المحتوى
- الوصفة الكلاسيكية لتحضير البشبرماك في المنزل
- بشبرماك بقري مع البطاطس في المنزل
- كيف تطبخ بشبرماك اللحم البقري اللذيذ مع النودلز؟
- وصفة خطوة بخطوة لصنع بشبرماك الدجاج والبطاطس
- وصفة بشبرماك الدجاج اللذيذة والبسيطة مع النودلز الجاهزة
- كيف تطبخ بشبرماك لحم الخنزير في المنزل؟
- بشبرماك لحم ضأن حسب الوصفة الكلاسيكية
- كيف لطهي لحم الحصان بشبرماك في كازاخستان؟
- وصفة بطة بشبرماك اللذيذة
- وصفة خطوة بخطوة لبشبرماك أوزة لذيذة مع البطاطس
الوصفة الكلاسيكية لتحضير البشبرماك في المنزل
🕜2 ساعة 20 دقيقة. 🕜40 🍴4 🖨
مقبلات بشبرماك حسب الوصفة الكلاسيكية مناسبة لوجبات الغداء العائلية الكبيرة وعشاء الأعياد. لن يكون من الصعب تحضير طبق ساخن أصلي. تحقق من فكرة الطهي!
وقت الطهي: ساعة و 40 دقيقة
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص - 4
مكونات
حصص: –+
- لحم 500 غرام.
- بصلة 6 أجهزة الكمبيوتر.
- ملح المذاق
- فلفل أسود مطحون المذاق
- الكزبرة المذاق
- أوراق الغار 2 أجهزة الكمبيوتر.
- ماء 4 ل.
- دقيق القمح 4 فن.
- بيض الدجاجه 3 أجهزة الكمبيوتر.
- حليب بقر 200 مل.
- ملح المذاق
خطوات
-
ضعي قطع اللحم في قدر كبيرة واملئيها بالماء. نضع على الموقد ليغلي. -
عندما يغلي المرق ، أضيفي الملح والفلفل المطحون وأوراق الغار وبصل مقشر. نستمر في الطهي على نار خفيفة حتى ينضج اللحم البقري. -
أثناء طهي المرق ، يمكنك عمل عجينة المعكرونة. ينخل الدقيق ويضاف إليه البيض والملح ، ويُسكب الحليب الدافئ في تيار رفيع. -
اعجن العجينة حتى تخرج كتلة كثيفة. نعطيه راحة لمدة 20-30 دقيقة. -
بعد ذلك ، قم بلف العجين النهائي برفق. نترك الطبقات على الطاولة حتى تجف قليلاً. -
في هذا الوقت ، نقوم بإعداد البصل. نقشرها من القشر ونقطعها بسكين. -
نضع البصل في قدر منفصل ونملأه بالمرق المصفى. نغلي على الموقد. -
نقسم طبقات العجين المجففة إلى مربعات صغيرة. اسلقيها في مرق مع البصل حتى تنضج. -
ضعي قطع اللحم في أطباق مقسمة ، واستكمليها بالنودلز محلية الصنع والكزبرة حسب الرغبة. قدمي المرق بشكل منفصل. بالعافية!
بشبرماك بقري مع البطاطس في المنزل
🕜2 ساعة 20 دقيقة. 🕜40 🍴4 🖨
بشبرماك التقليدية الحقيقية مصنوعة من اللحم البقري مع إضافة البطاطس. جرب وصفة بسيطة لوجبة دسمة لجميع أفراد الأسرة. قدميها للغداء أو العشاء.
وقت الطهي: ساعة و 40 دقيقة
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- لحم بقري - 600 غرام
- بصلة البصل - 2 قطعة.
- بطاطس - 8 قطع.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الفلفل الأسود - 6 قطع.
- خضروات حسب الرغبة.
المعكرونة:
- طحين - 4 ملاعق كبيرة.
- البيض - 3 قطع.
- ماء - 200 مل.
عملية الطهي:
- نقطع اللحم البقري المذاب إلى قطع صغيرة ونغمسها في قدر بالماء والملح والفلفل. طهي حتى تصبح طرية.
- بعد الطهي ، يُرفع اللحم ويُبرد ويُفرم بالسكين. نترك المرق لمزيد من التحضير.
- بالنسبة للمعكرونة ، اكسري ثلاث بيضات دجاج ، واخفقيها وأضيفي الدقيق والماء إليها.
- اعجن العجينة حتى تصبح متماسكة وناعمة.
