الباذنجان المقلي مع الطماطم والثوم هو وجبة نباتية خفيفة لذيذة بشكل لا يصدق. لن يستغرق تحضيره الكثير من الوقت ، لكن المتعة منه ستكون هائلة. يمكن تقديم هذا الطبق كطبق مستقل أو استكماله بطبق جانبي. على طاولة عادية أو احتفالية ، يتم تناولها دائمًا بضجة!
شرائح الباذنجان مع الطماطم والثوم في مقلاة
شرائح الباذنجان مع الطماطم والثوم في مقلاة هي وجبة نباتية خفيفة حارة إلى حد ما. سوف يحبها عشاق الأطباق الحارة كثيرًا. لا تخف من الطهي كثيرًا ، من هذه الوجبة الخفيفة ، ستأتي شهيتك بالتأكيد مع وجبة!
حصص: 10
وقت الطبخ: 50 دقيقة
-
نحن نعد المنتجات. -
نشطف الباذنجان على الفور ، ثم نقطعه إلى دوائر. نرسلها إلى وعاء عميق ونملأها بالماء. يحتاج الماء إلى أن يكون مملحًا. في هذا الشكل ، اترك الباذنجان لمدة 30 دقيقة حتى تخرج المرارة. نحن نستنزف الماء. -
لنبدأ في قلي الباذنجان. ضع الأكواب في مقلاة ساخنة بالزيت. نقلي الخضار على كلا الجانبين. -
نغسل الطماطم ونضعها أيضًا في أكواب. -
اعصر فصوص الثوم باستخدام مكبس. أضف المايونيز إليهم واخلطهم. -
الآن نضع الباذنجان على طبق. فوق كل دائرة نغطي بكتلة المايونيز ونغطيها بالطماطم. للجمال ، يمكنك وضع ورقة من المساحات الخضراء.
بالعافية!
الباذنجان في الخليط في مقلاة مع الطماطم والثوم
الباذنجان في الخليط في مقلاة مع الطماطم والثوم هو طبق مألوف ومحبوب من قبل العديد من ربات البيوت. كيف لا تحب وجبة خفيفة لذيذة وبسيطة ومتعددة الاستخدامات! يمكن تقديمه مع طبق جانبي ولحوم شهية! ستظل لذيذة!
حصص: 10
وقت الطبخ: 45 دقيقة
مكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- طحين - 2 ملاعق كبيرة
- طماطم - 4 قطع.
- فلفل - 0.5 ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق
- الثوم - 3 أسنان.
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة
- أوراق الخس - للزينة
- الخضر - للزينة
- زيت نباتي للقلي
عملية الطهي:
- يجب غسل الباذنجان مسبقًا وتقطيعه إلى دوائر صغيرة وتركه في ماء مملح لمدة 20-30 دقيقة لتحرير المرارة.
- خلال هذا الوقت ، سنقوم بإعداد منتجات أخرى. في وعاء ، اخلطي الدقيق والبيض ، أضيفي قليل من الملح والفلفل إليهما. اخفقي المزيج بالشوكة أو المخفقة.
- الآن نقوم بتصريف الماء من الباذنجان ، ونتركه يجف ونغمس كل دائرة في الخليط.
- نضع الباذنجان في مقلاة ساخنة ويقلى بالزيت النباتي على كل جانب لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 دقيقة.
- خلال هذا الوقت ، نخلط المايونيز مع الثوم المفروم (من الأنسب تمريره من خلال مكبس ، لكن يمكنك أيضًا تقطيعه بسكين).
- اغسلي الطماطم وقطعيها إلى دوائر مثل الباذنجان.
- نأخذ صحن ونضع أوراق الخس عليه. الآن ننشر الباذنجان في الخليط ونغطي الوجه بخليط المايونيز ونغطى بالطماطم في الأعلى. ننتهي من كل شيء بورقة من البقدونس.
بالعافية!
باذنجان مطهي في مقلاة مع الطماطم والثوم
الباذنجان المطهي في مقلاة مع الطماطم والثوم طبق رائع! يتضح أن الباذنجان غني بالعصارة ، وناعمًا ومغذيًا بشكل لا يصدق ، وسيضيف الثوم والتوابل نكهة خاصة إلى المقبلات! ومرضية وشهية! جربها!
الحصص: 6
وقت الطبخ: 50 دقيقة
مكونات:
- الباذنجان (متوسط الحجم) - 2 قطعة.
- طماطم - 4 قطع.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 3 أسنان.
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- حفنة من الكزبرة - اختيارية
- زيت نباتي للقلي
عملية الطهي:
- انزع قشر الباذنجان بالسكين. يشطف ويقطع إلى قطع. املأها بالماء لمدة 15-20 دقيقة حتى تختفي المرارة.
