الفطائر على الماء - 10 وصفات لذيذة خطوة بخطوة

فطائر رقيقة شبكية على الماء بها ثقوب

الفطائر محلية الصنع مع ثقوب ونمط مخرم ليس فقط في المظهر ، ولكن أيضًا في الذوق. يخرج المنتج رقيقًا ومقرمشًا. قدميها بمفردها أو مع حشوة لذيذة.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 6

• 
  ينخل الدقيق جيدًا من خلال منخل ناعم ويخلط مع صودا الخبز.
• 
  نصنع انخفاضًا صغيرًا في الكتلة الجافة ونكسر بيضتين دجاج هنا.
• 
  املأ الطعام بالماء المغلي المبرد قليلاً. أضف الملح والسكر على الفور. نبدأ في التغلب على الكتلة حتى تصبح ناعمة وتختفي الكتل. في النهاية ، أضيفي ملعقة من الزيت النباتي.
• 
  بعد تحضير العجينة ، سخني المقلاة جيداً. نغطي السطح بالزبدة ونسكب كتلة الدقيق. يقلى المنتج حتى أحمر الخدود على كلا الجانبين.
• 
  الفطائر المقرمشة مع الثقوب جاهزة للتقديم. ضع مكافآتك على الأطباق وضعها على الطاولة!

الفطائر على الماء مع البيض والدقيق - وصفة كلاسيكية

وصفة بسيطة وسريعة للفطائر منزلية الصنع - في الماء بالدقيق والبيض. حتى المبتدئين يمكنهم التعامل مع الطهي. سوف يسعدك المنتج النهائي بمذاقه الرقيق ومظهره الفاتح.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 6

مكونات:

• طحين - 1 ملعقة كبيرة.
• البيض - 2 قطعة.
• ماء - 2 ملعقة كبيرة.
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• سكر - 1 ملعقة صغيرة
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
• زبدة - للقلي.

عملية الطهي:

1. اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق واخفقيهم جيدًا مع السكر والملح.
2. ينخل الدقيق والصودا بشكل منفصل. صب المنتج الجاف في خليط البيض.
3. اغلي الماء واتركيه يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. اسكب باقي المكونات. نضيف الزيت النباتي على الفور وابدأ في عجن الكتلة حتى تختفي كل الكتل.
4. نقوم بتسخين المقلاة على الموقد ونغطيها بالزبدة. اسكبي القليل من العجينة ووزعيها على السطح واقليها على الجانبين حتى تكتسب لونًا أحمر الخدود.
5. الفطائر رقيقة على الماء جاهزة. ضعيها في طبق التقديم وقدميها!

كيف تُخبز الفطائر الخالية من الدهون في الماء بدون بيض؟

يمكن صنع فطائر الدقيق اللذيذة باستخدام وصفة خالية من الدهون دون استخدام البيض. هذا الخيار مناسب أيضًا للقوائم النباتية. نقدر التنفيذ البسيط والذوق الدقيق للمنتج النهائي.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 6

مكونات:

• طحين - 1 ملعقة كبيرة.
• ماء - 0.5 لتر.
• ملح - 1 رشة
• سكر - 1 ملعقة صغيرة
• زبدة - 60 غرام
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. تذوب الزبدة حتى السائل. قلب المنتج بالملح والسكر.
2. ينخل دقيق القمح في خليط الكريمة. صب الماء المغلي على الفور وابدأ في خفق العجين. يجب أن يخرج المرء سائلاً وبدون كتل.
3. سخني المقلاة بالزيت النباتي جيدًا. صب القليل من العجين هنا ، ووزعه بالتساوي وابدأ في القلي على نار معتدلة.
4. قم بتحمير المنتج على كلا الجانبين لمدة 1-2 دقيقة.
5. الفطائر الذهبية الرقيقة بدون بيض على الماء جاهزة. ضع المكافآت على الأطباق وقدمها!