- دحرج منتج الدقيق بشكل رقيق وقطّع إلى مربعات صغيرة. نترك الشغل حتى يجف.
- في هذا الوقت ، قشر البطاطس واغمرها في المرق. يُطهى حتى يصبح طريًا.
- نقطع البصل إلى حلقات رفيعة. املأ المرق بالماء المغلي الغني واتركه على نار خفيفة لبضع دقائق في مقلاة.
- بعد البطاطس ، اغمس المعكرونة محلية الصنع في المرق. دمل.
- نحن نشكل طبق للتقديم. ضعي المعكرونة واللحوم والبطاطس على طبق كبير. يرش المستحضر بالبصل والأعشاب الطازجة. بالعافية!
كيف تطبخ بشبرماك اللحم البقري اللذيذ مع النودلز؟
🕜2 ساعة 20 دقيقة. 🕜40 🍴4 🖨
نودلز اللحم البقري بشبرماك هو الحل الأمثل لعشاء عائلي كبير. سيسعدك الطبق الساخن بخصائصه المغذية ورائحته الزاهية.
وقت الطهي: ساعة و 40 دقيقة
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- لحم بقري - 400 غرام
- بصلة البصل - 2 قطعة.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- ورقة الغار - 2 قطعة.
- مرق اللحم - 2 ملعقة كبيرة.
المعكرونة:
- طحين - 4 ملاعق كبيرة.
- البيض - 3 قطع.
- ماء - 200 مل.
عملية الطهي:
- نصنع عجينة كثيفة للمعكرونة من الدقيق والماء والبيض. نقطع اللحم البقري إلى شرائح رفيعة ، بصل - نصف حلقات.
- سخني مقلاة مع قطع اللحم البقري والبصل البني فيها. يضاف الملح والفلفل الأسود وأوراق الغار.
- اسكبي المرق الجاهز في القلي وأضيفي معجون الطماطم. حرك المحتويات واتركها على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة.
- نعود للاختبار. نلفها في طبقة رقيقة. دعها تجف قليلا.
- نقطع طبقة العجين إلى شرائح رفيعة متساوية.
- تُسلق المعكرونة منزلية الصنع في ماء مملح حتى تنضج. نضع المنتج على لوحات مجزأة.
- ضعي اللحم البقري على المعكرونة الجاهزة. الطبق جاهز ، يمكنك تقديمه على المائدة!
وصفة خطوة بخطوة لصنع بشبرماك الدجاج والبطاطس
🕜2 ساعة 20 دقيقة. 🕜40 🍴4 🖨
يمكن تحضير مقبلات بشبرماك بالدجاج والبطاطا. سوف يسعدك الطبق بطعمه الخفيف ورائحته اللطيفة. استخدم فكرة الطهي لوجباتك المنزلية.
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- نودلز بشبرماك - 250 جم
- دجاج - 0.5 قطعة.
- بطاطس - 6 قطع.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- اسلقي نصف الدجاج في الماء مع الملح والفلفل الأسود. اطبخي حتى تتكون مرق غني.
- عندما يصبح الدجاج جاهزًا ، أخرجه من المقلاة وقم بتبريده. افصل اللحم بعناية عن العظم وقسمه إلى قطع صغيرة.
- قشر البطاطس وقطعيها إلى نصفين. اسلقيها في مرق الدجاج حتى تصبح طرية.
- يقسم البصل إلى حلقات نصف رقيقة. اطبخ الخضار مع البطاطس.
- نضع البطاطس المسلوقة من المقلاة.
- بعد ذلك ، لنعد نودلز بشبرماك.
- تعمل العناصر الرفيعة والقاسية بشكل أفضل في الطبق.
- تُطهى النودلز في المرق المتبقي حتى تنضج.
- ضعي المعكرونة الجاهزة على أطباق مقسمة مع البطاطس والدجاج. يُسكب القليل من المرق فوق الطبق ويُقدّم!
وصفة بشبرماك الدجاج اللذيذة والبسيطة مع النودلز الجاهزة
🕜2 ساعة 20 دقيقة. 🕜40 🍴4 🖨
طريقة سهلة لتحضير بشبرماك منزلية الصنع هي الدجاج والنودلز الجاهزة. هذا الطبق المغذي سوف ينوع قائمة طعامك ويسعدك بمذاقه ورائحته اللذيذة.
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- نودلز بشبرماك - 250 جم
- أفخاذ الدجاج - 500 غرام
- بصلة البصل - 2 قطعة.
- ملح للتذوق.
