الآن نضيف الدقيق إلى الماء بكميات صغيرة حتى تخرج العجينة بدون تكتلات. ويقلب الخليط بمضرب أو شوكة.
• 
  يخفق البيض في وعاء منفصل.
• 
  أضفهم إلى خليط الدقيق. نضيف أيضًا السكر المحبب والملح ونسكب 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي. قلّب عجينة البان كيك الجاهزة جيدًا. من حيث الكثافة ، يجب أن تشبه القشدة الحامضة السائلة.
• 
  نأخذ مقلاة ونغطيها بالزيت النباتي حتى لا تحترق الفطائر. لفطيرة واحدة ، تحتاج إلى أقل بقليل من مغرفة من العجين. وزعي العجين في المقلاة. للقيام بذلك ، قم بإمالة العجين قليلاً على الجانبين ، مما يسمح للعجين بالانتشار.
• 
  تُخبز كل قطعة بان كيك على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 3 دقائق.
• 
  دهن الفطائر الجاهزة بالزبدة حسب الرغبة.

بالعافية!

كيف تصنع فطائر رقيقة في الماء بالبيض والدقيق؟

يمكن صنع الفطائر الرقيقة التي يسيل لها اللعاب واللذيذة بجنون من الماء والدقيق والبيض. يمكن تقديم هذا الطبق على الإفطار مع الشاي مع المربى أو العسل أو الحليب المكثف. فقط ما تحتاجه لبداية جيدة لليوم!

وقت الطهي: 40 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

الحصص: 4

مكونات:

• ماء - 500 مل.
• دقيق القمح - 500 غرام
• بيض الدجاج - 3 قطع.
• سكر محبب - 1 ملعقة كبيرة
• الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

1. صب 2 ملعقة كبيرة في وعاء عميق. الماء ، وكذلك دفع 3 بيضات. قلّب المكونات السائلة جيدًا باستخدام خفاقة.
2. الآن نأخذ مصفاة ونخلل الدقيق من خلالها. هذا ضروري لملئها بالهواء وجعل الفطائر غنية.
3. أضف الدقيق إلى المزيج السائل. من الأفضل إضافته تدريجياً مع تقليب الكتلة بحيث يخرج العجين متجانس بدون تكتلات. نملأ السكر المحبب و 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي. يقلب جيدا.
4. سخني مقلاة مدهونة بالزيت النباتي على نار معتدلة. نأخذ حوالي نصف مغرفة من العجين ونصبها في المقلاة. نوزعه على السطح بالكامل ، ونميل قليلاً إلى الجانبين.
5. تقلى الفطائر لمدة 3-4 دقائق. على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

بالعافية!

الفطائر الهوائية على الماء مع البيض والبيكنج باودر

الفطائر المورقة ، الرقيقة ، الفاتحة للشهية للغاية المطبوخة في الماء مع إضافة البيكنج بودر. هذا طعام شهي ولذيذ بشكل مذهل يمكن تقديمه مع الشاي مع المربى أو العسل ، أو ملفوف بحشوة الجبن القريش. ببساطة لذيذ!

وقت الطهي: 40 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

الحصص: 4

مكونات:

• ماء - 500 مل.
• دقيق القمح - 1.5 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• البيض - 3 قطع.
• سكر محبب - 1 ملعقة كبيرة
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. نخل دقيق القمح في مصفاة لإثرائه بالأكسجين. أضيفي البيكنج بودر واخلطي.
2. اكسري البيضة في وعاء واخفقيها بشوكة في رغوة خفيفة.
3. أضف الماء إلى البيض وأدخل الدقيق تدريجياً. نضيفها شيئًا فشيئًا ، مع التحريك جيدًا ، بحيث تصبح العجينة متجانسة ولا تظهر أي كتل.
4. أضف حبيبات السكر والملح. الآن أصبح العجين جاهزًا ويمكنك إعادة تسخين المقلاة بعد أن دهنها بالزيت النباتي مسبقًا.
5. نأخذ العجينة بملعقة أو مغرفة و نوزعها على كامل سطح المقلاة. تقلى كل قطعة بان كيك على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

بالعافية!