الفطائر المخرمة على المياه المعدنية مع الثقوب

سيتم تقدير الوصفة الأصلية للفطائر محلية الصنع على المياه المعدنية من قبل العديد من ربات البيوت. يخرج المنتج رقيقًا ومقرمشًا. سوف يصنع شركة ممتازة للأطباق الساخنة على طاولتك.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 6

مكونات:

• طحين - 1 ملعقة كبيرة.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• مياه معدنية - 2 ملعقة كبيرة.
• ملح - 10 غرام
• سكر - 20 غرام
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي - 30 مل.
• زبدة - 30 غرام

عملية الطهي:

1. إذا لزم الأمر ، مرر الدقيق عبر شبكة دقيقة. نغمسها في وعاء عميق ونقلبها بصودا الخبز.
2. نصنع قمعًا في منتج جاف. نكسر بيضة دجاج فيه.
3. صب المياه المعدنية في الكتلة وابدأ في العجن. يخفق بالمضرب حتى يتم الحصول على خليط سائل ناعم.
4. تُسكب العجينة في مقلاة مسخنة بالزبدة. وزعي المنتج بالتساوي على السطح واقليه على الجانبين.
5. الفطائر الرقيقة محلية الصنع مع فتحات الشهية جاهزة. ضعيها في طبق وأضيفيها حسب الرغبة وقدميها!

فطائر الخميرة الرقيقة وجيدة التهوية على الماء

الفطائر على الماء من عجينة الخميرة طرية ومشرقة في الذوق. لاحظ الوصفة التي لن تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير. يمكن تقديم الوجبة الجاهزة على الإفطار أو الغداء.

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 8

مكونات:

• طحين - 2.5 ملعقة كبيرة.
• البيض - 3 قطع.
• ماء - 350 مل.
• خميرة طازجة - 20 جم
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• سكر - 60 غرام
• زيت نباتي - 100 مل.
• زبدة - للقلي.

عملية الطهي:

1. قسّم الخميرة النيئة إلى قطع صغيرة ، أضف السكر والقليل من الماء الدافئ إليها. يقلب ويترك لمدة 7-10 دقائق.
2. في هذا الوقت ، اخفق البيض بالملح حتى يصبح ناعمًا.
3. ينخل الدقيق في العجينة المحضرة ويصب في خليط البيض. نعجن المنتجات.
4. صب في الماء المغلي. حرك حتى يصبح ناعما. نترك المنتج لمدة 30 دقيقة ثم نضيف إليه الزيت النباتي.
5. اقلي منتج خميرة منتفخة في مقلاة بالزبدة. لن يستغرق الأمر أكثر من دقيقة لطهي كل جانب.
6. نضع الفطائر اللذيذة محلية الصنع على طبق ونعالجها أو نعالجها!

وصفة بسيطة لعمل الفطائر في الماء بدون خميرة

أسهل طريقة لعمل الفطائر في المنزل هي الماء دون استخدام الخميرة. سوف يسعدك منتج الدقيق بمذاقه الرقيق ومظهره اللامع. تقدم مع الفطور!

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 6

مكونات:

• طحين - 200 غرام.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• ماء - 500 مل.
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• سكر - 1 ملعقة صغيرة
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
• زبدة - للقلي.

عملية الطهي:

1. نكسر البيضة في وعاء عميق. يُمزج مع الملح والسكر ، ويُخفق بالمضرب حتى يصبح ناعمًا.
2. بشكل منفصل ، مرر الدقيق عبر منخل وحركه بملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
3. يُمزج خليط الدقيق مع مزيج البيض ويُملأ بالماء المغلي. اعجن العجينة جيداً حتى تختفي الكتل ، ثم أضيفي الزيت النباتي. يقلب مرة أخرى.
4. غطي المقلاة الساخنة بقطعة من الزبدة. صب كتلة الدقيق في أجزاء على السطح. يوزع المنتج بالتساوي ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
5. بعد الطهي ، ضعي الفطائر الذهبية في الماء على طبق وقدميها. يمكن تقديمه مع الزبدة أو المربى أو القشدة الحامضة.

كيف تُخبز فطائر الكاسترد الرقيقة والمقرمشة في الماء المغلي؟

يمكن صنع الفطائر الرقيقة والمقرمشة محلية الصنع باستخدام معجنات شو الماء المغلي. سوف يسعدك المنتج بمظهره اللامع وطعمه الغني. حلوى مغذية مثالية لوجبة الإفطار.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 4

مكونات:

• طحين - 200 غرام.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 50 غرام
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
• ماء - 500 مل.
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• سكر - 0.5 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. لنعد المكونات الضرورية. يمكن غربلة الدقيق مسبقًا.
2. اكسري البيضة وامزجيها بالملح والسكر ثم اخفقيها بالمضرب. ثم نضيف الزبدة في حالة سائلة هنا.صب في كوب من الماء الساخن. اعجن حتى تصبح ناعمة.
3. يضاف الدقيق تدريجياً ويقلب الخليط حتى تختفي الكتل. في النهاية ، أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
4. نحن نصر على العجينة في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة ، ثم نسكبها في أجزاء في مقلاة ساخنة.
5. يقلى المنتج على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
6. ضعي فطائر الشو المقرمشة الرقيقة على طبق وقدميها!