- نخرج القشرة من البصل ونقطع البصل إلى مربعات صغيرة.
- اقلي البصل بالزيت لمدة 5 دقائق لتليينه. ثم أضيفي الباذنجان إليها ، واخلطيها واستمري في الغليان لمدة 10-15 دقيقة. يمتص الباذنجان الزيت بسرعة ، لذا ستحتاج إلى إضافته أثناء عملية الطهي!
- نغسل الطماطم ونملأها بالماء المغلي لمدة 2-3 دقائق. نزيل القشر منها. قطع إلى قطع صغيرة. نضيفهم إلى القلي.
- نغسل الكزبرة ونقطعها.
- اطحن الثوم بالضغط.
- اخلطي الكزبرة والثوم مع الخضار والملح وتبلي الطبق حسب الرغبة. ينضج لمدة 15 دقيقة أخرى.
بالعافية!
باذنجان مع طماطم ، جبن ، ثوم
الباذنجان بالطماطم والجبن والثوم لذيذ ومرضي وصحي. على الرغم من أن الوجبة الخفيفة مغذية للغاية ، إلا أنها سهلة الهضم إلى حد ما. وجميع المكونات غنية بالفيتامينات. يمكنك سرد مزايا هذه الوجبة الخفيفة إلى ما لا نهاية! لكن من الأفضل أن تطبخ وترى بنفسك!
حصص: 10
وقت الطبخ: 45 دقيقة
مكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- طماطم - 4 قطع.
- جبنة - 250 غرام
- الثوم - 3 أسنان.
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- زيت نباتي للقلي
عملية الطهي:
- نقطع الباذنجان إلى دوائر. يجب أن يكون سمكها حوالي 1 سم ، وتوضع في وعاء وتغطى بالكثير من الملح. نتركهم هكذا لمدة نصف ساعة. الآن نشطف جيدا بالماء البارد حتى تخرج المرارة.
- نغسل الطماطم ونقطعها بنفس طريقة الباذنجان.
- يقطع الثوم ناعماً بسكين (أو يعصر من خلال مكبس).
- الآن دعنا ننتقل إلى الجبن. نفركها على مبشرة جيدة.
- نأخذ مقلاة ونشحم بالزيت. ننشر الباذنجان في صفوف. افركي كل دائرة بالثوم في الأعلى. ضعي الطماطم على الوجه والملح والفلفل حسب رغبتك. ننام مع الجبن.
- نرسل المقلاة إلى الموقد ، ونقليها لمدة نصف ساعة على نار خفيفة ، دون قلبها.
نصيحة: قبل التقديم ، يمكنك تزيين الطبق بالأعشاب أو البقدونس أو الشبت بشكل مثالي.
بالعافية!
باذنجان مع طماطم وثوم ومايونيز
الباذنجان مع الطماطم والثوم والمايونيز هو وجبة نباتية طرية وعصرية وعطرية للغاية. إنها لا تنوع قائمة الغداء فحسب ، بل ستكون زخرفة ممتازة على طاولة الأعياد. ليس من الصعب طهيها ، لكن من دواعي سروري تناولها!
حصص:10
وقت الطبخ: 35 دقيقة
مكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- طماطم - 4 قطع.
- جبنة - 50 غرام
- الثوم - 3 أسنان.
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة
- بقدونس - 2 باقات.
- زيت نباتي للقلي
- ملح ، فلفل مطحون - حسب الرغبة
عملية الطهي:
- نغسل الباذنجان. نقطعها إلى دوائر ونتركها تجف قليلاً. نرش كل دائرة بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- دهن المقلاة بالزيت ، حيث يمتصها الباذنجان بسرعة ويقلى من الجانبين. كل جانب لمدة 2-3 دقائق.
- ضعي الباذنجان الجاهز على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.
- نغسل الطماطم ونقطعها إلى دوائر مثل الباذنجان.
- نقطع فصوص الثوم ناعما بسكين ونخلطها مع المايونيز. أضيفي القليل من الفلفل إلى الخليط واخلطيهم.
- افركي الجبن بمبشرة.
- اشطف البقدونس وقطّعه ناعماً.
- نضع الباذنجان في طبق. دهن كل دائرة بحشوة المايونيز. نضع الطماطم فوقها ونرشها بالجبن ونزينها بالأعشاب في النهاية.
بالعافية!
باذنجان مع طماطم وكوسا وثوم
الباذنجان مع الطماطم والكوسا والثوم هو وجبة خفيفة مثالية في الصيف مصنوعة من الخضار الطازجة.يحتوي على الكثير من الفيتامينات ، فهو مغذي ، كثير العصارة وعطري ، وهو موفر كبير للوقت ، لأنه سريع الطهي. إذا لم تكن قد جربته بعد ، فقد حان الوقت لإصلاحه!