فطائر رقيقة مع ثقوب على المياه المعدنية مع البيض

الفطائر المصنوعة من المياه المعدنية والبيض لذيذة وعطرية بشكل خاص. رقيقة ، حمراء اللون ، بها ثقوب جميلة ، ما عليك سوى تقديمها على الطاولة. علاج حقيقي لجميع أفراد الأسرة!

وقت الطهي: 40 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

الحصص: 4

مكونات:

• مياه معدنية - 2 ملعقة كبيرة.
• دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة.
• البيض - 3 قطع.
• سكر محبب - 1.5 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي للقلي

عملية الطهي:

1. في وعاء منفصل ، اكسري البيض واخفقيهم في رغوة صغيرة باستخدام خفاقة.
2. أضف الآن المياه المعدنية لهم وقلّب. نضيف أيضًا السكر الحبيبي.
3. نخل الدقيق في مصفاة. إذا كانت حاوية العجن واسعة بما يكفي ، يمكنك نخلها مباشرة وتقليب العجين تدريجيًا.
4. إذا لم يكن كذلك ، أضف الدقيق إلى الكتلة السائلة في أجزاء صغيرة واخلطها جيدًا ، وتخلص من الكتل.
5. نأخذ مقلاة ونغطيها بالزيت النباتي ، بما في ذلك الجدران ، حتى لا تلتصق الفطائر. سخنيها على نار معتدلة واسكبي الجزء الأول من العجين (تحتاجين إلى نصف مغرفة) للحصول على فطيرة واحدة.
6. تقلى الفطائر من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا والفقاعات.

بالعافية!

كيف تقلى فطائر الخميرة الرقيقة في الماء بالبيض؟

فطائر الخميرة الرقيقة المألوفة لدى الجميع تبين أنها خصبة ولذيذة بشكل خاص! يمكن تقديمها مع العسل أو المربى ، أو يمكنك عمل حشوة فاتحة للشهية لهم. مُرضية للغاية ومغذية!

وقت الطهي: 40 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

الحصص: 4

مكونات:

• ماء - 500 مل.
• دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخميرة - 1.5 ملعقة صغيرة
• سكر محبب - 1 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي للقلي

عملية الطهي:

1. نخل الدقيق بمصفاة لملئه بالهواء وجعل الفطائر أكثر تهوية.
2. أضف السكر المحبب والخميرة إليه.
3. الآن نكسر بيضة واحدة.
4. نقوم بتسخين الماء إلى درجة حرارة 30-40 درجة ، لا أكثر ، وإلا فإن الخميرة لن تعمل.
5. صب الماء في الدقيق وحركه جيدًا حتى لا تتشكل كتل وتكون العجينة متجانسة. غطيها بمنشفة واتركيها لترتفع لمدة 40-50 دقيقة. من الأفضل تركه في مكان دافئ ولكن ليس حارًا.
6. سخني مقلاة ، مدهونة بالزيت النباتي ، واسكبي حصة واحدة من العجين (بضع ملاعق كبيرة أو نصف مغرفة). ننشر العجينة على كامل سطح المقلاة ، ونميلها قليلاً إلى الجوانب.
7. تقلى كل قطعة بان كيك على كلا الجانبين لمدة 3-4 دقائق.

بالعافية!

وصفة بسيطة للفطائر في الماء مع البيض بدون خميرة

هذه وصفة بسيطة للغاية ولكنها لذيذة بجنون للفطائر الكبيرة والرقيقة. لا تستخدم الخميرة ، مما يجعلها سريعة وسهلة لصنع الفطائر. كثيفة وعطرية ومرضية ، وهي مناسبة للحشوات المختلفة ، كما أنها لذيذة جدًا لتقديمها مع المربى العادي أو الحليب المكثف. مربى حقيقي!

