طبق فاتح للشهية من المطبخ السلافي الشرقي ، سهل التحضير ولذيذ بشكل لا يصدق! مع قطع اللحم الطرية والخضروات الصحية ، هذه أفضل وجبة عائلية! مربى حقيقي!
- كيف لطهي الملفوف الطازج بيجوس مع لحم الخنزير في المنزل؟
- البيجوس الملفوف الطازج معطر ولذيذ بشكل لا يصدق مع الدجاج
- بيجوس الملفوف الطازج القلبية والشهية مع اللحم والبطاطا
- وصفة خطوة بخطوة لصنع بيغوس الملفوف الطازج مع النقانق
- كيف تطبخ بيجوس لذيذ مع الملفوف واللحم المفروم في مقلاة؟
- البيجوس الملفوف الطازج معطر باللحم والأرز في المنزل
- وصفة بسيطة ولذيذة لبيجوس الملفوف الطازج مع النقانق
- كيف تطبخ بيغوس الملفوف الطازج المعطر في طباخ بطيء؟
كيف لطهي الملفوف الطازج بيجوس مع لحم الخنزير في المنزل؟
البيجوس القلبية المصنوعة من الملفوف الطازج ولحم الخنزير. وجبة لذيذة لجميع أفراد الأسرة! طعم ورائحة فريدة ، فيتامينات كثيرة في وجبة واحدة! ببساطة لذيذ!
وقت الطهي: ساعتان
وقت الطهي: 20 دقيقة.
الحصص: 4
- ملفوف أبيض 500 غرام.
- لحم خنزير 400 غرام.
- معجون الطماطم 70 غرام.
- ماء 400 مل.
- ملح المذاق
- فلفل أسود مطحون المذاق
- مردقوش المذاق
- بصلة 1 أجهزة الكمبيوتر.
- زيت عباد الشمس 100 مل.
- الخضر 1 باقة
-
نغسل لحم الخنزير وننظف اللحم من الشرائط البيضاء ونقطعه إلى مكعبات صغيرة. -
ملفوف بلدي ، اتركه يجف ونقطعه بسكين. -
نقوم بتنظيف البصل من القشرة ونقطعها إلى نصف حلقات. -
نغسل الخضر ونقطعها بسكين. -
ننقل جميع المكونات إلى مقلاة عميقة ونضيف الزيت النباتي والماء ومعجون الطماطم والمردقوش والملح والبردقوش والفلفل الأسود حسب الرغبة. نشعل النار ونطهى على نار خفيفة لمدة 1.5-2 ساعة. -
أضف الخضر بضع دقائق قبل الطهي!
بالعافية!
البيجوس الملفوف الطازج معطر ولذيذ بشكل لا يصدق مع الدجاج
طبق معطر ولذيذ بشكل لا يصدق من الخضار المطهية والدجاج. مُرضية للغاية ومغذية ، ويمكن تقديمها على الغداء أو العشاء. بسيطة ولذيذة!
وقت الطهي: ساعتان
وقت الطهي: 25 دقيقة.
الحصص: 4
مكونات:
- ملفوف أبيض - 350 غرام
- فيليه دجاج - 300 جم
- معجون طماطم - 70 جم
- ملح للتذوق
- فلفل للذوق
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر -1 قطعة.
- زيت عباد الشمس - 100 مل.
- ماء - 300 مل.
عملية الطهي:
- اغسلي شرائح الدجاج وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم حتى تشعري بالراحة في الطبق.
- قشر واغسل الجزر ، ثم افركه بمبشرة خشنة.
- يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- سخني مقلاة بالزيت النباتي وضعي قطع الدجاج والبصل والجزر. تقلى لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
- في هذا الوقت ، سنقوم بإعداد الملفوف. يجب غسلها وتنهارها جيدًا بسكين عريض.
- نضيفه إلى المقلاة ونضع معجون الطماطم والبهارات والملح ونسكب كل الزيت النباتي والماء. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1.5-2 ساعة.
بالعافية!
البيجوس الملفوف الطازج القلبية والشهية باللحم والبطاطا
بيغوس الملفوف الطازج مع اللحوم والبطاطس تبين أنه مرضي وشهية بشكل خاص! تحضيره لا يتطلب أي مهارات خاصة والنتيجة لعق أصابعك! لذيذ جدا!
