الفطائر بالحليب والماء المغلي - 8 وصفات للفطائر الرقيقة ذات الثقوب

فطائر رقيقة على الحليب بالماء المغلي مع الثقوب

وصفة بسيطة في الحليب مع إضافة الماء المغلي ستساعد في تحضير الفطائر اللامعة مع الثقوب. تلذذ بالمأكولات الشهية محلية الصنع والحلويات المقرمشة. يمكن أن تقدم على الإفطار أو الغداء.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 10

• 
  يُسكب الحليب في درجة حرارة الغرفة في طبق عميق ، ويُحرّك الملح والسكر فيه ويُسكب الزيت النباتي.
• 
  نكسر بيضة دجاج إلى منتج سائل. فوز حتى تصبح ناعمة.
• 
  ينخل الدقيق هنا ويضاف الصودا. اخفقي المكونات بمضرب كهربائي حتى تحصل على خليط خالٍ من التكتلات. ثم نخلط في الماء المغلي هنا.
• 
  نضرم النار في المقلاة. تقلى الفطائر في الزبدة حتى أحمر الخدود. نحن لا نضع الكثير من العجين.
• 
  الفطائر رودي مع الثقوب جاهزة. ضعهم في طبق وعامل أحبائك!

فطائر الكاسترد المخرم لكل لتر من الحليب

يتم إعداد عدد كبير من الفطائر وفقًا لوصفة كاسترد بسيطة لكل لتر من الحليب. تبين أن المنتج النهائي رقيق ونمط مخرم مشرق. انتبه لتناول إفطار عائلتك.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 10

مكونات:

• طحين - 400 غرام
• الحليب - 1 لتر.
• ماء - 1 ملعقة كبيرة.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر - 30 غرام
• ملح - 1 رشة
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
• زبدة - للقلي.

عملية الطهي:

1. أولاً ، نخل الدقيق عدة مرات حتى تتكسر جميع الكتل.
2. قلب المنتج الجاف بالملح والسكر. نصنع انخفاضًا في الكتلة ونكسر بيضة دجاج فيه.
3. صب الحليب والزيت النباتي. اضرب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. يضاف كوب من الماء المغلي ويقلب جيدا.
4. أضيفي العجينة السائلة في أجزاء إلى مقلاة مسخنة ومغطاة بالزبدة.
5. نقلي كل فطيرة بنمط أحمر فاتح. اقلبها باستخدام ملعقة.
6. ضعي المنتج الساخن على طبق ، ودعيه بالزبدة حسب الرغبة وقدميه!

كيف تُخبز فطائر الكاسترد اللذيذة في الحليب وصودا الخبز؟

في المنزل ، من السهل عمل فطائر الكاسترد في الحليب مع إضافة الصودا. سوف يسعدك المنتج مع أحمر خدود لامع وقشرة مقرمشة خفيفة. يمكن أن تكون بمثابة مكمل للأطباق الرئيسية.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 6

مكونات:

• طحين - 300 غرام
• حليب - 1.5 ملعقة كبيرة.
• البيض - 3 قطع.
• ماء - 150 مل.
• زيت نباتي - 80 مل.
• سكر - 50 غرام
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
• نشا الذرة - 60 غرام.
• زبدة - للقلي.

عملية الطهي:

1. اكسري ثلاث بيضات دجاج في وعاء عميق. أضف الملح والسكر إليهم. يخفق مع خفقت لإذابة الطعام الجاف.
2. صب الكفير وابدأ في التغلب على الكتلة بالخلاط. يضاف الدقيق والنشا والصودا تدريجياً.
3. صب الماء المغلي في عجينة متجانسة وحرك المنتج على الفور. يمكن استخدام خفاقة.
4. نقوم بتسخين مقلاة على الموقد ، ونذوب قطعة من الزبدة فيها. تُسكب العجينة في أجزاء وتُقلى حتى تكتسب أحمر الخدود المميز على كلا الجانبين.
5. الفطائر اللذيذة واللذيذة جاهزة. قدم الطبق إلى المائدة وعالج أحبائك!

وصفة خطوة بخطوة لعمل الفطائر في اللبن الرائب مع الماء المغلي

إذا كان الحليب حامضًا ، فلا داعي للتخلص منه. تحضير الفطائر الرقيقة من المنتج مع إضافة الماء المغلي. يخرج العلاج من رودي ومقرمش ، وهو مثالي لتناول الإفطار.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 6

مكونات:

• طحين - 200 غرام.
• اللبن الرائب - 400 مل.
• ماء - 150 مل.
• البيض - 2 قطعة.
• سكر - 40 غرام
• ملح - 1 رشة
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
• زبدة - للقلي.

عملية الطهي:

1. ينخل الدقيق والملح في وعاء عميق. نصنع انخفاضًا صغيرًا في الكتلة ونكسر بيضتين دجاج فيه. قلّب المكونات.
2. صب اللبن الرائب والزيت النباتي والماء المغلي هنا. يخفق مع خفقت حتى تصبح ناعمة.
3. سخني المقلاة وغطيها بقطعة من الزبدة.
4. صب كمية صغيرة من العجين في المقلاة ووزعها بسرعة على السطح.
5. نقلي المنتج حتى أحمر الخدود اللامع. على كل جانب ، ما يقرب من دقيقة واحدة.
6. ضعي فطائر رقيقة على أطباق مقسمة وقدميها. مستعد!