الوصفة الكلاسيكية لعمل الفطائر على لتر واحد من الماء

فطائر البان كيك المثالية محلية الصنع مصنوعة وفقًا للوصفة الكلاسيكية لـ 1 لتر من الماء. يمكن تقديم الطعام اللذيذ والمغذي كوجبة قائمة بذاتها أو كقاعدة للوجبات الخفيفة الأخرى.

وقت الطهي: 15 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 10

مكونات:

• البيض - 2 قطعة.
• طحين - 2.5 ملعقة كبيرة.
• ماء - 1 لتر.
• ملح للتذوق.
• سكر حسب الرغبة.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
• زبدة - للقلي.

عملية الطهي:

1. قم بتمرير الكمية المطلوبة من الدقيق من خلال منخل ناعم. نخلط المنتج الجاف مع الصودا والسكر والملح.
2. نكسر بيضتين دجاج إلى كتلة طحين. نبدأ في التحريك.
3. صب في الماء المغلي الدافئ واضرب الكتلة لفترة طويلة حتى تتكسر الكتل. أخيرًا ، أضف الزيت النباتي.
4. تقلى الفطائر في مقلاة ساخنة في الزبدة المذابة. لن يستغرق كل جانب أكثر من دقيقة واحدة.
5. الفطائر رودي على الماء حسب الوصفة التقليدية جاهزة. ضع على طبق واستكمل طاولتك!

فطائر الدايت على الماء مع دقيق الأرز

خيار خفيف الوزن ومنخفض السعرات الحرارية لصنع الفطائر محلية الصنع هو دقيق الأرز في الماء. كافئ نفسك وأحبائك بمنتج صحي ومغذي. مثالي لوجبة فطور عائلية.

وقت الطهي: 15 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 8

مكونات:

• البيض - 2 قطعة.
• دقيق الأرز - 1 ملعقة كبيرة.
• ماء - 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• سكر حسب الرغبة.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
• ليمون - 0.5 قطعة.
• زيت الزيتون - 30 مل.

عملية الطهي:

1. قلب دقيق الأرز لتشبع الهواء وتفتيت أي كتل. نغمر المنتج في وعاء عميق. هنا نكسر بيض الدجاج ونضيف السكر والملح حسب الرغبة.
2. ثم يضاف زيت الزيتون والصودا. اعصر عصير نصف ليمونة.
3. صب الماء المغلي وابدأ في تقليب الطعام. يخفق لمدة طويلة حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة ولزجة.
4. نقوم بتسخين المقلاة جيدًا ونسكب الدقيق فارغًا فيه. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
5. فطائر دقيق الأرز الشهية والصحية جاهزة. قدم الطبق وعالج عائلتك!

كيف تُخبز فطائر الشوفان PP في الماء؟

سيقدر عشاق الطعام الصحي هذه الوصفة البسيطة لفطائر الشوفان المغذية في الماء. هذا الطبق مثالي للإفطار. يحتوي المنتج على تركيبة جيدة ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية.

وقت الطهي: 15 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 2

مكونات:

• البيض - 2 قطعة.
• رقائق الشوفان - 100 غرام.
• ماء - 60 مل.
• ملح - 1 رشة

عملية الطهي:

1. نكسر بيض الدجاج في طبق عميق. صب دقيق الشوفان لهم. اطحنهم حسب الرغبة.
2. ثم يضاف قليل من الملح ويصب في الماء. اعجن الكتلة جيدًا. يجب أن يخرج عجين خيطي.
3. نقوم بتسخين المقلاة على الموقد. نسكب هنا فارغة من دقيق الشوفان. تقلى لمدة 3 دقائق على نار متوسطة.
4. اقلب الفطيرة برفق باستخدام ملعقة واقلي نفس الكمية أكثر.
5. ضعي فطائر الشوفان الجاهزة على طبق وقدميها!