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

الحصص: 4

مكونات:

• ماء - 500 مل.
• البيض - 4 قطع.
• دقيق القمح - 300-350 غرام
• سكر محبب - 1-1.5 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي للقلي

عملية الطهي:

1. نقوم بتصفية المياه لجعل الفطائر لذيذة ورائعة.
2. نخل دقيق القمح من خلال مصفاة ، صب السكر المحبب فيه.
3. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض واخفقيه.
4. نضيف الآن البيض إلى المنتجات السائبة ونسكب الماء تدريجيًا ، ونقلب العجين باستمرار حتى لا يلتصق ببعضه البعض ولا توجد كتل.
5. صفي العجين النهائي من خلال مصفاة حتى يصبح أكثر نعومة.
6. دهن المقلاة بالزيت النباتي وسخنها على نار معتدلة. نأخذ نصف مغرفة من العجين ، نسكبها ونمدها على كامل سطح المقلاة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إمالته قليلاً في اتجاهات مختلفة.
7. تقلى جميع الفطائر بهذه الطريقة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 3-4 دقائق.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لعمل فطائر الكاسترد في الماء المغلي مع البيض

فطائر الكاسترد وصفة لذيذة جدًا لصنع الفطائر الرقيقة المألوفة لدى الجميع. يستخدم الماء المغلي والصودا ، وبفضل دقيق القمح والبيض ، تكون الفطائر غنية وكثيفة. شهية وشهية!

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

الحصص: 4

مكونات:

• ماء - 330 مل.
• طحين - 1 ملعقة كبيرة.
• البيض - 2 قطعة.
• الصودا - 1/3 ملعقة صغيرة
• سكر محبب - 1 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي للقلي

عملية الطهي:

1. ينخل الدقيق في مصفاة لتفتيت الكتل وتعبئته بالهواء.
2. نقوم بتسخين نصف الماء ونسكب الحرارة في الدقيق ، ونكسر البيض أيضًا ونقلب بمضرب. يمكنك أيضًا استخدام خلاط للبساطة.
3. اغلي ما تبقى من الماء ، قم بإذابة الصودا والسكر المحبب فيه ، صب في الكتلة النهائية وحركها. دع العجين ينقع لمدة 20 دقيقة.
4. سخن مقلاة مدهونة بالزيت النباتي. نأخذ نصف مغرفة من العجين ونصبها في المقلاة ، ووزع العجينة على سطحها بالتساوي.
5. تقلى البان كيك على كلا الجانبين على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق. تقلى كل الفطائر بنفس الطريقة.

بالعافية!

الوصفة الكلاسيكية لفطائر الماء بالبيض والصودا

يمكن طهي الفطائر اللذيذة ، الرقيقة ، الفاتحة للشهية في الماء. أضف بعض صودا الخبز والبيض إلى العجينة لجعلها أكثر رقة وإرضاءً. هذه الفطائر غير ممزقة وهي مناسبة لمجموعة متنوعة من الحشوات الحلوة واللحوم. ببساطة لذيذ!

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

الحصص: 4

مكونات:

• ماء - 1 لتر.
• دقيق القمح - 500 غرام
• البيض - 2 قطعة.
• سكر محبب - 2 ملاعق كبيرة
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة
• حامض الستريك - ملعقة شاي
• زيت نباتي للقلي

عملية الطهي:

1. قسّم الماء إلى قسمين ، نصف الماء يحتاج إلى التسخين ليبقى دافئًا. اكسري البيض في وعاء منفصل واخفقيهم بمضرب بيض.
2. نخل الدقيق في مصفاة لملئه بالأكسجين.
3. أضف الصودا وحمض الستريك والسكر الحبيبي إلى الدقيق. صب كتلة البيض تدريجيا والماء الدافئ مع التحريك باستمرار.
4. اغلي الماء المتبقي واسكبه في العجينة شبه المكتملة. تخلط جيدا وتترك لمدة 15-20 دقيقة.
5. دهن المقلاة بالزيت النباتي وسخنها. صب العجين لأول فطيرة ، تحتاج 3-4 ملاعق كبيرة. أو ما يزيد قليلاً عن نصف مغرفة. نوزعها في جميع أنحاء قاع المقلاة ، ونميلها قليلاً إلى الجوانب.
6. تقلى كل قطعة بان كيك من جميع الجوانب لمدة 3-4 دقائق. إلى حالة ردي.