وقت الطهي: ساعتان
وقت الطهي: 25 دقيقة.
الحصص: 4
مكونات:
- لحم - 500 غرام
- ملفوف - 600 غرام
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 3 قطع.
- معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة
- زيت عباد الشمس - 100 مل.
- ماء - 350 مل.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
عملية الطهي:
- نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ونقلى بالزيت النباتي الساخن.
- يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات أو نصف حلقات.
- الآن سنقشر الجزر ونشطفه ونفركه بمبشرة خشنة.
- نرسل الخضار إلى اللحم ونقليها لمدة 10 دقائق.
- في هذا الوقت ، اغسل الملفوف واقطعه بسكين.
- قشر البطاطس واغسلها واقطعها إلى قطع متوسطة الحجم بأي شكل.
- نضيف البطاطس والكرنب ومعجون الطماطم والماء والزيت النباتي والملح والفلفل إلى المقلاة. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 1.5 ساعة.
بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لصنع بيغوس الملفوف الطازج مع النقانق
وصفة شهية وبسيطة للبيجوس بالكرنب والنقانق. إنه سهل وسريع التحضير ، وسيحب الناس محلية الصنع رائحته الحارة وطعمه اللاذع! مربى حقيقي!
وقت الطهي: ساعتان
وقت الطهي: 25 دقيقة.
الحصص: 4
مكونات:
- ملفوف - 600 غرام
- النقانق - 300 غرام
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة
- زيت نباتي - 70 مل.
- ماء - 130 مل.
- الشبت - 1 حفنة
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
عملية الطهي:
- نغسل الملفوف ونقطعه جيدًا. لهذا ، من الأفضل اختيار سكين بشفرة عريضة.
- نقطع النقانق إلى دوائر صغيرة.
- يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات.
- وبعد تقشير الجزر ، ابشرهم برقائق كبيرة.
- يُدهن المقلاة بالزيت النباتي ويُوزّع البصل والجزر ويُقلى على نار معتدلة حتى يصبح طريًا.
- يُضاف الملفوف ومعجون الطماطم والنقانق والملح والفلفل الأسود والزيت النباتي والماء. يغطى بغطاء ويوضع على الموقد. يُترك على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا ، حتى ينضج الملفوف تمامًا ، يجب أن يكون طريًا.
- شبت بلدي وفرمها ناعما ، أضفها إلى الطبق النهائي!
بالعافية!
كيفية طبخ بيجوس لذيذ مع الكرنب واللحم المفروم في مقلاة?
تبين أن الكرنب الطازج مع اللحم المفروم مرضي للغاية ومغذي. تتماشى الخضار الطازجة المطهية جيدًا مع اللحوم ، وتكمل بعضها البعض جيدًا وتجعل الطبق أكثر صحة! ببساطة لذيذ!
وقت الطهي: ساعتان
وقت الطهي: 25 دقيقة.
الحصص: 4
مكونات:
- لحم بقري مفروم - 200 غرام
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- ملفوف - 200 غرام
- طماطم - 1 قطعة.
- الثوم - 2 أسنان
- فلفل حار - 1 قطعة.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- ماء - 100 مل.
عملية الطهي:
- يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- نغسل الملفوف ونقطعه إلى شرائح رفيعة ثم نجعده بأيدينا.
- طماطم بلدي ، قم بإزالة السويقة وتقطيعها إلى قطع.
- يقشر الثوم ويقطع ناعما بسكين.
- فلفل حار بلدي ومقطع الى قطع صغيرة.
- يقلى البصل في الزيت النباتي ، وتسخين المقلاة حتى لا تحترق.
- يُضاف الملفوف واللحم المفروم والطماطم والماء والملح والفلفل الأسود المطحون والفلفل الحار. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 1.5 ساعة. أضف الثوم قبل بضع دقائق من الطهي.
بالعافية!
البيجوس الملفوف الطازج معطر باللحم والأرز في المنزل
البيجوس المعطر محضر من الخضار الطازجة مع اللحم والأرز. طعام شهي بسيط لن يترك أي شخص غير مبال. لذيذ ، مرضي ، فاتح للشهية! أنا فقط أريد ملحق!