500 مل بان كيك من الدانتيل الرقيق مع الماء المغلي

تعتبر فطائر الدقيق من الأطباق الشعبية في العديد من العائلات. يمكنك تحضيرها وفقًا لوصفة خاصة - 500 مل من الحليب مع إضافة الماء المغلي. يخرج المنتج دقيقًا وحساسًا. يمكن استخدامه كقاعدة للوجبات الخفيفة المغذية.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 6

مكونات:

• دقيق - 350 غرام.
• الحليب - 500 مل.
• ماء - 120 مل.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر - 30 غرام
• ملح - 1 رشة
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
• زبدة - للقلي.

عملية الطهي:

1. صب الحليب في درجة حرارة الغرفة في وعاء كبير. هنا نكسر بيضة دجاج ونضيف الزيت النباتي والملح والسكر. حرك حتى يصبح ناعما.
2. نحن أيضا نخلل الدقيق هنا. اعجن الطعام بعناية حتى تختفي كل الكتل.
3. صب الماء المغلي في العجين. يخفق الخليط حتى يصبح ناعمًا خلال 1-2 دقيقة.
4. نضع المقلاة على الموقد لتسخين. غطيها بقطعة من الزبدة واسكبيها في العجين. يقلى المنتج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من كل جانب.
5. الفطائر محلية الصنع بنمط الدانتيل المذهل جاهزة. خدمة يعامل على الطاولة!

فطائر الخميرة اللاسي مع الحليب والماء المغلي

يمكن تحضير الفطائر محلية الصنع مع الحليب والماء المغلي مع إضافة الخميرة. سوف يسعدك الطحين بطعم دقيق ورائحة لطيفة. مناسب لوجبة فطور مغذية لشركة كبيرة.

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 10

مكونات:

• دقيق - 500 غرام.
• الحليب - 700 مل.
• ماء - 150 مل.
• البيض - 2 قطعة.
• خميرة طازجة - 20 جم
• سكر - 30 غرام
• ملح - 1 رشة
• زبدة - 50 غرام
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. قسّم الخميرة النيئة إلى قطع صغيرة. نخلطها مع السكر.
2. صب ثلث الحليب في المنتجات. يقلب ويترك لمدة 10 دقائق.
3. في عجينة غنية ، اكسري بيضتين من الدجاج وأضيفي الزبدة المذابة.
4. يضاف الدقيق والحليب المتبقي تدريجياً.
5. اعجن العجينة الرقيقة جيداً. أضف الملح والماء الساخن إليها. يقلب مرة أخرى.
6. اتركي العجين لينضج لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف يزداد بشكل ملحوظ.
7. يقلى المنتج في طبقة رقيقة في مقلاة مغطاة بالزيت النباتي. لن يستغرق كل جانب أكثر من دقيقة واحدة.
8. نضع الكريب على طبق ونضعه على الطاولة. مستعد!

كيف نخبز فطائر الكاسترد في الحليب بدون بيض؟

إذا كنت قد خططت لطهي الفطائر ، ولا يوجد بيض في الثلاجة ، فلا تقم بشطب الانزعاج. يمكنك الحصول على منتج دقيق دسم بدونها. تحقق من هذه الوصفة البسيطة المصنوعة منزليًا من الحليب والماء المغلي.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 6

مكونات:

• طحين - 200 غرام.
• الحليب - 200 مل.
• ماء - 100 مل.
• زبدة - 50 مل.
• سكر - 10 غرام
• ملح - 1 رشة
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. أولاً ، ينخل الدقيق ويقلب جيدًا مع صودا الخبز والسكر والملح.
2. يُمزج الحليب مع الزبدة المذابة في وعاء منفصل. حرك حتى يصبح ناعما.
3. نجمع الخليط الجاف مع السائل.تغلب على الكتلة وصب الماء المغلي تدريجيًا في تيار رفيع. نستمر في العمل بالمضرب حتى تتشكل عجينة سائلة متجانسة.
4. نضع مقلاة على النار. نغطيها بالزيت النباتي. يُسكب القليل من العجين ويُقلى حتى يصبح طرياً من الجانبين.
5. الفطائر محلية الصنع رودي بدون بيض جاهزة. ضعها على طبق وضعها على الطاولة!

وصفة بسيطة ولذيذة لبان كيك الكاسترد في الحليب مع البيكنج بودر

يتم صنع فطائر الكاسترد الرقيقة والناعمة باستخدام الحليب ومسحوق الخبز. حتى المبتدئين يمكنهم التعامل مع وصفة منزلية بسيطة. قم بإعداد وجبة دسمة لوجبة إفطار عائلية كبيرة.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• طحين - 200 غرام.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الحليب - 150 مل.
• ماء - 150 مل.
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• سكر - 1 ملعقة صغيرة
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
• زبدة - للقلي.

عملية الطهي:

1. اكسري بيضة الدجاج في وعاء عميق واخلطيها جيدًا مع الحليب والملح والسكر.
2. ينخل الدقيق بشكل منفصل ويخلط بعناية مع البيكنج بودر. ننشر الكتلة في خليط حليب البيض.
3. اعجن المكونات واسكب الماء المغلي تدريجياً في تيار رفيع. يخفق المنتج حتى يصبح ناعمًا ، ثم يُمزج مع الزيت النباتي ويُترك لمدة 5-10 دقائق.
4. تُسكب العجينة النهائية في أجزاء في مقلاة ساخنة ومغطاة بالزبدة. تقلى على كلا الجانبين حتى لون ذهبي لامع.
5. الفطائر المعطرة والكاسترد رودي جاهزة. ضعيها في طبق وأضيفيها حسب الرغبة وقدميها!