- زيت نباتي - 60 مل.
- خضروات حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- اغمر أفخاذ الدجاج في قدر كبير من الماء. ملح المحتويات وضعها على الموقد.
- اطبخي حتى ينضج اللحم وتشكيل مرق غني.
- نزيل أفخاذ الطبل من المقلاة. اسلقي نودلز بشبرماك في المرق.
- في هذا الوقت ، قم بتبريد السيقان وإزالة اللحم من العظم. نقطع المنتج إلى قطع صغيرة.
- قشر البصل. نقطعها إلى حلقات رفيعة.
- يقلى البصل في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- ضعي المعكرونة والدجاج والبصل والأعشاب المفرومة حسب الرغبة في أطباق مقسمة. يمكن تقديم المرق بشكل منفصل. مستعد. بالعافية!
كيف تطبخ بشبرماك لحم الخنزير في المنزل؟
🕜2 ساعة 20 دقيقة. 🕜40 🍴4 🖨
يمكن تحضير بشبرماك محلي الصنع وفقًا لوصفة مثيرة للاهتمام - مع لحم الخنزير. سيكون الطبق النهائي إضافة مشرقة إلى طاولة الطعام. عالج أحبائك بمعاملة مغذية.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- نودلز بشبرماك - 500 جم
- لحم الخنزير - 500 غرام
- خليط الخضار المجمد - 300 غرام.
- الفاصوليا المعلبة - 1 علبة.
- خضروات حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- قطع لحم الخنزير المذاب إلى قطع صغيرة ورشها بالعثة والتوابل. يقلب.
- أثناء نقع اللحم ، اغلي النودلز في ماء مملح حتى تنضج.
- بعد ذلك ، ضع المنتج في مصفاة وضعه على طبق.
- سخني المقلاة بالزيت النباتي. تقلى قطع اللحم مع البهارات حتى تتجعد.
- أضف خليط من الخضروات المجمدة والفاصوليا المعلبة إلى اللحم.
- قلب المحتويات واتركها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة.
- ضع المعكرونة الجاهزة للقلي. يقلب الطبق برفق.
- نوزع بشبرماك مع لحم الخنزير على أطباق مقسمة ونضيف الأعشاب الطازجة ونقدمها. بالعافية!
بشبرماك لحم ضأن حسب الوصفة الكلاسيكية
🕜2 ساعة 20 دقيقة. 🕜40 🍴4 🖨
غالبًا ما يُصنع بشبرماك التقليدي من لحم الضأن اللذيذ. مرق اللحم الغني سيجعل الطبق عبقًا وغنيًا بالطعم. تقدم مع غداء أو عشاء محلي الصنع.
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- لحم غنم - 1 كجم.
- نودلز بشبرماك - 300 جم
- بصلة البصل - 2 قطعة.
- ورقة الغار - 2 قطعة.
- الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- خضروات حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
عملية الطهي:
- يقطع اللحم إلى قطع ويغلى في الماء مع الملح والفلفل الأسود. بعد تبريد المنتج ، نترك المرق على الموقد.
- نقوم بتنظيف البصل ونقطعه إلى حلقات نصف رقيقة. يغلي في مرق لبضع دقائق.
- يُطحن لحم الضأن المبرد ، ويفصل اللحم بعناية عن العظم.
- طهي المعكرونة في مرق. ثم نقوم بتصفية السائل الغني ونسكبه في طبق عميق ، مع إضافة الخضار المقطعة.
- ضعي نودلز لحم الضأن في طبق. نستكمل بالبصل وكمية صغيرة من المرق بالأعشاب. انتهيت ، يمكنك أن تخدم!
كيف لطهي لحم الحصان بشبرماك في كازاخستان؟
🕜2 ساعة 20 دقيقة. 🕜40 🍴4 🖨
يمكن صنع بشبرماك الكازاخستانية التقليدية من لحم الحصان. سيسعدك الطبق بمذاقه الأصلي وخصائصه الغذائية. قدمها مع عشاء عائلي كبير.
وقت الطهي: 4 ساعات
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- لحم الخيل - 1.5 كجم.
- نودلز بشبرماك - 350 جم
- بصلة البصل - 3 قطع.
- بصل أحمر - 2 قطعة.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
عملية الطهي:
- لأغراض الطهي ، نستخدم لحوم الخيول الصغيرة وغير المجمدة تمامًا.
- اشطف اللحم جيدًا واسلقه في ماء مملح. يُطهى على نار خفيفة لمدة 3-4 ساعات. يمكنك إضافة بعض الفلفل الأسود.