حصص: 6-7
وقت الطبخ:40 دقيقة
مكونات:
- الباذنجان - 1 قطعة.
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم -2 قطعة.
- مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة
- الثوم - 3 أسنان.
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- البقدونس - حفنة
- زيت نباتي للقلي
عملية الطهي:
- اشطف جميع الخضروات جيدًا بالماء. نقطع الباذنجان والكوسا إلى دوائر 50 مم. نقطع الطماطم أيضًا.
- يُسكب الباذنجان والكوسة بالماء المملح. اتركيهم لينقعوا لمدة 10 دقائق حتى تترك المرارة الباذنجان.
- ثم نقوم بتصريف المياه واستخدام المناشف الورقية لإزالة الرطوبة الزائدة.
- سخني مقلاة مدهونة بالزبدة. يقلى الباذنجان على كلا الجانبين دفعة واحدة ، ثم أيضا الكوسة.
- طبخ الصلصة. للقيام بذلك ، اقطع الثوم باستخدام مكبس. اخلطيها مع المايونيز وأضيفي الفلفل حسب الرغبة.
- نغسل البقدونس ونقطعه. أضفه إلى الصلصة.
- نجمع طبقنا. نأخذ صفيحة أكبر ، نضع الكوسة. دهنها بكمية وفيرة بالصلصة. الآن نضع الطماطم وندهنها بالصلصة أيضًا. في النهاية ، اصنع طبقة من الباذنجان. مرة أخرى ، تُغطى بالصلصة وتُرش بالأعشاب المتبقية.
بالعافية!
باذنجان باللحم المفروم ، طماطم ، ثوم
الباذنجان باللحم المفروم والطماطم والثوم وصفة لذيذة لطبق كثير العصير ومغذي. يتناسب الباذنجان جيدًا مع جميع المنتجات تقريبًا ، وبالتالي يمكنك تجربة وإضافة الفطر أو الفلفل أو الفاصوليا بأمان. ولكن حتى بدون كل هذه اللوحة ، سيظهر الطبق بشكل لا يصدق! سوف تسعد عائلتك!
حصص:6
وقت الطبخ: 45 دقيقة
مكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- طماطم - 3 قطع.
- جبنة - 150 غرام
- لحم مفروم - 300 غرام
- الثوم -2 سن.
- الشبت والبقدونس - حسب الرغبة
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- زيت نباتي للقلي
عملية الطهي:
- نغسل الباذنجان ونزيل القشر منه. الآن نقطع الباذنجان إلى قطع صغيرة. رشيهم جيدًا بالملح واتركيه لمدة 20 دقيقة لإزالة المرارة. بعد ذلك نشطفها بالماء البارد. ودعهم يجفوا.
- اقلي اللحم المفروم في مقلاة بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
- أضيفي الباذنجان واستمري في القلي لمدة 10 دقائق أخرى ، لكن لا تغطيه بغطاء.
- اشطف الطماطم وقطعيها إلى مربعات صغيرة. نضعهم في مقلاة ونخلط.
- نفرم الثوم ناعما بسكين. نحن أيضا نقطع الشبت والبقدونس. أضف كل شيء إلى الطبق والملح والتبل حسب رغبتك. نستمر في القلي ، مع تذكر تحريك الطبق لمدة 10 دقائق أخرى.
- افركي الجبن على مبشرة جيدة.
- رشيها على الطبق لمدة 5 دقائق. حتى تصبح جاهزة. أخرج المقلاة من الموقد وضعها على الأطباق.
بالعافية!
باذنجان مع فلفل ، طماطم ، ثوم في مقلاة
الباذنجان مع الفلفل والطماطم والثوم في مقلاة هو وجبة خفيفة حارة وشهية. يمكن تقديمه بمفرده أو مع طبق جانبي لذيذ. يتم تحضيره ببساطة ، لكن يتم تناوله على الفور!
حصص:6
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
مكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- الفلفل - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم - 3 قطع.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم -2 سن.
- البقدونس - حفنة
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- زيت نباتي للقلي
عملية الطهي:
- نغسل الباذنجان ونقشره بسكين.
- قطع إلى قطع صغيرة.
- كما نقطع الطماطم والفلفل والبصل بشكل عشوائي.
- صب 2 ملعقة كبيرة في المقلاة. ل. الزيت وسخنيها جيدًا. الآن نسكب الباذنجان ويقلى لمدة 10 دقائق.
- أضيفي البصل والفلفل إلى الباذنجان. يقلى حتى يصبح طريًا وبنيًا ذهبيًا فاتحًا.
- ضعي الطماطم المفرومة والثوم المفروم والخضروات المفرومة في طبق. ملح ويتبل بالفلفل حسب الرغبة.
- غطيها بغطاء واستمري في القلي مع التحريك من حين لآخر لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
بالعافية!