وقت الطهي: ساعتان
وقت الطهي: 20 دقيقة.
الحصص: 4
مكونات:
- ملفوف - 500 غرام
- لحم - 400 غرام
- أرز - 120 غرام
- معجون طماطم - 70 جم
- ماء - 400 مل.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت عباد الشمس - 100 مل.
عملية الطهي:
- اغسل اللحم مسبقًا ، إذا كان به غشاء أو خطوط بيضاء ، نظفه. ثم نقطعها إلى مربعات متوسطة الحجم.
- نغسل الأرز في مصفاة ونرسله ليغلي في ماء مملح لمدة 10 دقائق. نحن نستنزف الماء.
- نغسل الملفوف ونقطعه ناعما بسكين.
- يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات.
- ادهني المقلاة بالزيت النباتي ، سخنيها ووزعي قطع اللحم والبصل ، اقليها لمدة 10 دقائق. على حرارة معتدلة.
- الآن نسكب الزيت النباتي المتبقي والماء ونضيف الملفوف والأرز ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. يُغطّى ويُترك على نارٍ معتدلة لمدة 1.5 ساعة. لمدة نصف ساعة ، يمكن تقليل الحريق.
بالعافية!
وصفة بسيطة ولذيذة لبيجوس الملفوف الطازج مع النقانق
بيغوس الملفوف الطازج مع النقانق هو وصفة بسيطة وشهية للطبق السلافي الشرقي التقليدي. قلبية ، صحية ، غنية بالفيتامينات ، ستكون إضافة ممتازة لقائمة العائلة. ببساطة لذيذ!
وقت الطهي: ساعتان
وقت الطهي: 25 دقيقة.
الحصص: 4
مكونات:
- ملفوف - 500 غرام
- سجق - 300 غرام
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة
- زيت نباتي - 70 مل.
- ماء - 130 مل.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
عملية الطهي:
- نغسل الكرنب ونقطعه إلى شرائح رفيعة ثم تعجنه بيديك حتى يطلق العصير.
- نقطع النقانق إلى مكعبات صغيرة.
- يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة.
- الآن سنقشر الجزر ونبشره على مبشرة خشنة.
- سخني مقلاة مدهونة بالزيت النباتي وضعي البصل والجزر. اقليها على نار متوسطة حتى تصبح طرية.
- أضف الآن الملفوف وقطع النقانق ومعجون الطماطم والماء والملح والفلفل حسب الرغبة. غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا ، حتى يصبح الملفوف طريًا.
بالعافية!
كيف تطبخ بيغوس الملفوف الطازج المعطر في طباخ بطيء؟
بيغوس الملفوف الطازج باللحم سهل وبسيط للطهي في طباخ متعدد! المكونات مطهية بشكل مثالي وناعمة وشهية. وجبة رائعة لجميع أفراد الأسرة!
وقت الطهي: ساعتان
وقت الطهي: 20 دقيقة.
الحصص: 4
مكونات:
- ملفوف - 600 غرام
- لحم - 400 غرام
- معجون طماطم - 70 جم
- ماء - 400 مل.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت عباد الشمس - 100 مل.
عملية الطهي:
- اشطف اللحم وقطّعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- ملفوف بلدي ، اتركه يجف ونقطعه بسكين. ثم نعجن بأيدينا حتى تبدأ في تحضير العصير.
- يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات.
- سنقوم أيضًا بتقشير الجزر ونشطفه وفركه بمبشرة خشنة.
- دهن الوعاء متعدد الطهي بالزيت النباتي ، ضعي البصل والجزر واللحوم. نقوم بتشغيل وضع "فراي" ونقلي مع التحريك لمدة 15 دقيقة.
- نضيف الكرنب الآن ونسكب الزيت النباتي المتبقي والماء ونضيف معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. اضبط وضع "التبريد" لمدة ساعتين ، أغلق الغطاء. لا تنس أن تنظر بشكل دوري وتحركه حتى لا يحترق أي شيء على الجدران.
بالعافية!