- يقشر البصل ويقطع إلى حلقات رفيعة.
- نفعل الشيء نفسه مع البصل الأحمر.
- نجمع المكونات في وعاء مشترك ، ونرشها بالفلفل المطحون ونملأها بكمية صغيرة من المرق الساخن. يقلب ويترك لمدة 10 دقائق.
- قطع لحم الحصان النهائي إلى قطع صغيرة. يمكنك إضافة الملح حسب الرغبة وصبه فوق سائل ساخن حتى لا يجف المنتج.
- تُطهى النودلز في المرق المتبقي حتى تنضج.
- نحن نشكل طبق للتقديم. نضع المعكرونة على الأطباق ونضيف اللحم والبصل ونضيفها إلى المائدة. بالعافية!
وصفة بطة بشبرماك اللذيذة
🕜2 ساعة 20 دقيقة. 🕜40 🍴4 🖨
يتم الحصول على بشبرماك الرقيقة والمغذية من البط. سينوع الطبق اللذيذ قائمة الغداء المعتادة. يمكنك أيضًا تحضير الحلويات بمناسبة الأعياد. تحقق من هذه الوصفة البسيطة!
وقت الطهي: ساعة ونصف
وقت الطهي: 1 ساعة
الحصص - 6
مكونات:
- بطة - 0.6 كجم.
- بصلة البصل - 2 قطعة.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
- زيت نباتي - 100 مل.
المعكرونة:
- طحين - 1.5 ملعقة كبيرة.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- ماء - 100 مل.
- زيت نباتي - 30 مل.
- بقدونس - 1 حفنة.
عملية الطهي:
- قسم لحم البط إلى قطع صغيرة. نضعهم في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي. تقلى لمدة 5-7 دقائق.
- يُضاف الجزر المبشور والبصل المفروم إلى اللحم.يرش الملح بالمحتويات ويقلب ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
- املأ الطعام بالماء واتركه على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
- في غضون ذلك ، لنقم بعمل عجينة المعكرونة. اخفقي بيضة الدجاج حتى تتكون رغوة منفوشة.
- ينخل الدقيق إلى البيض ويصب في الماء. نبدأ في التحريك.
- اعجن العجين بيديك حتى تحصل على غيبوبة كثيفة ومتجانسة.
- افردي منتج الدقيق إلى طبقة رقيقة بواسطة الشوبك. دعها تجف قليلا.
- بعد ذلك ، تُغطى طبقة العجين بالزيت النباتي.
- يرش المنتج بالبقدونس المفروم.
- نحن نلف قطعة العمل في لفة رقيقة.
- نقطع اللفافة إلى قطع صغيرة بسمك ثلاثة سنتيمترات.
- اغمس النودلز مع الأعشاب في مقلاة باللحم.
- يُطهى الطبق حتى تنضج قطع العجين تمامًا.
- نزيل الشغل من الموقد ونضعه على الألواح. بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لبشبرماك أوزة لذيذة مع البطاطس
🕜2 ساعة 20 دقيقة. 🕜40 🍴4 🖨
يمكن صنع بشبرماك القلبية واللذيذة من أوزة البطاطا. يمكن تقديم الطبق للاحتفالات العائلية الكبيرة. تنويع القائمة الخاصة بك مع علاج أصلي.
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- أوزة - 1 جهاز كمبيوتر.
- نودلز بشبرماك - 300 جم
- بصلة البصل - 2 قطعة.
- بطاطس - 8 قطع.
- خضروات حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
عملية الطهي:
- اسلقي الإوزة في ماء مملح حتى تنضج. نترك المرق لمزيد من التلاعب ، ونبرد اللحم ونقطعه إلى قطع صغيرة.
- اسلقي البطاطس في المرق النهائي ، ثم ضعيها في وعاء منفصل.
- بعد ذلك ، قم بطهي المعكرونة في سائل غني.
- في هذا الوقت ، يمكنك تحضير باقي المكونات. نغسل الخضر ونقطعها بسكين.
- نقطع البصل إلى حلقات ونحرقها في مرق ساخن.
- ضعي المعكرونة مع كمية صغيرة من المرق المصفى في طبق عميق كبير.
- نضع هنا أيضًا قطعًا من الإوزة المسلوقة.
- نحن نكمل الطبق بالبطاطس.
- نضع حلقات البصل المبشورة.
- رشي الفراغ بالأعشاب المفرومة وقدميها.
بالعافية!