نصيحة: إذا كان البيض صغيرًا ، خذ 3-4 قطع ، الشيء الرئيسي هو أن قوام العجين ليس سائلاً للغاية. لجعل الفطائر أكثر مذاقًا ، مرر العجين عبر مصفاة بعد نقعها. سيؤدي ذلك إلى التخلص من الكتل وجعلها أكثر اتساقًا.

بالعافية!

فطائر الجاودار لذيذة ومغذية على الماء

ستكون فطائر الجاودار اللذيذة والصحية والمغذية وجبة فطور جيدة لجميع أفراد الأسرة. يمكن تقديمها مع القشدة الحامضة أو دهنها بالزبدة. يمكن استخدامها أيضًا لإعداد وجبات خفيفة شهية مع حشوة اللحم أو الفطر. فقط لعق أصابعك!

وقت الطهي: 40 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

الحصص: 4

مكونات:

• ماء - 500 مل.
• دقيق الجاودار - 200 غرام.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الصودا - ½ ملعقة شاي
• سكر محبب - 50 جم.
• ملح - قرصة
• زيت نباتي للقلي

عملية الطهي:

1. نقوم بتسخين الماء قليلاً لإبقائه دافئًا. تذوب فيه الصودا والملح والسكر الحبيبي.
2. نخل دقيق الجاودار في مصفاة لإثرائه بالأكسجين.
3. أضف بيضة إليها واسكب الماء تدريجياً.في الوقت نفسه ، نقوم بتقليب العجين باستمرار حتى لا يلتصق الدقيق ببعضه ولا تتشكل الكتل.
4. صفي العجين النهائي من خلال مصفاة ، لجعلها أكثر نعومة ، والفطائر ألذ.
5. سخني مقلاة مدهونة بالزيت النباتي وخذي حوالي نصف مغرفة من العجين لفطيرة واحدة. وزعيها بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة ، مع إمالتها في اتجاهات مختلفة.
6. نخبز كل فطيرة على كلا الجانبين لمدة 3-4 دقائق. على نار معتدلة حتى لون أحمر لطيف.

بالعافية!

فطائر الشوفان PP على الماء مع البيض

الجميع يحب الفطائر ، لكن الفطائر العادية ليست مناسبة لوجبة إفطار مناسبة. ستكون الفطائر PP على الماء مع دقيق الشوفان والبيض علاجًا مفيدًا لأولئك الذين يراقبون نظامهم الغذائي. لقد تبين أنها لذيذة للغاية وشهية ومرضية. ببساطة لذيذ!

وقت الطهي: 40 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

الحصص: 4

مكونات:

• ماء - 250 غرام.
• دقيق الشوفان - 180 جم
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• عسل - 1 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي للقلي

عملية الطهي:

1. نخل دقيق الشوفان لملئه بالأكسجين. هذا سيجعل الفطائر جميلة وجيدة التهوية.
2. اكسري البيضة واخفقيها بالمضرب لصنع رغوة خفيفة.
3. الآن أضف الماء إليها وأضف الدقيق تدريجياً. من الأفضل إضافة دقيق الشوفان في أجزاء صغيرة مع التحريك المستمر بالشوكة أو الخفق. وإلا فإن الدقيق سوف يلتصق ببعضه البعض ولن تكون العجينة متجانسة.
4. إذا كان العسل صلبًا ، نقوم بتسخينه على نار خفيفة أو في حمام مائي. نضع 1 ملعقة كبيرة. العسل في العجين ويخلط.
5. سخن مقلاة مدهونة بالزيت النباتي. خذ نصف مغرفة من العجين واسكبها في المقلاة ووزعها بالتساوي على السطح بالكامل لعمل فطيرة كبيرة ورقيقة.
6. وهكذا ، نحضر جميع الفطائر ، ونقلي كل جانب على الجانبين لمدة 3-4 دقائق. عند القلي ، نركز على اللون الأحمر للفطائر.

بالعافية!